Eierdooiers, plantaardige olie, ingeblikte ansjovis en geraspte Parmezaanse kaas zijn slechts enkele van de vetrijke ingrediënten die u doorgaans in elk recept van Caesar-slasaus aantreft. Hoewel het mengen van deze nietjes met een beetje citroensap en mosterd je de perfecte dressing kan geven voor vers gehakte romaine, geven ze je ook veel calorieën. Door te kiezen voor een caloriearme of vetvrije versie, worden sommige van die vette ingrediënten echter geminimaliseerd, waardoor uw favoriete dressing een lichtere toevoeging aan uw greens is.
