Er is veel veranderd in de wereld van voeding sinds je een kind was. Moeders vroeger waren zich er misschien niet van bewust dat veel jeugdfavorieten niet bepaald goed voor ons waren. Van Bologna en andere bewerkte vleeswaren beladen met nitrieten, verzadigd vet en carcinogenen, tot bewerkte snacks die rijk zijn aan kunstmatige kleuren en gehydrogeneerde oliën, tot geraffineerde witte koolhydraten en suikerachtige desserts - we weten nu dat deze voedingsmiddelen schade aanrichten aan onze gezondheid. Lees verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen mama heeft geserveerd die je vandaag in je huis moet vermijden en hoe je sommige van die oude favorieten voedzamer kunt maken.
Er is veel veranderd in de wereld van voeding sinds je een kind was. Moeders vroeger waren zich er misschien niet van bewust dat veel jeugdfavorieten niet bepaald goed voor ons waren. Van Bologna en andere bewerkte vleeswaren beladen met nitrieten, verzadigd vet en carcinogenen, tot bewerkte snacks die rijk zijn aan kunstmatige kleuren en gehydrogeneerde oliën, tot geraffineerde witte koolhydraten en suikerachtige desserts - we weten nu dat deze voedingsmiddelen schade aanrichten aan onze gezondheid. Lees verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen mama heeft geserveerd die je vandaag in je huis moet vermijden en hoe je sommige van die oude favorieten voedzamer kunt maken.
1. Macaroni en kaas in doos
Als het diner op een drukke avond uit een doos kwam, ben je niet alleen. Boxed-diners waren een go-to aan het einde van een lange dag, en dat diner was vaak in de vorm van oranje, poederkaasvoedsel en witte macaroni-noedels. Volgens de USDA bevat een portie macaroni en kaas in een portie 16 gram vet, waarvan 3, 5 gram ongezonde verzadigde vetten. Eén portie biedt ook bijna 670 milligram natrium, wat meer is dan een kwart van de 2.300 milligram voldoende inname ingesteld door het Institute of Medicine. Als u mac en kaas moet maken, schuwt u de doos; gebruik volkoren noedels en biologische, boerenkaas, raadt voedingsdeskundige Carole M. Farina aan. Voeg spinazie en andere groenten toe om de voedingswaarde te verhogen en het schuldgevoel is verdwenen!
Als het diner op een drukke avond uit een doos kwam, ben je niet alleen. Boxed-diners waren een go-to aan het einde van een lange dag, en dat diner was vaak in de vorm van oranje, poederkaasvoedsel en witte macaroni-noedels. Volgens de USDA bevat een portie macaroni en kaas in een portie 16 gram vet, waarvan 3, 5 gram ongezonde verzadigde vetten. Eén portie biedt ook bijna 670 milligram natrium, wat meer is dan een kwart van de 2.300 milligram voldoende inname ingesteld door het Institute of Medicine. Als u mac en kaas moet maken, schuwt u de doos; gebruik volkoren noedels en biologische, boerenkaas, raadt voedingsdeskundige Carole M. Farina aan. Voeg spinazie en andere groenten toe om de voedingswaarde te verhogen en het schuldgevoel is verdwenen!
2. TV-diners
Er is echt niets smakelijks aan te gaar vlees en groenten gesmoord in jus en geserveerd in een foliedienblad, maar tv-diners leken altijd zo'n traktatie. Wat maakt hen zo slecht? Afgezien van de onnodige hoeveelheden vet en natrium, legt voedingsdeskundige Carole M. Farina uit dat ze te veel zetmeelrijke koolhydraten bevatten, zoals aardappelen en maïs. "Er zitten niet genoeg groene bonen of wortelen of gemengde groenten in, " zegt Farina. "Je zult binnen een uur honger hebben omdat het je te veel koolhydraten geeft en niet genoeg vezels en eiwitten om je tevreden te stellen." Wat betreft gezondere diepvriesmaaltijden, adviseert Farina om er zelf een te maken. Bereid vlees, groenten en volle granen, verpak de afzonderlijke maaltijden in luchtdichte verpakkingen en vries ze in.
