Vitamine C, een essentiële voedingsstof voor de gezondheid, is oplosbaar in water, dus je lichaam slaat niet meer op dan het kan gebruiken. Je dagelijkse vitamine C uit voedselbronnen halen is gemakkelijk met een uitgebalanceerd dieet. Sommige mensen nemen echter hoge doses vitamine C om hun immuunsysteemfuncties te verbeteren. Te veel vitamine C in uw dieet kan maagklachten en diarree veroorzaken.
Diarree van vitamine C
Verhoogde ontlasting tot drie of meer keer per dag, losse ontlasting met 75 procent watergehalte of verhoogde hoeveelheid ontlasting boven 200 g per dag is de medische definitie voor diarree.
De meeste mensen hebben af en toe last van diarree, maar deze neemt meestal na een paar dagen af. Acute diarree wordt meestal geassocieerd met besmet voedsel en virale infecties. Diarree kan leiden tot uitdroging en verlies van elektrolyten. Gebruik van hoge doses vitamine C-supplementen kan leiden tot acute diarree, maar het eindigt meestal wanneer de dosering wordt verlaagd.
Aanbevolen vitamine C-dosis
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 75 milligram voor vrouwen en 90 milligram voor mannen. Tijdens zwangerschap en borstvoeding kan de dosis stijgen van 85 tot 120 milligram per dag.
De dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C krijgen is belangrijk om uw immuunsysteem gezond te houden en collageen te vormen, de structurele component van pezen en bloedvaten. Vitamine C is ook een antioxidant die uw cellen beschermt tegen schadelijke vrije radicalen. Het aanvaardbare bovenste niveau van vitamine C mag niet hoger zijn dan 2000 milligram per dag.
Vitamine C verlagen
Diarree Preventie
Hoewel een hoge dosis vitamine C niet schadelijk is voor uw gezondheid, kunt u met megadoses vitamine C langer last hebben van gastro-intestinale klachten en diarree.
Als u eenmaal hersteld bent van de diarree, voorkomt u herhaling met een gezond dieet dat volle granen, fruit en groenten bevat die vezels toevoegen voor bulk in bulk en vetarm voedsel voor een betere spijsvertering. Drink ook voldoende water.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C
Sinaasappels kunnen direct in je opkomen als je aan vitamine C denkt. Maar alle groenten en fruit bevatten minstens wat vitamine C.Vruchten die vooral veel vitamine C bevatten, zijn onder meer:
- kantaloepa
- citrus vruchten
- kiwi
- mango
- papaja
- ananas
- bessen
- en watermeloen
Groenten met veel vitamine C zijn onder meer:
- broccoli
- spruitjes
- bloemkool
- groene en rode pepers
- spinazie en andere bladgroenten
- zoete en witte aardappelen
- tomaten
- en winterpompoen
Ook zijn sommige granen evenals andere voedingsmiddelen en dranken verrijkt met vitamine C, wat betekent dat de vitamine aan het product is toegevoegd. Het voedingsetiket laat zien hoeveel vitamine C is toegevoegd.
