Het schillen van hennepzaden produceert het meest voedzame en zachte deel van het zaad - het hart. Hennepharten hebben een licht nootachtige smaak, vergelijkbaar met zonnebloempitten of pijnboompitten. Of je ze nu in je smoothie mengt, ze bestrooit met yoghurt of ontbijtgranen of ze integreert in je gebakken producten, hennepharten zijn een voedingskrachtcentrale met uitstekende gezondheidsvoordelen.
Tip
Gezonde voeding gemaakt van hennep, inclusief hennepharten, is algemeen erkend voor hun gezonde gehalte aan eiwitten, vitamines, mineralen, vezels en, het belangrijkste, hun vetzuurprofiel.
Wat zijn hennepharten?
Hennepharten zijn de zachte eetbare zaden van de hennepplant, wetenschappelijk bekend als Cannabis sativa L. uit de Cannabaceae-familie. Hoewel marihuana tot dezelfde familie behoort, bevatten hennepharten minder dan 0, 001 procent THC of tetrahydrocannabinol, de stof die verantwoordelijk is voor de psychoactieve eigenschappen van marihuana.
Voordelen voor eiwitten en macronutriënten
Hennepharten bevatten alle essentiële aminozuren, de bouwstenen van eiwitten die je lichaam nodig heeft, maar niet alleen kan maken. Als een compleet eiwit zijn hennepharten nuttig voor vegetariërs door 19 procent van de dagelijkse waarde van plantaardig eiwit in slechts 3 eetlepels te leveren.
Een van de aminozuren in hennepharten is arginine, met 1356 milligram, wat kan helpen om de bloeddruk bij hypertensieve volwassenen te verlagen.
In 3 eetlepels bieden hennepharten:
- 166 calorieën
- 2, 6 gram koolhydraten
- 1, 2 gram vezels
- 0 gram cholesterol
Gunstig vitamine-gehalte
Het kleine zaadje van hennep komt uw hart, zenuwen, hersenen, spieren en bloedcellen ten goede van zijn waardevolle bron van veel B-vitamines. In een portie hennepharten van 3 eetlepels zijn dit:
- Vitamine B1 - thiamine: 32 procent dagelijkse waarde
- Vitamine B2 - riboflavine: 7 procent dagelijkse waarde
- Vitamine B3 - niacine: dagelijkse waarde van 17 procent
- Vitamine B6: 11 procent dagelijkse waarde
- Folaat: 8 procent dagelijkse waarde
Bovendien bevatten hennepharten vitamine E en bètacaroteen, antioxidanten die je immuunsysteem helpen versterken.
Hennep voordelen van mineralen
Het eten van hennepharten is een uitstekende manier om te profiteren van de rijkdom aan vitamines. Voor elke 3 eetlepels die u op uw soep strooit, profiteert u van:
- Mangaan: 99 procent dagelijkse waarde
- Koper: 53 procent dagelijkse waarde
- Magnesium: 50 procent dagelijkse waarde
- Fosfor: 40 procent dagelijkse waarde
- Zink: 27 procent dagelijkse waarde
- IJzer: 13 procent dagelijkse waarde
- Kalium: 8 procent dagelijkse waarde
- Calcium: 2 procent dagelijkse waarde
Behoud botdichtheid
Hennepharten bevatten veel voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid van de botten. Deze omvatten magnesium, fosfor, kalium, calcium, koper, ijzer en zink, volgens American Bone Health.
Omdat 50 tot 60 procent van magnesium in je botten zit, wordt gemakkelijk geconcludeerd dat je lichaam magnesium nodig heeft om bot op te bouwen en de botdichtheid te verhogen. Voldoende magnesium kan het risico op osteoporose bij vrouwen na de menopauze verminderen, aldus de National Institutes of Health.
Met 85 procent van je fosforvoorraden in je botten als calciumfosfaat, bestaat er een dynamisch evenwicht tussen calcium en fosfor voor de continue vorming van bot. Kalium beïnvloedt de gezondheid van de botten met zijn alkaliserend vermogen om botafbrekende metabolische zuren te neutraliseren. Deze zuren kunnen bot wegeten. Zonder kalium kan een toename van botresorptie leiden tot verlies van mineralen in de urine, waaronder calcium en fosfor.
