Fastfood is niet het eerste waar iemand met diabetes naar moet reiken als de honger toeslaat. Er zijn echter momenten waarop fast food het enige beschikbare is.
Als je diabetes hebt en op zoek bent naar een maaltijd die je bloedsuiker niet door het dak laat schieten, is McDonald's misschien wel een van de beste restaurants voor jou. Gewoon een beetje plannen met behulp van de McDonald's Nutrition Calculator om erachter te komen welke items u moet bestellen.
Koolhydraten tellen voor diabetici
Het tellen van koolhydraten is een van de meest effectieve manieren om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Hoewel de hoeveelheid koolhydraten die een persoon met diabetes nodig heeft, afhankelijk is van het type diabetes en van je activiteitsniveau, stelt het National Institute for Diabetes and Digestive and Kidney Diseases dat de meeste volwassenen met de ziekte 45 tot 60 gram koolhydraten per dag moeten krijgen.
Mensen met diabetes moeten ook rekening houden met vet. Wat betreft de vetinname, beveelt de American Diabetes Association aan dat mensen met diabetes ongezonde vetten zoals verzadigde vetten en transvetten tot een minimum beperken door minder dan 10 procent van uw calorieën ervan te eten, of 20 gram per dag.
McDonald's ontbijtideeën voor diabetici
Ontbijtideeën voor diabetici omvatten de oude trouwe Egg McMuffin die volgens de website van McDonald's slechts 300 calorieën, 18 gram eiwit en 12 gram vet zal bevatten. Met naar schatting 30 koolhydraten is het slechts 10 procent van de aanbevolen hoeveelheid koolhydraten voor diabetici. De toevoeging van een zwarte koffie (geen suiker, geen room) zorgt voor het perfecte warme ontbijt voor onderweg.
Als je op zoek bent naar iets dat nog lichter is, probeer dan een Fruit n 'Yoghurt Parfait, dat dingen verstandig houdt met 300 calorieën en 30 gram koolhydraten. Hoewel het als een gezonde McDonald's-ontbijtoptie wordt beschouwd, is het niet de meest vullende en werkt het waarschijnlijk beter als een lichte snack.
Als alternatief kan het fruit- en bruine suikerhavermeelaanbod de plek raken. Een typische portie heeft 310 calorieën en 4 gram vet, maar liefst 62 koolhydraten. Hoewel de koolhydraten het aanbevolen dagelijkse gemiddelde overschrijden, kun je die aantallen verbeteren door calorie-beladen additieven zoals bruine suiker, room en rozijnen weg te laten.
: De 12 beste (en 12 slechtste) fastfoodontbijtkeuzes
Diabetische lunch- en dinermogelijkheden
Als het gaat om McDonald's voor diabetici, is de lunch misschien een beetje meer een doozy, waarbij je items zoals kaas, vetrijke dressing en sauzen weglaat, en niet te vergeten de supersized optie te laten.
De kwartpounder met kaas heeft bijvoorbeeld 530 calorieën en 39 gram koolhydraten, maar kan een beetje magerder worden gemaakt door de kaas weg te laten. Een nog betere optie is te vinden in de Artisan Grilled Chicken Sandwich, die 380 calorieën en 45 gram koolhydraten bevat. Bestel in plaats van vettige frietjes, die het vet, de koolhydraten en calorieën bevatten, een salade met een vetarme dressing.
: De 14 gezondste voedingsmiddelen bij fastfoodrestaurants
Betere desserts en drankartikelen
De American Heart Association beveelt aan dat volwassen vrouwen de hoeveelheid suiker die ze consumeren beperken tot niet meer dan 6 theelepels per dag en dat mannen niet meer dan 9 theelepels hebben.
Het soft-serve-ijs is misschien verleidelijk voor mensen met een zoetekauw, maar als je serieus bent om die bloedsuiker onder controle te houden, is een portie appelschijfjes waarschijnlijk beter. Met slechts 15 calorieën en 4 gram koolhydraten maakt deze zoete traktatie nauwelijks een deuk in de koolhydraattoewijzing van de gemiddelde diabeticus.
Was een van deze maaltijden met ongezoete thee, zwarte koffie of gewoon oud water voor een dorstlessende drank die de bloedglucosespiegel niet zal doen stijgen.