Er is echt niets smakelijks aan te gaar vlees en groenten gesmoord in jus en geserveerd in een foliedienblad, maar tv-diners leken altijd zo'n traktatie. Wat maakt hen zo slecht? Afgezien van de onnodige hoeveelheden vet en natrium, legt voedingsdeskundige Carole M. Farina uit dat ze te veel zetmeelrijke koolhydraten bevatten, zoals aardappelen en maïs. "Er zitten niet genoeg groene bonen of wortelen of gemengde groenten in, " zegt Farina. "Je zult binnen een uur honger hebben omdat het je te veel koolhydraten geeft en niet genoeg vezels en eiwitten om je tevreden te stellen." Wat betreft gezondere diepvriesmaaltijden, adviseert Farina om er zelf een te maken. Bereid vlees, groenten en volle granen, verpak de afzonderlijke maaltijden in luchtdichte verpakkingen en vries ze in.
3. Popcorn in de magnetron
Diacetyl, boterzuur, acetoïne, propyleenglycol, 2-nonanon, triacetine, p-xyleen en geperfluoreerde alcohol 8: 2 telomeer zijn geen ingrediënten in benzine - het zijn chemische verbindingen in een zak met popcorn in de magnetron, waarvan sommige potentiële kankerverwekkende onderzoekers zijn van een studie gepubliceerd in Critical Reviews in Food Science and Nutrition gemeld in 2007. Als je favoriete deel van de filmavond boven de zak zweefde door de boterachtige stoom te inhaleren, dan zeggen onderzoekers van de studie dat meer dan 80 procent van de chemicaliën worden uitgestoten als de zak na het ploffen wordt geopend. Uit een recenter in vitro onderzoek (2012) is ook gebleken dat diacetyl de effecten van een hersenproteïne dat verband houdt met de ziekte van Alzheimer kan verergeren. Om dit te voorkomen, gooit u de zak en laat u gewone korrels in een pot op het fornuis vallen. Eenmaal gepoft, top met een beetje olijfolie en zeezout.
Diacetyl, boterzuur, acetoïne, propyleenglycol, 2-nonanon, triacetine, p-xyleen en geperfluoreerde alcohol 8: 2 telomeer zijn geen ingrediënten in benzine - het zijn chemische verbindingen in een zak met popcorn in de magnetron, waarvan sommige potentiële kankerverwekkende onderzoekers zijn van een studie gepubliceerd in Critical Reviews in Food Science and Nutrition gemeld in 2007. Als je favoriete deel van de filmavond boven de zak zweefde door de boterachtige stoom te inhaleren, dan zeggen onderzoekers van de studie dat meer dan 80 procent van de chemicaliën worden uitgestoten als de zak na het ploffen wordt geopend. Uit een recenter in vitro onderzoek (2012) is ook gebleken dat diacetyl de effecten van een hersenproteïne dat verband houdt met de ziekte van Alzheimer kan verergeren. Om dit te voorkomen, gooit u de zak en laat u gewone korrels in een pot op het fornuis vallen. Eenmaal gepoft, top met een beetje olijfolie en zeezout.
4. Ingeblikte Soepen
Een kopje bonen- en hamsoep in blik heeft ongeveer 1.000 milligram natrium en bijna de helft van het vetgehalte is verzadigd. Nog zorgwekkender zijn de bevindingen uit een klein Harvard-onderzoek dat aantoonde dat mensen die vijf dagen lang een portie ingeblikte soep consumeerden meer dan 1000 procent meer urine in bisfenol A (BPA) kregen, een chemische stof die in levensmiddelen wordt gebruikt verpakking die gekoppeld is aan geboorteafwijkingen. Onderzoekers van de studie gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association in november 2011, meldden dat de urineconcentraties van BPA na consumptie van ingeblikte soep 'tot de meest extreme gerapporteerd in een niet-beroepsmatige setting' behoren. Kies natriumarme soep in een doos of maak er zelf een.
