Salsa is een Mexicaanse saus gemaakt van tomaten of tomatillos, pepers en koriander. Andere ingrediënten in salsa zijn uien, knoflook en zelfs maïs of zwarte bonen. Salsa kan vers of gekookt zijn, is een gezonde aanvulling op uw dieet omdat het vol zit met groenten en kruiden.
Met Gebakken Tortilla Chips
De meest populaire manier om van salsa te genieten is met chips; Tortillachips gebakken in olie zijn echter geen goed idee als u op dieet bent. Als u gezondere chips kiest, kunt u zich overgeven aan deze traktatie en hoeft u zich geen zorgen te maken over het ruïneren van uw dieet. Koop gebakken tortillachips of maak er zelf een. Met mais- of bloemtortilla's, een beetje olie of spritz kookspray en een beetje zout, kun je tortillachips bakken in je eigen oven en ervan genieten terwijl ze nog warm zijn. Als natriumreductie een onderdeel van uw dieetplan is, gebruikt u slechts een kleine hoeveelheid zout of verwijdert u zelfs het zout uit uw zelfgemaakte chips.
Met Plantaardige Dippers
Een andere manier om tijdens een dieet van salsa te genieten, is door er groenten in te dopen. Groene paprika's, selderij en zomerpompoen zijn allemaal smakelijke middelen om salsa in je dieet te krijgen. Door groenten boven chips te kiezen, verhoogt u de hoeveelheid voedingsstoffen die u opneemt aanzienlijk en vermindert u de hoeveelheid vet. Zelfs gebakken chips bevatten wat vet. Groenten zijn vetvrij, waardoor ze een schuldvrije keuze zijn voor salsaconsumptie.
Als kruiderij
De definitie van salsa is saus; overweeg daarom hoe je het kunt gebruiken als specerij om aan je gerechten toe te voegen. Salsa kan een heerlijke aanvulling zijn op uw eiergerechten. Het kan ook een gezondere topping zijn voor een gepofte aardappel. Salsa bezaaid met gebakken friet, bovenop een salade, op een sandwich of bovenop een hamburger voegt smaak toe zonder vet of veel calorieën toe te voegen. Je kunt salsa ook mengen met andere kruiden om hun smaak en voedingswaarde te verhogen; let echter goed op de calorieën en het vet in de kruiden waaraan u de salsa toevoegt bij het bepalen of het een gezonde keuze voor uw dieet is.
In recepten
Salsa kan een geweldige snelkoppeling zijn om gezonde, heerlijke gerechten te maken. Je kunt het ook toevoegen aan soepen en stoofschotels, het gebruiken als saus voor gevogelte en vis of opnemen in gezonde ovenschotels. Vanwege zijn gedurfde smaak kan salsa vetere toevoegingen aan recepten, zoals boter of olie, vervangen om calorieën en vet in het gerecht te verminderen. Salsa is ook een geweldige manier om recepten zonder natrium op smaak te brengen, zodat u het toegevoegde zout niet mist. Kies of maak een salsa zonder natrium erin.
Zelfgemaakte Salsa Maken
Als je je eigen salsa maakt, heb je volledige controle over je ingrediënten. Bereide salsa's worden bijvoorbeeld vaak overladen met natrium, wat je kunt weglaten als je het thuis maakt. Gebruik gehakte, verse tomaten als basis en bouw je salsa vanaf daar. Je kunt maïs, zwarte bonen, knoflook, bieslook, uien, citroen- of limoensap, cayennepeper, groene peper en zelfs fruit toevoegen. Je kunt je salsa koken of vers laten. AllRecipes.com legt uit dat het koken van uw salsa-ingrediënten het een zoetere, geroosterde smaak geeft. Je verbeelding is de limiet bij het maken van je eigen salsa.
