Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten en kunnen op verschillende manieren worden gemaakt. Als u een magnetronomeletmaker hebt, kunt u binnen enkele minuten een omelet hebben. Het enige dat je nodig hebt zijn eieren en de gewenste vulling en je hebt een heerlijke manier om de gezondheidsvoordelen van eieren te krijgen.
Magnetron Omelet Makers
Er zijn tegenwoordig een aantal magnetronomeletmakers op de markt, maar ze werken allemaal op dezelfde basismanier. Plaats eenvoudig uw losgeklopte eieren en toppings in de plastic omeletmaker en magnetron voor de tijdsduur zoals aangegeven in de aanwijzingen.
Het maakt niet uit wat voor soort omelet je wilt maken, je kunt het in een magnetron-omeletmaker doen. Een basisrecept is twee eieren, geslagen met zout en peper.
Bereid je vullende ingrediënten voor. Dit kunnen een paar eetlepels in blokjes gesneden ui, groene peper en kaas zijn. Desgewenst kunt u bacon, blokjes ham of gekookte worst toevoegen.
Giet de helft van het eimengsel in elke helft van je omeletpan met nordic wave-magnetron. Plaats het in de magnetron en kook 60 tot 90 seconden op hoog. Hierdoor kan het ei beginnen te koken.
Voeg de vullende ingrediënten toe aan beide kanten van de pan. Klik het deksel erop en verwarm nog 30 seconden. Haal de omeletpan voorzichtig uit de magnetron.
Draai de gekookte omelet op een bord en serveer onmiddellijk. Als de omelet te lang blijft zitten, loopt hij leeg.
Een omelet opwarmen
Hoewel omeletten het beste vers worden gegeten, kunt u ze van tevoren maken en invriezen. Vervolgens kun je ze ontdooien en opwarmen als je klaar bent om te eten. Volgens de USDA hoef je de omelet niet te ontdooien voordat je hem opnieuw opwarmt, maar hij zal veel sneller opwarmen als je dat doet.
Voeg de gekookte omelet toe aan een magnetronbestendige schaal. Bedek met een vochtige doek en verwarm op de laagste vermogensstand gedurende 30 tot 40 seconden.
Opwarmen op de laagste stand met een vochtige doek helpt de eieren opnieuw op te warmen zonder de textuur te veranderen, zodat ze niet rubberachtig smaken. Het overslaan van deze stap kan verleidelijk zijn als je haast hebt, maar kan de eieren niet eetbaar maken.
Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) moeten eieren worden gekookt tot 160 graden Fahrenheit en moeten ze opnieuw worden opgewarmd tot 165 graden voordat ze worden geserveerd. Je kunt een vleesthermometer gebruiken om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben bereikt voordat ze eten.
Voedingswaarde van eieren
De voedingswaarde van eieren varieert afhankelijk van hoe je ze kookt. De USDA zegt bijvoorbeeld dat een ei-omelet gemaakt met één groot ei en margarine 105 calorieën, 7 gram eiwit en 8 gram vet bevat.
Als het gaat om een enkel groot rauw ei, zegt de USDA dat het 72 calorieën, 6 gram eiwit en 5 gram vet bevat. En wanneer het grote ei met olie wordt gebakken, zegt de USDA dat het 99 calorieën, 6 gram eiwit en 8 gram vet bevat.
Volgens de Harvard TH Chan School of Public Health is het grootste deel van het vet in eieren meestal enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet. En hoewel ze veel cholesterol in de voeding bevatten, is het verband tussen cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloed zwak.
Het toepassen van warmte op eieren denatureert de eiwitten, waardoor ze beter smaken en gemakkelijker verteerbaar zijn, volgens de Science of Cooking.