Credit: Peter Muller / Cultura / Getty ImagesEen kopje bonen- en hamsoep in blik heeft ongeveer 1.000 milligram natrium en bijna de helft van het vetgehalte is verzadigd. Nog zorgwekkender zijn de bevindingen uit een klein Harvard-onderzoek dat aantoonde dat mensen die vijf dagen lang een portie ingeblikte soep consumeerden meer dan 1000 procent meer urine in bisfenol A (BPA) kregen, een chemische stof die in levensmiddelen wordt gebruikt verpakking die gekoppeld is aan geboorteafwijkingen. Onderzoekers van de studie gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association in november 2011, meldden dat de urineconcentraties van BPA na consumptie van ingeblikte soep 'tot de meest extreme gerapporteerd in een niet-beroepsmatige setting' behoren. Kies natriumarme soep in een doos of maak er zelf een.
5. Hotdogs
Een studie gepubliceerd in American Journal of Epidemiology in november 2009 meldde dat verhoogde inname van verwerkt vlees verband houdt met een verhoogde incidentie van prostaatkanker. En meer recent onderzoek wees uit dat het eten van een hotdog per dag het risico op colorectale kanker met 21 procent verhoogt. Naast ongezonde niveaus van verzadigd vet, bevatten hotdogs ook conserveermiddelen genaamd nitrieten, waarvan de onderzoekers zeggen dat ze een rol spelen bij de vorming van N-nitrosoverbindingen, een groep potentiële kankerverwekkende stoffen. Als je moeder je hotdogs heeft gegrild, heeft ze je klaargemaakt voor een dubbele whammy: onderzoekers meldden ook een verband tussen consumptie van gegrild vlees en kanker. Kies voor onbewerkt vlees en werk aan het verminderen van uw inname van rood vlees.
Credit: Dean Belcher / Stone / Getty ImagesEen studie gepubliceerd in American Journal of Epidemiology in november 2009 meldde dat verhoogde inname van verwerkt vlees verband houdt met een verhoogde incidentie van prostaatkanker. En meer recent onderzoek wees uit dat het eten van een hotdog per dag het risico op colorectale kanker met 21 procent verhoogt. Naast ongezonde niveaus van verzadigd vet, bevatten hotdogs ook conserveermiddelen genaamd nitrieten, waarvan de onderzoekers zeggen dat ze een rol spelen bij de vorming van N-nitrosoverbindingen, een groep potentiële kankerverwekkende stoffen. Als je moeder je hotdogs heeft gegrild, heeft ze je klaargemaakt voor een dubbele whammy: onderzoekers meldden ook een verband tussen consumptie van gegrild vlees en kanker. Kies voor onbewerkt vlees en werk aan het verminderen van uw inname van rood vlees.
6. Slordige Joes
Weet je nog Sloppy Joes? Vettig rundergehakt, gemengd met ketchup of tomatensaus in blik, uien en kruiden (meestal zout) die uit een broodje van geraffineerde witte bloem sijpelen. Of misschien was je moeder het type dat zich richtte op kruidenmixen in poedervorm? Hoe dan ook, dat ding zat vol met vet en natrium, met nauwelijks een groente te vinden. Probeer een moderne update door mager rundergehakt - of gemalen kalkoen - te mengen met veel groenten en zelfs wat vezelrijke bonen om het lichter te maken. Gebruik zout spaarzaam en voeg in plaats daarvan andere smaakvolle kruiden zoals paprika toe om uw natriuminname te verlagen. Serveer het met een open gezicht op een volkoren broodje met een salade.
