Worstkoppelingen zijn volgens Encyclopedia.com een preparaat van fijngehakt of gemalen vlees, vaak gemengd met kruiden en andere ingrediënten zoals toegevoegde smaakstoffen, ingekapseld in een dun membraan. Vlees dat wordt gebruikt in worsten is varkensvlees, rundvlees, kip en kalkoen.
Betekenis
De calorieën in twee worst links variëren als gevolg van de soorten vlees gebruikt. In een portie met twee schakels zijn er 133 calorieën voor bruin en serveer worst, 87 calorieën voor bruin en serveer lite maple worst, 113 calorieën voor verse varkensworst en 80 calorieën voor voorgekookte kalkoenworst, volgens Fat Secret.
Kenmerken
Vetgehalte is een belangrijk kenmerk in het aantal calorieën van elk worsttype en draagt ook bij aan de hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol in elke portie met twee links. Vet calorieën in bruin en serveren worst zijn 107, met 4 g verzadigd vet en 20 mg cholesterol. Vet calorieën in bruin en serveren lite esdoorn worst zijn 53, met 6 g verzadigd vet en 23 mg cholesterol. Vetcalorieën in verse varkensworstverbindingen zijn 87, met 3 g verzadigd vet en 23 mg cholesterol. Vetcalorieën in voorgekookte kalkoenworst zijn 47, met 5 g verzadigd vet en 37 mg cholesterol.
overwegingen
Worstkoppelingen bevatten ook een behoorlijke hoeveelheid natrium voor hun grootte. Twee schakels bruine en serveerworst leveren 327 mg natrium, wat 13 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium vertegenwoordigt. Bruin en serveer lite maple worst links leveren 300 mg natrium. Verse varkensworst levert 233 mg natrium en voorgekookte kalkoenworst levert 327 mg natrium.
