Een tortilla wrap sandwich gevuld met smakelijke ingrediënten is een verandering van tempo van traditionele broodsandwiches. Afhankelijk van de vulling zijn deze veelzijdige broodjes geschikt voor ontbijt, lunch of diner. Het is echter lastig om de tortilla in een nette vorm te wikkelen en de vulling ontsnapt vaak en eindigt op het bord of erger nog, je schoot. Als je het eenvoudige proces van het maken van veilige, netjes gevouwen wraps beheerst, blijft je vulling waar het hoort.
Stap 1
Stapel tortilla's tussen vochtige papieren handdoeken en verwarm ze ongeveer 20 seconden in de magnetron. Warme tortilla's zijn soepeler, gemakkelijker te rollen en minder waarschijnlijk om te scheuren.
Stap 2
Bedek de tortilla met een dun laagje naar keuze, zoals mayonaise, saladedressing of hummus. Verleng de spreiding gelijkmatig tot ongeveer 1 inch vanaf de randen van de tortilla. Hoewel verspreiding optioneel is, werkt het als een kleefstof en helpt het de verpakking bij elkaar te houden.
Stap 3
Schep je keuze om het midden van de tortilla in te vullen, maar vul niet te veel. Een tot twee eetlepels is meestal voldoende, afhankelijk van de grootte van de tortilla.
Stap 4
Vouw een kant van de wrap over de vulling en naar het midden toe als je een wrap wilt met een uiteinde open. Vouw beide kanten over de vulling en naar het midden toe als u de voorkeur geeft aan een wrap met beide uiteinden gesloten. Hoe ver de randen naar het midden moeten worden gevouwen, hangt af van uw voorkeuren, de grootte van de tortilla en de hoeveelheid vulling. Als algemene regel, vouw genoeg van de zijkanten om de vulling op zijn plaats te houden, maar niet zozeer dat de twee randen in het midden overlappen.
Stap 5
Rol de tortilla op, beginnend met de onderkant van de tortilla en rol voorzichtig naar de bovenkant. Houd de gevouwen zijden van de omslag op zijn plaats met uw vingers terwijl u rolt.
Stap 6
Leg de wikkelsandwich op een bord met de naad naar beneden.
Dingen die je nodig hebt
-
Papieren handdoeken
Verspreiding
Vulling
Bord
Aluminiumfolie of plasticfolie
Tip
Eet de wrap onmiddellijk op of wikkel hem in aluminiumfolie of plasticfolie en leg hem een tot twee uur in de koelkast voor het opdienen.
Bloemtortilla's zijn het beste voor sandwichwraps. Maistortilla's hebben de neiging om te scheuren en te splitsen omdat ze droger zijn.