Credit: TheCrimsonMonkey / E + / Getty ImagesWeet je nog Sloppy Joes? Vettig rundergehakt, gemengd met ketchup of tomatensaus in blik, uien en kruiden (meestal zout) die uit een broodje van geraffineerde witte bloem sijpelen. Of misschien was je moeder het type dat zich richtte op kruidenmixen in poedervorm? Hoe dan ook, dat ding zat vol met vet en natrium, met nauwelijks een groente te vinden. Probeer een moderne update door mager rundergehakt - of gemalen kalkoen - te mengen met veel groenten en zelfs wat vezelrijke bonen om het lichter te maken. Gebruik zout spaarzaam en voeg in plaats daarvan andere smaakvolle kruiden zoals paprika toe om uw natriuminname te verlagen. Serveer het met een open gezicht op een volkoren broodje met een salade.
7. Gebakken Kip
Of je nu de drumstick of de vleugel verkoos, dat gehavende en gefrituurde troostvoedsel waarmee je misschien bent opgegroeid, was schadelijk voor je gezondheid. Twee gehavende en gefrituurde drumsticks hebben bijna 13 gram vet, met 3, 5 gram verzadigd vet van de slagader en 87 milligram bloeddrukverhogend natrium. Afhankelijk van wat je moeder ze heeft gebakken, kunnen ze ook rijk zijn aan transvetten, die verband houden met een hoger risico op diabetes type 2. Voor een gezonder gerecht dat doet denken aan mama's zondagse diners, kiest u ervoor om de schil te verwijderen, de kip licht te bedekken met een mengsel van karnemelk, kruiden en volkorenmeel en in de oven te bakken.
Credit: Arayabandit / iStock / Getty ImagesOf je nu de drumstick of de vleugel verkoos, dat gehavende en gefrituurde troostvoedsel waarmee je misschien bent opgegroeid, was schadelijk voor je gezondheid. Twee gehavende en gefrituurde drumsticks hebben bijna 13 gram vet, met 3, 5 gram verzadigd vet van de slagader en 87 milligram bloeddrukverhogend natrium. Afhankelijk van wat je moeder ze heeft gebakken, kunnen ze ook rijk zijn aan transvetten, die verband houden met een hoger risico op diabetes type 2. Voor een gezonder gerecht dat doet denken aan mama's zondagse diners, kiest u ervoor om de schil te verwijderen, de kip licht te bedekken met een mengsel van karnemelk, kruiden en volkorenmeel en in de oven te bakken.
8. Gearomatiseerde gelatine
Dat gelatineuze, felgekleurde dessert dat feesttafels sierde in verschillende vormen - schimmels, salades en parfaits - en gekoelde zieke kinderen is niet meer dan "suiker, suiker, suiker", zegt voedingsdeskundige Carole M. Farina. "Waarom eten we dit?" Waarom inderdaad. Een snelle blik op de ingrediëntenlijst onthult een aantal schokkende waarheden: het is niets meer dan gelatine met kunstmatige smaak, gemaakt van dierlijke bijproducten. Ik wed dat je dat als kind niet wist! Hoewel het bijna 2 gram eiwit per portie biedt, biedt het niets anders dan lege calorieën uit suiker - geen vitamines, mineralen of vezels. Voor een gezondere nostalgische traktatie, maak je eigen natuurlijk gearomatiseerde "gelatine" met Agar-Agar en met vers fruit. Agar-Agar, is een geleermiddel gemaakt van zeewier (ja, het is veganistisch!).
Credit: Mieke Dalle / Photographer's Choice / Getty ImagesDat gelatineuze, felgekleurde dessert dat feesttafels sierde in verschillende vormen - schimmels, salades en parfaits - en gekoelde zieke kinderen is niet meer dan "suiker, suiker, suiker", zegt voedingsdeskundige Carole M. Farina. "Waarom eten we dit?" Waarom inderdaad. Een snelle blik op de ingrediëntenlijst onthult een aantal schokkende waarheden: het is niets anders dan gelatine met kunstmatige smaak, gemaakt van dierlijke bijproducten. Ik wed dat je dat als kind niet wist! Hoewel het bijna 2 gram eiwit per portie biedt, biedt het niets anders dan lege calorieën uit suiker - geen vitamines, mineralen of vezels. Voor een gezondere nostalgische traktatie, maak je eigen natuurlijk gearomatiseerde "gelatine" met Agar-Agar en met vers fruit. Agar-Agar, is een geleermiddel gemaakt van zeewier (ja, het is veganistisch!).
