Rice-A-Roni is een gekruide mix van rijst en vermicelli op de markt gebracht door Quaker Oats. De meeste mensen serveren Rice-A-Roni als bijgerecht. Maar het kan ook worden gebruikt met kip en groenten als hoofdgerecht. Sappen van de bakkip versterken de smaak van Rice-A-Roni.
Stap 1
Kook de Rice-A-Roni op het fornuis en volg de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Stap 3
Leg vier kipfilets in een glazen ovenschaal die groot genoeg is om ze allemaal te bevatten, plus je rijst en groenten.
Stap 4
Meng de voorbereide rijst-A-Roni in een kom met 1 blik roomsoep, kip of champignon, 2 kopjes broccoli en 1 kop gehakte wortelen. Voeg 1 kop broodkruimels en 1/4 kop gesmolten boter toe. Grondig roeren.
Stap 5
Schep de rijstmix rond de kipfilets. Besprenkel een ander blikje roomsoep - kip of champignon - over de kip en kruid naar wens.
Stap 6
Bedek de schaal met aluminiumfolie. Plaats de afgedekte schaal op het bovenste of middelste rek. Bak gedurende 30 minuten en verwijder.
Stap 7
Verwijder de folie en strooi 1/2 kopje van uw favoriete kaas over de rijst. Top losjes met 1/4 kopje broodkruimels. Plaats de open schaal 15 tot 20 minuten terug in de oven. Verwijder wanneer de kaas borrelt en de kip bruin is.
Dingen die je nodig hebt
-
1 doos Rijst-A-Roni met kipsmaak
4 kipfilets
2 blikken roomsoep
2 kopjes broccoli
1 kop gehakte wortelen
1 1/4 kopje broodkruimels
1/4 kopje gesmolten boter
1/2 kopje geraspte kaas
Tip
Controleer de kip op gaarheid door in één borst te snijden. Als het midden roze is, moet de kip langer koken.
Waarschuwing
Was uw handen en snijplank na het hanteren van de rauwe kip om verontreiniging van de andere ingrediënten te voorkomen.