Gezond vetgehalte
U hebt voedingsvet nodig om uw lichaam van energie te voorzien om vele vitale biologische en fysiologische processen uit te voeren, inclusief groei en ontwikkeling. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen beveelt aan te streven naar een totale vetinname van 20 tot 35 procent van uw dagelijkse calorieën.
Het totale vetgehalte van 3 eetlepels hennepharten is 14, 6 gram, dat voornamelijk bestaat uit gezonde onverzadigde vetten - 1.620 milligram enkelvoudig onverzadigde vetten en 11.430 milligram meervoudig onverzadigde vetten. Hennepharten bevatten 1400 milligram verzadigd vet of 1, 4 gram.
Meervoudig onverzadigde vetten en enkelvoudig onverzadigde vetten kunnen uw LDL (slechte) cholesterol verlagen, de wasachtige stof die uw bloedvaten kan verstoppen of blokkeren. Een laag LDL-cholesterol vermindert uw risico op hart- en vaatziekten, zegt MedlinePlus. Het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in uw dieet kan uw risico op hartaandoeningen verminderen met ongeveer dezelfde hoeveelheid als cholesterolverlagende medicijnen.
Omega-vetzuren
Omega-3 en omega-6 in hennepharten zijn essentiële enkelvoudig onverzadigde vetzuren die je lichaam nodig heeft voor veel functies. Omega-3 vetzuren zijn belangrijk voor de gezondheid van je ogen, hersenen, bloedvaten, longen, immuunsysteem en voortplantingssysteem, zegt de National Institutes of Health. Omega-6 is belangrijk voor huid- en haargroei, behoud van een goede botgezondheid en helpt bij het reguleren van uw metabolisme.
Om omega-3 en omega-6 gezondheidsvoordelen te bieden, moeten ze in evenwicht zijn. Te veel omega-6 in verhouding tot de hoeveelheid omega-3 in uw dieet kan volgens een studie in OpenHeart in 2015 verhoogde chronische ontstekingen, diabetes en obesitas veroorzaken.
Hennepzaden worden beschouwd als de ideale verhouding omega-6 en omega-3 essentiële vetzuren die nodig zijn voor een goede gezondheid, zegt Agriculture and Agri-Food Canada. De verhouding van 3: 1 voor omega-6 tot omega-3 kan belangrijke implicaties hebben voor het verminderen van ontstekingen die kunnen leiden tot veel chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten en kanker.
Kalmerende werking van hennepharten
Een hennephart op je fruit als toetje kan je een goede nachtrust bezorgen. En het is niet THC die hiervoor verantwoordelijk is. Hennepharten bevatten een aantal voedingsstoffen, die elk een rol kunnen spelen om je te helpen ontspannen. Deze omvatten magnesium, vitamine B6, calcium en twee aminozuren - tryptofaan en glycine.
Tryptofaan, met 40 procent ADH in slechts 3 eetlepels hennepharten, is de voorloper van serotonine, een neurotransmitter in de hersenen die de stemming en slaap regelt, en melatonine, een hormoon dat de interne klok van uw lichaam regelt om uw slaapcyclus te beheren. Hennepharten bevatten 483 milligram glycine per 3 eetlepels. Glycine fungeert als een remmende neurotransmitter in uw centrale zenuwstelsel, die ook de slaap kan verbeteren.
Magnesium is een natuurlijk ontspannend middel dat helpt bij het deactiveren van adrenaline en vergemakkelijkt de slaap. Calcium helpt bij de productie van melatonine uit tryptofaan in uw lichaam. Calciumgerelateerde paden in je hersenen bepalen hoe lang je slaapt. Vitamine B6- tekort is in verband gebracht met lage serotoninespiegels, die symptomen van depressie en stemmingsstoornissen kunnen veroorzaken die tot slapeloosheid kunnen leiden, volgens de Alaska Sleep Clinic.