9. Aardappelpuree
Alles wat een wortelgroente zou moeten zijn die als schilfers in een doos verschijnt, vol met natrium en zonder de vezelrijke huid, verdient enige vragen. Bovendien krijg je de opdracht om margarine toe te voegen, wat verondersteld wordt ze enigszins eetbaar te maken. Probeer dit in plaats daarvan: kook een aardappel of zoete aardappel, eenmaal gekookt laat het net voldoende afkoelen om het te schillen. Pureer het dan met een beetje olijf- of kokosolie en een snufje zeezout. Het duurt langer dan het mengen van een partij van het instant-type, maar het biedt veel meer gezonde voeding.
Credit: Cal Crary / Taxi / Getty ImagesAlles wat een wortelgroente zou moeten zijn die als schilfers in een doos verschijnt, vol met natrium en zonder de vezelrijke huid, verdient enige vragen. Bovendien krijg je de opdracht om margarine toe te voegen, wat verondersteld wordt ze enigszins eetbaar te maken. Probeer dit in plaats daarvan: kook een aardappel of zoete aardappel, eenmaal gekookt laat het net voldoende afkoelen om het te schillen. Pureer het dan met een beetje olijf- of kokosolie en een snufje zeezout. Het duurt langer dan het mengen van een partij van het instant-type, maar het biedt veel meer gezonde voeding.
10. Fondue
Kinderen keken altijd uit naar fondue-avond. Wat is er beter dan een stuk brood in een pot vol kleverige kaas te dopen? Maar als het gaat om uw gezondheid, is bijna alles beter voor u. Afhankelijk van de manier waarop moeder fondue maakte, kan die pot kaas honderden gram vet bevatten en meer dan een dag natrium bevatten. Bovendien deed het verfijnde stokbrood waarmee ze het serveerde niets om je honger te stillen of je een vol gevoel te geven, dus je was waarschijnlijk een uur na het eten weer klaar om te snacken. Volgens de USDA is een portie kaas 1, 5 ons. Als je behoefte hebt aan kaas die je gewoon niet kunt ontkennen, probeer dan een kleine hoeveelheid biologische kaas te smelten over een paar appelschijfjes of een snee volkorenbrood.
Credit: Fabio Bianchini / Photodisc / Getty ImagesKinderen keken altijd uit naar fondue-avond. Wat is er beter dan een stuk brood in een pot vol kleverige kaas te dopen? Maar als het gaat om uw gezondheid, is bijna alles beter voor u. Afhankelijk van de manier waarop moeder fondue maakte, kan die pot kaas honderden gram vet bevatten en meer dan een dag natrium bevatten. Bovendien deed het verfijnde stokbrood waarmee ze het serveerde niets om je honger te stillen of je een vol gevoel te geven, dus je was waarschijnlijk al een uur na het eten klaar om te snacken. Volgens de USDA is een portie kaas 1, 5 ons. Als je behoefte hebt aan kaas die je gewoon niet kunt ontkennen, probeer dan een kleine hoeveelheid biologische kaas te smelten over een paar appelschijfjes of een snee volkorenbrood.
11. Ontbijt broodrooster gebak
Je moeder kan op drukke ochtenden gebruik hebben gemaakt van broodrooster, omdat het gemakkelijk was om ze gewoon in de broodrooster te stoppen en te gaan. Omdat ze in feite alleen maar deeg en een beetje suikerachtig fruit zijn, gegarneerd met ijsvorming, biedt slechts een van deze bevroren, in de winkel gekochte broodjes meer dan 16 gram suiker en heeft het enkele andere verzilverende eigenschappen. Als je 's ochtends iets zoets nodig hebt, smeer dan amandelboter op een stuk volkorenbrood en leg er wat plakjes banaan of aardbei op.
