: 10 voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat je er opgeblazen uitziet en aanvoelt
Volgens een nieuwe studie van UC Berkeley die deze week is gepubliceerd in Cell Metabolism, is je reukvermogen gekoppeld aan gewichtstoename, mogelijk omdat de geur bepaalt of je lichaam vet opslaat of verbrandt.
"Zintuiglijke systemen spelen een rol in het metabolisme, " zei senior studie auteur Andrew Dillin, de Thomas en Stacey Siebel Distinguished leerstoel in stamcelonderzoek en professor in moleculaire en celbiologie. "Gewichtstoename is niet louter een maat voor de ingenomen calorieën; het is ook gerelateerd aan hoe die calorieën worden waargenomen."
Onderzoekers plaatsten muizen in drie groepen - "super-geuren" die een versterkt reukvermogen hebben, die met een tijdelijk gehandicapt reukvermogen en een controlegroep - en lieten ze hetzelfde, vetrijke "Burger King-dieet" eten.
De muizen met het superieure reukvermogen kwamen het meeste aan, verdubbelden in grootte, terwijl degenen die niet konden ruiken maximaal 10 procent van hun lichaamsgewicht kregen. De controlegroep won minder dan de super-smellers, maar meer dan de niet-smellers.
Deze studie wijst op een belangrijk verband tussen reukzin - ons reukvermogen - en niet alleen op eetlust, maar ook op metabolisme. Voedsel dat je niet kunt ruiken, wordt waarschijnlijk verbrand in plaats van als vet te worden opgeslagen, terwijl voedsel dat je neuszintuigen stimuleert waarschijnlijk wordt opgeslagen, vandaar de extra gewichtstoename. Met andere woorden, degenen die de vlezige, kaasachtige smaak van een Taco Bell Chalupa niet echt kunnen ruiken, metaboliseren deze waarschijnlijk aanzienlijk beter.
Maar dat betekent niet dat je je neus moet stoppen om af te vallen. Onderzoekers wezen erop dat het gebruikelijk is dat mensen die hun reukvermogen hebben verloren door ouderdom, ziekten zoals Parkinson of verwondingen depressief worden en stoppen met eten.
In plaats daarvan kan de wetenschap met behulp van deze nieuwe bevindingen een manier vinden om "supersmellers" te helpen, evenals degenen die hun reukvermogen hebben verloren, hun metabolisme goed te stabiliseren. "Als we dit bij mensen kunnen valideren, kunnen we misschien zelfs een medicijn maken dat de geur niet verstoort, maar toch dat metabolische circuit blokkeert. Dat zou geweldig zijn, " zei Dillin. "Voor die kleine groep mensen, kun je hun geur misschien zes maanden wegvagen en dan de reukneuronen laten teruggroeien nadat ze hun metabolische programma opnieuw hebben bedraad."
: Dave Asprey van Bulletproof over hoe je je beste zelf kunt biohakken
Ontvang meer gezondheids- en levensstijlnieuws:
De meest overdreven beroemdheidsverklaringen van liefde Gigi Hadid, Kim Kardashian en 22 geweldige reacties van andere beroemdheden op body shaming 10 tekenen dat je de ene hebt gevonden
Wat denk je?
Verbaast het je dat je reukvermogen zo nauw verband houdt met hoe je lichaam voedsel metaboliseert? Verandert deze studie de manier waarop je ruikt en eet? Denkt u dat deze studie significant zal zijn in de manier waarop obesitas en eetstoornissen worden behandeld?
