Op zoek naar een alternatief voor koffie? Overweeg 's ochtends koud citroenwater te drinken voor een snelle boost van energie. Het is een gezonde manier om je dorst te lessen, je hydratatieniveau te verhogen en meer vitamine C in je dieet te krijgen. Bovendien is koud citroenwater cafeïnevrij en bevat het veel voedingsstoffen.
Tip
Zowel citroensap als koud water hebben potentiële gezondheidsvoordelen. Meng ze samen om een verfrissend drankje te maken dat je metabolisme op gang kan brengen en gewichtsverlies gemakkelijker kan maken.
Is citroenwater echt gezond?
Neem een gezondheidstijdschrift of bekijk een gezondheidsblog, en je zult citroen- of citroenwater detox-plannen minstens één keer zien. Deze drank verovert de wereld stormachtig, belooft snel gewichtsverlies en een betere gezondheid. Voorstanders zeggen dat koud citroenwater zowel je hart als je metabolisme en immuunsysteem ten goede komt.
Citroenwater is absoluut geen remedie, maar het heeft zijn voordelen. Deze drank vereist twee ingrediënten: citroensap en water. Je kunt ook muntblaadjes, kurkuma, gember of appelazijn toevoegen. Kurkuma heeft bijvoorbeeld antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, volgens een recensie gepubliceerd in het tijdschrift Foods in oktober 2017.
Citroensap, het primaire ingrediënt in deze verfrissende drank, zit boordevol vitamine C en flavonoïden. Een portie, of een half kopje, biedt meer dan 50 procent van de dagelijks aanbevolen vitamine C-inname, plus de volgende voedingsstoffen:
- 27 calorieën
- 8, 4 gram koolhydraten
- 0, 4 gram eiwit
- 0, 3 gram vet
- 0, 4 gram vezels
- 3 procent van de dagelijkse waarde (DV) van kalium
- 2 procent van de DV van koper
- 1 procent van de DV van zink
- 1 procent van de DV van mangaan
- 2 procent van de DV van magnesium
- 6 procent van de DV van folaat
Volgens een rapport gepubliceerd in European Food Research and Technology in januari 2014, is citroensap een goede bron van flavonoïden, vooral apigenin , naringenin en diosmetin . Van Apigenin is bijvoorbeeld aangetoond dat het de dood van kankercellen induceert en metastase (de verspreiding van kankercellen door het lichaam) vermindert. De meeste studies zijn uitgevoerd op muizen, dus er is meer onderzoek nodig om de effecten ervan op mensen te bevestigen.
De flavonoïden in citroen en andere citrusvruchten vertonen ontstekingsremmende, antikanker- en antivirale eigenschappen, zoals gerapporteerd in een beoordeling in maart 2013 gepubliceerd in het EXCLI Journal . Deze natuurlijke verbindingen bestrijden schade door vrije radicalen en beschermen tegen chronische ziekten. Ze remmen ook de bloedplaatjesaggregatie, verlagen de bloedsuikerspiegel en verbeteren de gevoeligheid, volgens het Linus Pauling Institute.
Gezien deze feiten is het geen verrassing dat citroenwater wordt gepromoot als een van de gezondste dranken die er zijn. Deze natuurlijke drank houdt je gehydrateerd en voorziet je lichaam van vitamine C.
Bovendien is het rijk aan kalium, een mineraal dat de goede werking van je zenuwen, cellen, spieren en nieren ondersteunt. Lage kaliumspiegels in de bloedbaan kunnen ernstige gezondheidseffecten hebben, van calciumverlies tot hartritmestoornissen en verhoogde bloeddruk.
Koud versus warm water
Er is meer dan één manier om citroenwater te maken. Sommige mensen gebruiken liever warm water, terwijl anderen citroensap en ijskoud water mengen. Er is echter niet zoveel verschil tussen koud en warm water vanuit voedingsoogpunt.
Koud citroenwater is verfrissend, vooral op de warme zomerdagen. Volgens de Universiteit van Washington kan het ook je metabolisme een boost geven. Onderzoekers daar melden dat het drinken van een kopje ijswater 8 meer calorieën verbrandt dan het drinken van dezelfde hoeveelheid water bij kamertemperatuur. Dit betekent dat als je vijf koppen koud water per dag drinkt, je 40 extra calorieën fakkelt - dat is het equivalent van een kop spruitjes, dus het is niet veel en het geeft je misschien niet genoeg een metabolische boost om echt een verschil maken voor gewichtsverlies.
