Spijsvertering is het proces waarbij het lichaam voedsel afbreekt in moleculen die kunnen worden gebruikt voor voeding. De maag is niet het enige orgaan dat betrokken is bij het spijsverteringsproces. Een reeks organen omvat het menselijke spijsverteringskanaal, waaronder de mond, slokdarm, maag, dunne darm, lever en dikke darm. Elk orgaan in het spijsverteringskanaal speelt een integrale rol in het spijsverteringsproces.
Mond
Het spijsverteringsproces begint eigenlijk voordat het voedsel uw mond binnenkomt. Het inademen van de aroma's die uit voedsel afkomstig zijn, kan ervoor zorgen dat je mond speeksel produceert, dat verbindingen en enzymen bevat die voedsel beginnen af te breken zodra het in je mond komt. Het kauwproces maakt voedseldeeltjes klein genoeg om de spijsverteringsenzymen in speeksel te laten beginnen.
Slokdarm
Zodra het voedsel is gekauwd, wordt het ingeslikt en komt het uw slokdarm binnen. Volgens de Cleveland Clinic is de slokdarm een gespierde buis die gekauwd voedsel naar de maag vervoert. Het transport van voedsel naar de maag via de slokdarm vereist een reeks spiercontracties die bekend staan als peristaltiek.
Maag
De maag vervult twee verschillende functies tijdens het spijsverteringsproces. De maag is een grote buidel met spierwanden die fungeert als opslagplaats voor voedsel en als keukenmachine. De spierwanden van de maag veranderen het voedsel in een vloeistofachtige substantie die chyme wordt genoemd. Chyme heeft de consistentie van havermout. Bovendien scheidt de maag extra enzymen en zuren af die de afbraak van eiwitten, vetten en alcohol vergemakkelijken.
Dunne darm
Nadat voedsel in de maag is verwerkt, komt het in de dunne darm terecht. De dunne darm is ongeveer 17 voet lang en verdeeld in drie secties: de twaalfvingerige darm, het jejunum en het ileum. Voedsel uit de maag komt de twaalfvingerige darm binnen waar gal- en pancreassecreties worden vrijgegeven om het voedsel verder af te breken. Wanneer verteerd voedsel het ileum, het laatste deel van de dunne darm, bereikt, worden de voedingsstoffen uit het voedsel opgenomen in de bloedbaan en naar de lever gestuurd, waar ze worden opgeslagen of naar andere delen van het lichaam worden gestuurd.
Lever, galblaas en pancreas
Volgens KidsHealth.org spelen de lever, galblaas en alvleesklier een cruciale rol in het spijsverteringsproces, hoewel ze technisch gezien geen deel uitmaken van het spijsverteringskanaal. De lever produceert gal, wat een essentiële stof is voor het lichaam om vetten op te nemen. De alvleesklier scheidt enzymen af die essentieel zijn voor het verteren van eiwitten, koolhydraten en vetten. De lever verwerkt en verwerkt ook de voedingsstoffen die worden opgenomen uit de dunne darm.
Dikke darm
De laatste fase van het spijsverteringsproces vindt plaats in de dikke darm. De dikke darm bestaat uit drie delen: de blindedarm, de dikke darm en het rectum. De rol van de dikke darm in het spijsverteringsproces is om al het resterende water uit het voedsel te absorberen en afval samen te persen tot een strakke, compacte bundel om ontlasting mogelijk te maken. Defecatie is het proces waarbij vast afval uit het lichaam wordt uitgescheiden.
