Voorgekookte garnalen is een zegen omdat het in gerechten kan worden gegooid met nauwelijks prep - denk aan snelle pasta's, een eenvoudige sauté van voorgekookte garnalen of gemakkelijk-peasy ingevroren gekookte garnalenreceptrecepten. Volg gewoon een paar regels om ervoor te zorgen dat je garnalen niet uitgedroogd of rubberachtig worden en je bent klaar om te gaan.
Het is geweldig om te weten dat voorgekookte garnalen taille-vriendelijk zijn, althans voordat andere ingrediënten worden toegevoegd. Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (USDA) bevat een portie gekookte garnalen van 3 ons slechts 84 calorieën, samen met 20, 4 gram eiwit, geen koolhydraten en nauwelijks vet.
Voor een optimaal taille-voordeel is het echter het beste om ingevroren voorgekookte garnalen te eten die eenvoudig zijn ontdooid en een scheutje Tabasco of gebarsten zwarte peper zijn toegevoegd aan het seizoen. Dit is een fantastische eetlustopwekkende snack voor mensen die een paar kilo proberen te verliezen. Je kunt dan die vetrijke recepten opslaan - bijvoorbeeld bevroren gekookte garnalenreceptrecepten met beslag of gebak voor als je je niet zoveel zorgen maakt over de calorieën!
Eenvoudige tips voor succes
Met voorgekookte garnalenrecepten zijn er slechts een paar do's en don'ts om uw gerechten lekkerder en gezonder te maken.
- Kook niet met droge hitte: Als je voorgekookte garnalen in de oven plaatst om ze op te warmen, zullen ze gekrompen en rubberachtig worden, waarschuwde bekroonde receptontwikkelaar, Ann Taylor Pittman. Probeer in plaats daarvan de voorgekookte garnalen in een beetje olie met wat knoflook en citroenschil te stomen of kort te bakken.
- Voeg op het laatste moment toe: het is prima - en levert de beste, minst rubberachtige resultaten op - als je aan het einde van de bereiding ontdooide voorgekookte garnalen toevoegt.
- NIET ontdooien in warm water: Pittmann zegt dat stromend heet water over uw bevroren zeevruchten betekent dat u sommige garnalen kunt krijgen die nog bevroren zijn, terwijl andere volledig zijn ontdooid. Om snel te ontdooien, doe je de bevroren gekookte garnalen in een zeef en spoel je ze een paar minuten lang met stromend koud water, licht draaiend om een gelijkmatige dooi te garanderen.
- Controleer wel het natriumgehalte van voorgekookte garnalen: de meeste merken bevatten toegevoegd zout, maar de niveaus kunnen variëren, dus kijk op het etiket. De Centers for Disease Control and Prevention waarschuwen dat te veel natrium de bloeddruk en hartaandoeningen en het risico op een beroerte verhoogt.
Gemakkelijke voorgekookte garnalenrecepten
Sommige van de eenvoudigste en meest heerlijke ideeën voor "koken" met voorgekookte garnalen kosten nauwelijks inspanning. Een bevroren gekookt garnalenrecept dat zonder keukentijd kan worden gemaakt, maar dat altijd goed wordt ontvangen, is een garnalencocktail in retrostijl. Om in dubbele snelle tijd te maken, gooi je gewoon ontdooide garnalen in Thousand Island dressing en serveer over geraspte sla.
Voorgekookte garnalen vormen ook een smakelijk alternatief voor tonijn in een lunchsalade. Ze maken ook een heerlijke toevoeging aan soep zoals deze gekoelde avocado, waardoor het eiwitgehalte in het proces wordt verhoogd.
Andere ideeën voor voorgekookte garnalenrecepten zijn onder meer het gebruik van zeevruchten in een pastagerecht of het gebruiken van een risotto. Probeer ook erwten en citroenschil toe te voegen aan een garnalenrisotto voor een geweldig huwelijk van smaken. Voeg volgens de bovenstaande tips volledig ontdooide garnalen toe aan het einde van het koken voor het beste resultaat.