Een klein onderzoek dat in september 2012 in het Journal of the International Society of Sports Nutrition werd gepubliceerd , beoordeelde de effecten van koud water op thermoregulatie en fysieke prestaties. In vergelijking met koud water was water op kamertemperatuur effectiever in het verbeteren van de trainingsprestaties. Het leidde ook tot een grotere toename van de kernlichaamstemperatuur. De deelnemers aan de studie die koud water dronken, ervoeren een verminderde prestatie op de bankdrukken.
Koud water hielp de proefpersonen echter tijdens het trainen om een stabiele kerntemperatuur te handhaven. Dit kan leiden tot verbeterde fysieke prestaties en voorkomen dat uw lichaam oververhit raakt, vooral bij hogere omgevingstemperaturen. Het drinken van koud citroenwater is zelfs nog beter - het kalium in citroensap houdt uw vloeistofniveau en bloeddruk binnen de normale limieten.
Gewoon water is over het algemeen essentieel voor uw gezondheid. Het kan zelfs helpen om je aan je dieet te houden en de eetlust onder controle te houden.
Volgens een grootschalige studie gepubliceerd in het Journal of Human Nutrition and Dietetics in februari 2016, kan waterconsumptie helpen de totale dagelijkse voedselinname te verminderen. Proefpersonen die hun waterinname verhoogden, consumeerden minder calorieën uit frisdranken, vette voedingsmiddelen en suikerhoudende voedingsmiddelen. Hun inname van natrium en cholesterol daalde ook.
Koud citroenwater Voordelen
Het drinken van koud citroenwater 's ochtends - of op elk moment van de dag - zal waarschijnlijk niet helpen om af te vallen. Het kan echter uitdroging voorkomen en uw inname van antioxidanten stimuleren. Als je regelmatig frisdrank drinkt, kun je het vervangen door citroenwater om suiker en calorieën te snijden.
Vanwege het hoge watergehalte kan deze drank gewichtsverlies vergemakkelijken en gewichtstoename voorkomen. Een studie uit januari 2013, gepubliceerd in het International Journal of Obesity, heeft aangetoond dat het vervangen van suikerhoudende dranken en vruchtensappen door gewoon water kan helpen om de hoeveelheid gewicht die is gewonnen gedurende een periode van vier jaar te verminderen. Bovendien kan water uw metabolisme verhogen en de kernlichaamstemperatuur verhogen, wat leidt tot een hoger energieverbruik oftewel meer verbrande calorieën.
Als je geen fan bent van gewoon water, meng het dan met vers geperst citroensap. Dit houdt je gehydrateerd, wat op zijn beurt kan helpen bij het verlies van vet. Volgens een mini-review gepubliceerd in Frontiers in Nutrition in januari 2016, kan verhoogde hydratatie de sleutel zijn tot verbeterde eetlustcontrole en sneller metabolisme.
Waterconsumptie verhoogt lipolyse of vetafbraak en vermindert voedselinname. Milde maar chronische uitdroging daarentegen is gekoppeld aan gewichtstoename. De meeste studies die in de bovenstaande review worden genoemd, zijn uitgevoerd op knaagdieren, maar hun resultaten kunnen op mensen worden toegepast, zoals de onderzoekers opmerken.
Citroensap verbrandt geen vet, maar het kan gewichtsverlies vergemakkelijken. Vitamine C, een van de meest voorkomende voedingsstoffen, kan de bloedsuikerspiegel verlagen, lipolyse moduleren en de hormonen die de eetlust beïnvloeden in evenwicht brengen, volgens een onderzoek in mei 2014 gepubliceerd in het Journal of Nutritional Science and Vitaminology . Deze in water oplosbare vitamine kan beschermen tegen obesitas en de gevolgen daarvan.
Als je van koffie kriebelt, drink dan 's ochtends koud citroenwater. Deze drank bevat geen stimulerende middelen, waardoor het ideaal is voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne. Het is ook een gezonder alternatief voor energiedranken, sportdranken en andere met suiker gezoete dranken. Geniet ervan tussen de maaltijden, tijdens uw trainingen of wanneer u dorst hebt.