Credit: Getty ImagesJe moeder kan op drukke ochtenden gebruik hebben gemaakt van broodrooster, omdat het gemakkelijk was om ze gewoon in de broodrooster te stoppen en te gaan. Omdat ze in feite gewoon deeg zijn en een klein beetje suikerachtig fruit gevuld met ijsvorming, biedt slechts een van deze bevroren, in de winkel gekochte broodjes meer dan 16 gram suiker en heeft het enkele andere verzilverende eigenschappen. Als je 's ochtends iets zoets nodig hebt, smeer dan amandelboter op een stuk volkorenbrood en leg er wat plakjes banaan of aardbei op.
12. Zoete aardappelen gegarneerd met marshmallows
Hier is een heel goede manier om een perfect gezond voedsel te verpesten: meng het met boter en suiker en bedek het met marshmallows. Dat is precies wat sommige moeders deden toen ze deze favoriet maakten die vaak opdook tijdens de feestdagen. De boter en suiker zijn al erg genoeg, maar marshmallows, die niets anders zijn dan dierlijke bijproducten gemengd met suiker, mogen nooit in de buurt van je mond komen. Rooster in plaats daarvan zoete aardappelen in olijf- of kokosolie en meng met royale hoeveelheden kaneel, een kruid dat volgens voedingsdeskundige Carole M. Farina zegt dat de zoetheid van voedsel naar voren komt, zodat u geen suiker hoeft toe te voegen. Als u de zoetheid moet verhogen, adviseert geregistreerde diëtist Nicole White een beetje motregen van biologische rauwe honing of ahornsiroop.
Credit: Cathy_Britcliffe / E + / Getty ImagesHier is een heel goede manier om een perfect gezond voedsel te verpesten: meng het met boter en suiker en bedek het met marshmallows. Dat is precies wat sommige moeders deden toen ze deze favoriet maakten die vaak opdook tijdens de feestdagen. De boter en suiker zijn al erg genoeg, maar marshmallows, die niets anders zijn dan dierlijke bijproducten gemengd met suiker, mogen nooit in de buurt van je mond komen. Rooster in plaats daarvan zoete aardappelen in olijf- of kokosolie en meng met royale hoeveelheden kaneel, een kruid dat volgens voedingsdeskundige Carole M. Farina zegt dat de zoetheid van voedsel naar voren komt, zodat u geen suiker hoeft toe te voegen. Als je de zoetheid moet verhogen, adviseert geregistreerde diëtiste Nicole White een beetje motregen van biologische rauwe honing of ahornsiroop.
13. Verjaardagstaart Gemaakt van een verpakte cakemix
Aan het einde van de jaren veertig kwamen Betty Crocker en Pillsbury beide met een nieuw gemak voor mensen die een gemakkelijkere manier wilden zoeken om zelfgemaakt gebak te maken: cake-mix. Het primaire ingrediënt in deze mixen is suiker, maar ze zitten ook boordevol kunstmatige kleuren, kunstmatige smaakstoffen, monoglyceriden en diglyceriden, verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen. Wilt u vandaag iets gezonder serveren voor uw eigen kleintjes? Gooi de verpakte cakemix en het ingeblikte glazuur weg en maak je geheel opnieuw met gezonde ingrediënten en minimale suiker of een suikervervanger.
Credit: juliannafunk / iStock / Getty ImagesAan het einde van de jaren veertig kwamen Betty Crocker en Pillsbury beide met een nieuw gemak voor mensen die een gemakkelijkere manier wilden zoeken om zelfgemaakt gebak te maken: cake-mix. Het primaire ingrediënt in deze mixen is suiker, maar ze zitten ook boordevol kunstmatige kleuren, kunstmatige smaakstoffen, monoglyceriden en diglyceriden, verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen. Wilt u vandaag iets gezonder serveren voor uw eigen kleintjes? Gooi de verpakte cakemix en het ingeblikte glazuur weg en maak je geheel opnieuw met gezonde ingrediënten en minimale suiker of een suikervervanger.
