Zink is grotendeels een heilzame en onschadelijke voedingscomponent. Christine Rosenbloom, Ph.D., adviseert dat het een belangrijke bijdrage levert aan de versterking van het immuunsysteem en zelfs helpt het vermogen van het lichaam om wonden te genezen. Het is echter belangrijk op te merken dat het hebben van te veel of te weinig zink in uw dieet kan leiden tot vervelende gevolgen.
Wat zijn de symptomen?
Omdat de symptomen van zinkvergiftiging vergelijkbaar zijn met die van voedselvergiftiging, kan een greep op uw zinkinname u helpen de mogelijkheid van zinkvergiftiging te erkennen of te negeren als u symptomen begint te krijgen.
Het is essentieel dat u de een niet voor de ander verwart. De National Institutes of Health stelt dat de meest voorkomende symptomen van zinkvergiftiging zijn:
- Misselijkheid en braken: een veel voorkomende bijwerking van zinktoxiciteit die kan worden aangezien voor voedselvergiftiging
- Maagpijn en diarree: nogmaals, een veel voorkomend symptoom dat overlapt met voedselvergiftiging
- Griepachtige symptomen
- Veranderingen in smaak
- Kopertekort (wat uiteindelijk kan leiden tot bloedaandoeningen)
- Frequente infecties
- Lethargie en slaperigheid
Aanbevolen zink-inname
Het volgen van uw zinkinname kan zowel toxiciteit als tekort helpen voorkomen. De National Institutes of Health suggereert dat u idealiter de volgende hoeveelheden zink zou moeten consumeren op basis van uw leeftijd en geslacht:
- Mannen ouder dan 14: dagelijks 11 milligram zink
- Vrouwen ouder dan 14: dagelijks 9 milligram
- Kinderen van 4 tot 8 jaar: 5 milligram, oplopend tot 8 milligram tussen de leeftijd van 9 tot 13
De aanvaardbare bovenlimietdosis, de maximale hoeveelheid zink die u zou moeten hebben, is 40 milligram voor volwassenen en 4 milligram voor zuigelingen jonger dan zes maanden oud.
Voedingsmiddelen rijk aan zink
Zink komt voor in een enorme verscheidenheid aan voedingsmiddelen, en dit is een goede zaak. Het is een zeer heilzaam mineraal voor ons lichaam, dat is waarom zoveel mensen een zinksupplement in hun dieet opnemen. Het helpt bij wondgenezing, het versterken van uw immuunsysteem en het stimuleren van groei.
Als u momenteel echter een zinksupplement gebruikt en symptomen van zinkvergiftiging ervaart, moet u zinkrijke voedingsmiddelen verminderen die kunnen bijdragen aan uw behoefte aan een overdosis zink:
- Oesters: dit zijn met name enorme bronnen van zink, met maar liefst 74 milligram zink per portie.
- Rundvlees: 7, 0 milligram
- Krab: 6, 5 milligram
- Kreeft: 3, 4 milligram
- Karbonades: 2, 9 milligram
- Kip: 2, 4 milligram
Zink kan ook worden gevonden in sommige homeopathische medicijnen, neusgels of sprays en in bepaalde antibiotica. Zorg ervoor dat u precies weet wat u inneemt en hoeveel zink u krijgt van eventuele medicijnen die u gebruikt, zodat u de behoeften van uw lichaam effectief in evenwicht kunt brengen.
Behandeling met overdosis zink
In het geval van een overdosis zink of als u vermoedt dat u een overdosis heeft gehad, bel dan eerst uw plaatselijke gifinformatiecentrum en informeer hen. Dergelijke overdoses kunnen zeer schadelijk zijn als ze niet worden behandeld.
Als u in de tussentijd een van de eerder genoemde symptomen ervaart, kan consumptiemelk veel van deze symptomen verlichten en helpen om de niveaus weer normaal te krijgen. Een studie gepubliceerd in 2017 in het Journal of Nutrition heeft aangetoond dat fosfor en veel eiwitten in melk ervoor zorgen dat je lichaam niet meer zink opneemt dan nodig is.
Zink is een belangrijk mineraal voor het algehele welzijn van ons lichaam en heeft tal van gunstige effecten als het op de juiste manier wordt gebruikt. Als je rekening houdt met de hoeveelheid die je consumeert, kun je de best mogelijke resultaten voor je lichaam bereiken.
