"Watermeloen, watermeloen, aan de wijnstok, aan de wijnstok, zoet en rood en sappig, zoet en rood en sappig, wees alsjeblieft van mij, wees van mij…" deze sappige vrucht kan symptomen veroorzaken zoals gas, pijn, diarree of constipatie.
Wat is de reden? Watermeloen bevat veel FODMAP's , legt William J. Bulsiewicz, MD, gastro-enteroloog in Mount Pleasant, SC en auteur van Fiber Fueled uit . FODMAP staat voor fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen - specifieke soorten koolhydraten. Meer specifiek omvatten oligosachariden fructanen en galacto-oligosachariden (GOS), disachariden bevatten lactose zoals in melk en zuivelproducten, monosachariden bevatten fructose en polyolen omvatten sorbitol en mannitol, volgens de International Foundation for Gastro-intestinale aandoeningen.
Deze specifieke koolhydraten kunnen slecht worden opgenomen in de darmen, zegt Dr. Bulsiewicz. Wanneer dit gebeurt, voeden ze slechte bacteriën in uw darmen en kunnen ze de IBS-symptomen veroorzaken die de kwaliteit van leven aantasten, zoals gas en buikpijn. En, zegt hij, watermeloen is een drievoudige bedreiging omdat het veel fructanen, fructose en polyolen bevat, namelijk mannitol. "Als je een beschadigde darm hebt, kun je moeite hebben met het verteren en verwerken van FODMAP's zoals watermeloen en als gevolg daarvan kun je symptomen krijgen wanneer je darm in één keer een overmatige belasting krijgt", zegt hij.
Dat is een moeilijk feit om te slikken, want watermeloen is niet alleen heerlijk, maar het zit ook boordevol vitamine C en lycopeen en heeft een van de hoogste watergehaltes van voedsel, volgens de Academie voor Voeding en Dieetleer. Maar moet je koste wat kost watermeloen vermijden als je IBS hebt? Niet noodzakelijk.
"Voor elke individuele persoon is er een drempel voor hoeveel u kunt eten", zegt Dr. Bulsiewicz. "Sommige mensen kunnen een hele watermeloen eten en zich goed voelen, en sommigen kunnen zelfs geen plakje eten." Het kan enige vallen en opstaan kosten om te zien waar je valt, stelt hij voor.
Het is ook belangrijk om te weten dat watermeloen niet het enige fruit is dat veel FODMAP's bevat. Anderen omvatten appels, peren, perziken, kersen en mango's, volgens Harvard Health Publishing. U moet mogelijk uit de buurt blijven. Alternatieven zijn bosbessen, maar ook bosbessen, meloen, veenbessen, druiven, sinaasappels, citroenen, limoenen, kiwi en aardbeien, die volgens de Cleveland Clinic erg weinig FODMAP's bevatten. Wat bananen betreft, is het advies gemengd: als ze rijp zijn, is het fruit rijk aan FODMAP's, terwijl onrijpe bananen in de low-FODMAP-categorie vallen, volgens Monash University, ontwikkelaars van het low-FODMAP-dieet.
Helaas bevatten veel gezonde groenten ook veel FODMAP's, namelijk broccoli, bloemkool, kool, asperges en uien, merkt de Cleveland Clinics op. Betere groenten als je IBS hebt zijn aubergine, sperziebonen, selderij, wortelen, spinazie, zoete aardappel, yams, courgette en pompoen.
Moet u een low-FODMAP-dieet overwegen?
Er zijn aanwijzingen dat een low-FODMAP-dieet IBS-symptomen kan verminderen en zelfs de kwaliteit van leven kan verbeteren, waarvan bekend is dat het verminderd is bij mensen met IBS. In een onderzoek uit april 2016 gepubliceerd in Gastroenterology , liet meer dan 50 procent van de mensen met het low-FODMAP-dieet grote verbeteringen zien in hun buikpijn, vergeleken met 20 procent van degenen die het dieet niet volgden.
Er was ook een grotere verbetering van andere IBS-symptomen, zoals een opgeblazen gevoel, diarree en ontlasting, onder degenen met het low-FODMAP-eetplan. Na vier weken rapporteerden deelnemers aan de studie met IBS die het low-FODMAP-dieet volgden, grotere verbeteringen in de kwaliteit van leven, angst en hun vermogen om deel te nemen aan dagelijkse activiteiten in vergelijking met hun collega's die FODMAP's niet beperkten.