14. Conventionele pindakaas en gelei op wit brood
PB&J, de vaste lunchboxfavoriet van kinderen, is niet alles wat het is. Neem witbrood dat is verfijnd met alle verwijderde vezels, bedek het met pindakaas gemaakt met gehydrogeneerde olie en suikerachtige gelei en je hebt een calorie- en koolhydraatbom die je bloedsuikerspiegel kan verwoesten. Maar dat betekent niet dat je goede oude PB&J moet opgeven, zegt geregistreerde diëtiste Nicole White, die een sandwich met open gezichten op volkorenbrood met volledig natuurlijke pindakaas, amandel- of walnootboter en fruitconserven zonder suiker suggereert. of gesneden bananen.
Credit: FtLaudGirl / iStock / Getty ImagesPB&J, de vaste lunchboxfavoriet van kinderen, is niet alles wat het is. Neem witbrood dat is verfijnd met alle verwijderde vezels, bedek het met pindakaas gemaakt met gehydrogeneerde olie en suikerachtige gelei en je hebt een calorie- en koolhydraatbom die je bloedsuikerspiegel kan verwoesten. Maar dat betekent niet dat je goede oude PB&J moet opgeven, zegt geregistreerde diëtiste Nicole White, die een sandwich met open gezichten op volkorenbrood met volledig natuurlijke pindakaas, amandel- of walnootboter en fruitconserven zonder suiker suggereert. of gesneden bananen.
15. ingeblikt vlees
Misschien kom je er nooit achter wat er in ingeblikt vlees zit, maar een portie bevat bijna 6 gram verzadigd vet en bijna 800 milligram natrium. Dat is ongeveer een vierde van de aanbevolen dagelijkse limiet van de American Heart Association voor verzadigd vet voor een persoon met een dieet van 2000 calorieën en een derde van de 2.300 milligram voldoende inname van natrium door het Institute of Medicine. Het slechte nieuws: er is geen gezond alternatief voor ingeblikt vlees. Het eten van elke vorm van verwerkt vlees verhoogt het risico op hartaandoeningen en diabetes, meldt de Harvard School of Public Health. Eet vlees met mate, en kies voor sneden die je eigenlijk kunt herkennen als onderdeel van een dier, raadt aan voedingsdeskundige Carole M. Farina te raadplegen.
Credit: rubberball / Rubberball / Getty ImagesMisschien kom je er nooit achter wat er in ingeblikt vlees zit, maar een portie bevat bijna 6 gram verzadigd vet en bijna 800 milligram natrium. Dat is ongeveer een vierde van de aanbevolen dagelijkse limiet van de American Heart Association voor verzadigd vet voor een persoon met een dieet van 2000 calorieën en een derde van de 2.300 milligram voldoende inname van natrium door het Institute of Medicine. Het slechte nieuws: er is geen gezond alternatief voor ingeblikt vlees. Het eten van elke vorm van verwerkt vlees verhoogt het risico op hartaandoeningen en diabetes, meldt de Harvard School of Public Health. Eet vlees met mate, en kies voor sneden die je eigenlijk kunt herkennen als onderdeel van een dier, raadt aan voedingsdeskundige Carole M. Farina te raadplegen.
Wat denk je?
Hebben we je favoriete kindervoeding op onze lijst gemist? Was dit een van je favoriete maaltijden als kind? Maak je er vandaag nog steeds een van? Heb je een recept dat je gebruikt om het gezonder te maken? Laat hieronder een reactie achter en laat het ons weten!
Credit: Getty ThinkStockHebben we je favoriete kindervoeding op onze lijst gemist? Was dit een van je favoriete maaltijden als kind? Maak je er vandaag nog steeds een van? Heb je een recept dat je gebruikt om het gezonder te maken? Laat hieronder een reactie achter en laat het ons weten!
