Ja, je kunt kip in de magnetron koken, en ja, het is zo simpel als het klinkt. Microgolfkippenborsten besparen u tijd en energie die normaal nodig is om een maaltijd te bereiden.
Magnetron Kipfilet
De meeste recepten voor kipfilet suggereren het koken van het vlees in de oven of op de grill. Maar wist je dat kippenborst net zo gemakkelijk in de magnetron kan worden gekookt? En ze zullen net zo lekker zijn. USDA suggereert over hoe magnetronfilets te gebruiken:
- De kipfilethelften in een schaal met een kwart kopje water plaatsen.
- Magnetron de kipfilethelften 6 tot 8 minuten per pond.
- Laat de kip 5 minuten staan om af te koelen.
Zorg ervoor dat de kip volledig gaar is, met een binnentemperatuur van minimaal 165 graden Fahrenheit, USDA's aanbevolen temperatuur voor pluimvee. U kunt de temperatuur meten met een voedselthermometer in het dikste deel van de borst. Als je geen thermometer bij de hand hebt, kun je een spies gebruiken om te controleren of de sappen helder zijn.
Als u op zoek bent naar recepten voor microgolfkippen dan de standaard gewone kipfilet, biedt het Children's Health Fund recepten voor BBQ-kip en -saus, kipnuggets en kipparmezaanse kaas - die allemaal kipfilets zonder vel gebruiken.
Magnetron veiligheidstips
Voordat u de magnetron gebruikt om te koken, moet u ervoor zorgen dat u goed vertrouwd bent met de magnetronveiligheid. Het Children's Health Fund adviseert bijvoorbeeld om magnetronbestendige containers en schalen te gebruiken, inclusief glazen, keramische en plastic schalen die zijn gelabeld als 'magnetronbestendig'. Plastic dat niet magnetronbestendig is, kan smelten. Plaats geen aluminiumfolie of andere metalen in de magnetron, omdat deze vonken kunnen veroorzaken.
Meer niet doen: zet de magnetron niet aan als er niets binnen is, omdat dit een brand kan veroorzaken en geen bruine papieren zakken, dunne plastic opbergzakken, plastic boodschappentassen of kranten in de magnetron stopt, zegt de Academy of Nutrition en diëtetiek.
Het is ook belangrijk om je magnetron te kennen. Het vermogen van uw magnetron heeft invloed op de kooktijden: hoe hoger het vermogen, hoe sneller de kip kookt. U kunt wattage vinden in de handleiding, online of op de magnetron zelf. Als je kip in de magnetron ontdooit, gebruik dan de ontdooiknop en kook direct na het ontdooien,
Kip bewaren en hanteren
Naast het kennen van de magnetronveiligheid, moet je ook weten hoe je de kipfilets moet behandelen en bewaren die je van plan bent te koken. USDA beveelt de volgende vier essentiële veiligheidstips aan:
Was handen en oppervlakken vaak bij het hanteren van kip, scheid het rauwe gevogelte van ander voedsel om kruisbesmetting te voorkomen, zorg ervoor dat de kipfilets op een veilige binnentemperatuur van 165 graden Fahrenheit worden gekookt en koel de kip onmiddellijk als hij niet eet.
Gekookte kip kan drie tot vier dagen in de koelkast worden bewaard en maximaal vier maanden in de vriezer en rauwe kip kan één tot twee dagen in de koelkast worden bewaard en maximaal negen maanden in de vriezer.
Als u van plan bent kip op kamertemperatuur te ontdooien, raadt de Australian Chicken Meat Federation (ACMF) dit af. Kip moet altijd worden ontdooid in de koelkast, magnetron of met koud water. U kunt ontdooide kip opnieuw invriezen als deze niet langer dan 24 uur bij kamertemperatuur of in de koelkast is ontdooid.
