De meest voorkomende energiebron voor uw cellen is glucose, dat afkomstig is van koolhydraten. Vergeleken met de andere soorten suikers in koolhydraten, verhoogt glucose uw bloedsuiker het snelst. U kunt een lage bloedsuikerspiegel of hypoglykemie behandelen met glucose. Duursporters kunnen glucose gebruiken om hun prestaties te verbeteren.
Eenvoudige suikers en glucose
Er zijn drie basiseenheden koolhydraten: de eenvoudige suikers glucose, fructose en galactose. Glucose is een belangrijke energiebron voor bijna alle cellen in uw lichaam, vooral hersencellen. Fructose is een andere eenvoudige suiker die helpt voedsel een zoete smaak te geven. Galactose komt vaak voor in zuivel, vaak gebonden aan glucose om de suikerlactose te vormen. De meeste eenvoudige suikers binden zich samen om nieuwe suikers te maken. Bijvoorbeeld, sucrose of tafelsuiker is glucose en fructose aan elkaar gebonden. Maltose is twee aan elkaar gebonden glucosemoleculen.
Waar glucose vandaan komt
Na een maaltijd breekt uw lichaam koolhydraten af in glucose, fructose of galactose. Glucose heeft de grootste invloed op de suikerniveaus in uw bloed, vaak bloedsuiker of bloedglucose genoemd. Verschillende soorten koolhydraten zijn zetmeel, granen, peulvruchten en bonen. Andere koolhydraatbevattende voedingsmiddelen zijn fruit, melk, yoghurt, gewone frisdrank, koekjes, cake, snoep, taarten, brownies, honing, sap en Deens. Ook bekend als dextrose, glucose is ook verkrijgbaar bij andere bronnen, zoals glucosetabletten of als een orale gel of gelei. Het kan ook worden toegediend als een intraveneuze oplossing of injectie om hypoglykemie te behandelen.
Atleten en glucose
Atleten kunnen energiegels gebruiken, die glucose en andere koolhydraten bevatten, om een gemakkelijk beschikbare energiebron te bieden tijdens langeafstandsoefeningen. Glucose bevattende gels kunnen ook de afbraak van leverglycogeen, een vorm van opgeslagen glucose, voorkomen. In 2008 rapporteerden onderzoekers in het International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism dat ze willekeurig proefpersonen jelly beans, een sportdrank, gel of water toewijzen vóór, tijdens en na het sporten tijdens een fiets-oefening van 80 minuten gevolgd door een fiets van 10 kilometer tijdrit. Alle groepen die het koolhydraatsupplement ontvingen, hadden hogere bloedglucosespiegels en voltooiden de proef van 10 kilometer sneller dan de groep die alleen water kreeg.
Glucose en lage bloedsuiker
Diabetici lopen een groter risico hypoglykemie te ervaren, dus het is belangrijk om de tekenen ervan te begrijpen en hoe ze te behandelen. Trillen, zweten, honger, hoofdpijn, zwakte, snelle hartslag en verwarring zijn allemaal indicatoren voor hypoglykemie. Als u diabetes hebt en deze symptomen ervaart, controleer dan uw bloedsuiker. Volgens de American Diabetes Association moeten mensen met diabetes een lage bloedsuikerspiegel behandelen door glucose te consumeren in de vorm van een gel of voedsel, zoals voorgeschreven door een arts. Nadat de bloedsuiker weer normaal is, eet je een kleine snack met wat proteïne als je volgende maaltijd meer dan een uur weg is.
