Vitamine K verwijst naar een groep in vet oplosbare vitamines die een cruciale rol spelen bij de bloedstolling. Ze fungeren als een co-factor voor zeven vitamine K-afhankelijke stollingsfactoren, want zonder vitamine K kan uw bloed niet stollen. U krijgt vitamine K uit verschillende voedingsmiddelen in uw dieet. Rijke bronnen zijn lever, raapstelen, broccoli, boerenkool, kool en asperges. Vitamine K zorgt ervoor dat het bloed stolt, waardoor het risico op bloedingen wordt verminderd. Dit effect kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen.
Bloedstollingsinteracties
Sommige mensen lopen het risico om gevaarlijke bloedstolsels te ontwikkelen, wat kan leiden tot een hartaanval of beroerte. Als dit het geval is, kan uw arts een bloedverdunner voorschrijven. Als u een bloedverdunner wordt voorgeschreven, neem dan geen vitamine K-supplementen. Mogelijk moet u ook vitamine K-rijk voedsel vermijden. Vitamine K blokkeert de effecten van het bloedverdunnende medicijn warfarine, wat het risico op stolling kan verhogen, volgens het University of Maryland Medical Center.
