IJzer, een essentieel mineraal, vormt een integraal onderdeel van enzymen en eiwitten die nodig zijn voor een levendige gezondheid. Het grootste deel van het ijzer in uw lichaam bevindt zich in rode bloedcellen, die zuurstof transporteren. De aanbevolen dagelijkse inname van ijzer voor mannen is 8 milligram en voor vrouwen is 18 milligram. Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration is een inname van maximaal 45 milligram ijzer per dag veilig. Overboord gaan kan echter rampzalig zijn voor uw algehele gezondheid. Om die reden moet u ijzersupplementen alleen nemen na overleg met uw arts.
IJzeroverbelasting
Door te veel ijzer te eten, kunt u een aandoening ontwikkelen die hemochromatose wordt genoemd. IJzer kan giftig zijn voor je lichaam wanneer het teveel wordt geconsumeerd. Het kan uw lichaamsorganen besmetten, wat leidt tot orgaanfalen. Bij hemochromatose kan ijzer zich ophopen in uw hart, alvleesklier en lever. Opbouw van ijzer in de lever kan leverkanker, cirrose, leverfalen of een vergrote lever veroorzaken. Cirrose betekent littekens van de lever, wat een slechte leverfunctie veroorzaakt. U kunt diabetes ontwikkelen door ijzerstapeling in uw alvleesklier. Ophoping van ijzer in je hart kan hartfalen en willekeurige hartslagen veroorzaken die aritmieën worden genoemd. Indien onbehandeld, kan hemochromatose de dood veroorzaken.
Gastro-intestinale bijwerkingen
Het consumeren van teveel ijzer kan gastro-intestinale bijwerkingen veroorzaken zoals brandend maagzuur, diarree, constipatie, ongemak, misselijkheid, leverschade, bloed braken, zwarte en bloederige ontlasting en metaalachtige smaak in uw mond.
Bijwerkingen van het zenuwstelsel
Overmatige ijzerinname kan een negatieve invloed hebben op uw zenuwstelsel. U kunt symptomen ervaren zoals duizeligheid, hoofdpijn, convulsies, koude rillingen, koorts en slaperigheid. Overconsumptie van deze voedingsstof kan je verlangen om iets te doen doden. U kunt zelfs coma ontwikkelen binnen een half uur tot een uur na een overdosis ijzer.
Longoedeem
Te veel ijzer in uw lichaam kan leiden tot een aandoening die longoedeem wordt genoemd. Longoedeem verwijst naar een abnormale ophoping van vocht in de luchtzakken van uw longen, wat ademhalingsmoeilijkheden veroorzaakt. Het kan gepaard gaan met overmatig zweten, angst of rusteloosheid, piepende geluiden met ademhaling, het gevoel van verdrinking, gezwollen benen, bleke huid, hoesten of bloed spugen en verminderde alertheid.
Andere bijwerkingen
Hoewel bewijs niet sluitend is, kan er een verband zijn tussen verhoogde ijzerniveaus en het risico op de ziekte van Alzheimer, kanker en hartaandoeningen, volgens het University of Maryland Medical Center. Mensen met inflammatoire darmaandoeningen zoals colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn lijken grote hoeveelheden ijzer te hebben in de delen van hun darm die ontstoken zijn. Andere symptomen van teveel ijzer zijn lage bloeddruk, uitdroging, shock en snelle en zwakke pols.
