U moet omega-3-vetten uit uw dieet halen, omdat uw lichaam deze essentiële meervoudig onverzadigde vetten niet kan maken. Een van de belangrijkste bronnen voor deze vetten zijn vis en visolie en lijnzaad en hun olie. Visolie en lijnzaadolie bevatten verschillende soorten omega-3-vetten en hebben dus verschillende effecten op het lichaam. Leren over deze verschillen zal het gemakkelijker maken om de beste manier voor u te kiezen om uw vetinname omega-3 te verhogen.
Type Omega-3 vet
Visolie levert de omega-3 vetten eicosapentaeenzuur, of EPA, en docosahexaeenzuur, of DHA, terwijl lijnzaadolie alfa-linoleenzuur of ALA bevat. EPA en DHA zijn de meest gunstige van de omega-3-vetten, maar Amerikanen krijgen er niet veel van in onze voeding, dus ons lichaam produceert ze ook uit de meer gangbare ALA. De conversie van ALA naar EPA en DHA is echter niet erg efficiënt, dus Colorado State University Extension beveelt aan om uw inname van EPA en DHA te verhogen in plaats van meer ALA te consumeren.
Bloedniveaus verhogen van EPA en DHA
Het nemen van 2, 4 gram lijnzaadolie per dag gedurende 12 weken kan uw bloedspiegels van EPA en DHA verhogen, volgens een studie gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition" in september 2008. Voor grote stijgingen van uw EPA en DHA, volgens een andere studie gepubliceerd in "Reproductie Nutrition Development" in 2005, waarin de effecten van visolie en lijnzaadsupplementen zijn vergeleken, moet u mogelijk visolie aanvullen. Mensen met schizofrenie of diabetes zijn mogelijk niet in staat om ALA zeer goed om te zetten in DHA en EPA en moeten mogelijk hun omega-3-vetten uit vis en visolie halen, volgens het University of Maryland Medical Center.
Verschillende effecten op het lichaam
Visolie is mogelijk beter in het verminderen van ontstekingen dan lijnzaadolie, volgens een studie gepubliceerd in "Cardiovascular Research" in februari 2009, die alleen een gunstig effect vond bij ratten die aanvullende visolie kregen en niet die welke lijnzaadolie kregen. Een andere studie, gepubliceerd in "Genen & Voeding" in mei 2013, toonde aan dat hoewel visolie- en lijnzaadoliesuppletie triglyceriden en lipoproteïnen met een zeer lage dichtheid verlaagde en de gunstige, hoge dichtheid lipoproteïne of goede cholesterol verhoogde, via verschillende methoden. DHA, gevonden in visolie maar niet in lijnzaadolie, is het type omega-3-vet dat nodig is voor een goede hersen- en oogontwikkeling bij zuigelingen en dat wordt onderzocht op mogelijke voordelen voor de ziekte van Alzheimer en reumatoïde artritis. Het University of Maryland Medical Center merkt ook op dat hoewel visolie het risico op prostaatkanker en maculaire degeneratie kan verminderen, lijnzaadolie het tegenovergestelde effect kan hebben.
Veiligheidsoverwegingen
Hoewel lijnzaadolie over het algemeen veilig is, kan het consumeren van meer dan 30 gram per dag diarree veroorzaken, volgens MedlinePlus. Zwangere vrouwen moeten lijnzaadolie vermijden, omdat dit het risico op vroeggeboorte kan verhogen, en vrouwen met bloedingsstoornissen moeten lijnzaadolie vermijden, omdat dit een bloedverdunnende werking kan hebben. Visolie kan uw risico op bloedingen verhogen, uw bloedsuikerspiegel verhogen en gas, oprispingen, diarree en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Zowel lijnzaadolie als visolie kunnen de absorptie van medicijnen verminderen als u ze tegelijkertijd inneemt, en kunnen interageren met bloedverdunners, cholesterolmedicatie, diabetesmedicatie, topische steroïden en NSAID's, merkt het University of Maryland Medical Center op.
