Maagkrampen na het eten van kalkoen klinken misschien als een vreemde gebeurtenis, maar als u allergisch bent voor vlees, vleesintolerantie hebt of voedselvergiftiging ervaart, is maagkrampen het eerste teken van een reactie. Als u merkt dat u herhaaldelijk maagkrampen krijgt na het eten van kalkoen, bent u waarschijnlijk allergisch of intolerant voor de kalkoen zelf of een ingrediënt dat met de kalkoen wordt gebruikt. Als de maagkrampen een op zichzelf staand exemplaar zijn, is er mogelijk voedselvergiftiging. Uw arts is de beste medische professional om u te helpen de oorzaak van uw pijn te bepalen.
Turkije Allergie
Hoewel het misschien vreemd lijkt, kunt u allergisch zijn voor kalkoen. De meeste voedselallergieën worden veroorzaakt door een overgevoeligheid voor de eiwitten in het voedsel. Als je allergisch bent voor kalkoen, is de reactie hoogstwaarschijnlijk gerelateerd aan een overgevoeligheid voor de koolhydraten in het vlees, volgens ABC News. Wanneer u kalkoen eet, identificeert uw immuunsysteem de koolhydraten als een schadelijke stof, hoewel ze veilig zijn voor consumptie. Deze reactie zorgt ervoor dat andere chemicaliën in het lichaam reageren, wat leidt tot veel voorkomende symptomen zoals maagkrampen, buikpijn en diarree.
Voedsel-allergie
U kunt voedsel niet verdragen, inclusief kalkoen. Als u Turkije niet verdraagt, heeft uw spijsvertering het moeilijk om de eiwitten in het vlees te verteren. Bijna alles wat je eet en drinkt, vereist bepaalde enzymen om de suikers en eiwitten af te breken om door het lichaam te worden opgenomen. Als u niet over het benodigde enzym beschikt om de eiwitten in Turkije te verteren, kunnen er ontstekingen en zwellingen ontstaan die maagpijn, gas, een opgeblazen gevoel, krampen, misselijkheid en diarree veroorzaken.
Voedselvergiftiging
Een geïsoleerd geval waarbij u vier tot 36 uur na het eten van kalkoen maagkrampen krijgt, kan verband houden met voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging treedt op wanneer u voedsel eet dat besmet is met een besmettelijk organisme, zoals een parasiet, bacteriën, virussen of toxines. Niet gaar kalkoen, verkeerd behandeld kalkoen of kalkoen die te lang op kamertemperatuur is gelaten, kan de groei van infectieuze organismen veroorzaken. Als u voedselvergiftiging ontwikkelt, zullen uw symptomen overgeven tot braken, diarree, ernstige maagpijn en krampen gedurende één tot 10 dagen.
Overweging
Houd rekening met de andere voedingsmiddelen, kruiden en specerijen die worden gebruikt om de kalkoenschotel te maken. Mogelijk ervaart u een reactie op een ander onderdeel van de kalkoenschotel. Veel voorkomende voedselallergenen zijn tarwe, soja, eieren, pinda's, noten en zuivelproducten. Als de kalkoen wordt verwerkt, kan deze MSG bevatten, een additief voor levensmiddelen dat bij sommige mensen bijwerkingen kan veroorzaken.
