Als je hebt gehoord over de gezondheidsvoordelen van kokosolie, vraag je je misschien af hoeveel je elke dag moet eten om die voordelen te behalen. Helaas is het niet gesneden en droog. Hoeveel u moet eten, hangt af van een aantal factoren, zoals het dieet dat u eet.
Tip
Er is geen vaste hoeveelheid om te eten voordat u de gezondheidsvoordelen van kokosolie begint te zien. De American Heart Association (AHA) beveelt aan om ongeveer 13 gram (ongeveer een eetlepel) verzadigd vet per dag te consumeren.
Kokosolie Voedingsfeiten
Volgens de USDA bevat een eetlepel kokosolie bijna 14 gram vet en 121 calorieën. Van die 121 kokosolie-calorieën komt alles uit vet omdat er geen eiwitten, vezels, koolhydraten of suiker zijn. Bijna al het vet in kokosolie is verzadigd vet. Een klein deel ervan is enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd.
De AHA beveelt aan dat niet meer dan 5 tot 6 procent van uw calorieën uit verzadigd vet komt. Als u een dieet met 2000 calorieën per dag volgt, mogen niet meer dan 120 van uw calorieën afkomstig zijn van verzadigd vet. Dit betekent dat één eetlepel kokosolie alles is wat u per dag nodig zou hebben.
Dit zou ook betekenen dat je je verzadigde vetconsumptie uit andere voedselbronnen zoals avocado en rundvlees moet bekijken, omdat het geen ruimte in je dieet zou laten voor ander verzadigd vet.
Kokosolie Voordelen voor de gezondheid
Volgens Harvard Health Publishing is het verschil met kokosolie in vergelijking met andere verzadigde vetten dat het ook lijkt te helpen bij het verhogen van de goede niveaus van cholesterol, of HDL, in je lichaam. Hoewel andere verzadigde vetten het een kleine boost kunnen geven, verhoogt kokosolie het nog meer.
Betekent dit dat het een goede optie is voor de gezondheid van het hart? De extra boost voor HDL-niveaus kan het zo doen lijken, maar alleen omdat het iets "minder slecht" voor u is, betekent niet dat het een lange weg zal gaan in het verminderen van het risico op hartaandoeningen.
Kokosolie wordt voornamelijk gemaakt van middellange keten triglyceriden die volgens een artikel in januari 2014 in het Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , het lichaam anders metaboliseren. Als een voorkeursbron van energie heeft het lichaam niet nodig dat deze vetmoleculen zich binden aan eiwitten en ze eerst gebruiken, wat de kans verkleint dat ze als extra vet worden opgeslagen.
Kokosolie bijwerkingen
Volgens een kleinschalig onderzoek van december 2017, gepubliceerd in Evidence-Based Complementary Alternative Medicine , werd milde diarree gemeld door enkele van de gezonde vrijwilligers tijdens dagelijkse consumptie van maagdelijke kokosolie met een dosis van twee eetlepels per dag.
Individuen meldden ook maagpijn en braken of misselijkheid. Na de tweede week van suppletie verdwenen deze bijwerkingen. In de loop van de acht weken durende studie werden geen grote veiligheidsproblemen gemeld.
Het is belangrijk om te onthouden dat kokosolie een calorierijk voedsel is. Te veel eten, vooral als je al een dieet met veel calorieën eet, kan leiden tot gewichtstoename als bijwerking.
Kokosolie eten
U kunt kokosolie op verschillende manieren aan uw dieet toevoegen, zoals:
- Kokosolie eten in de ochtend op een lege maag van een lepel.
- Kokosolie eten voor het slapen gaan van de lepel.
- Kokosolie toevoegen aan je koffie.
- Groenten bakken.
- Gesmolten over met lucht gepofte popcorn.
- Als vervanging voor boter en een een-op-een-verhouding in de meeste recepten.
Zoals met al het andere in uw dieet, is matiging de sleutel. Kokosolie-calorieën kunnen snel oplopen en teveel ervan kan leiden tot gewichtstoename. Het maakt niet echt uit of je 's ochtends kokosolie eet op een lege maag of dat je liever kokosolie eet voordat je naar bed gaat. Het gaat erom dat u gezonde vetten in uw dieet heeft, ongeacht op welk tijdstip van de dag u ze consumeert.
Wanneer u het echter voor het eerst aan uw dieet toevoegt, kan het eten van kokosolie 's morgens op een lege maag bijdragen aan misselijkheid. Het kan ook zijn dat het eten van kokosolie voor het slapengaan bijdraagt aan de bijwerkingen. Als dit voor u het geval is, past u uw porties en tijden dienovereenkomstig aan.
