De productie van witte bloedcellen is afhankelijk van een voldoende inname van vitamine A, C en E en bètacaroteen, voedingsstoffen die in veel groenten voorkomen. Kanker, auto-immuunziekten en infecties kunnen leiden tot een laag aantal witte bloedcellen, maar een dieet dat rijk is aan groenten kan uw niveaus helpen verhogen. Witte bloedcellen zijn belangrijk omdat ze bacteriën en virussen bestrijden die ziekte kunnen veroorzaken, en een verminderd aantal verlaagt uw immuniteit. Een multivitamine, in combinatie met veel groenten, kan u helpen de aanbevolen dagelijkse inname van voedingsstoffen voor het stimuleren van witte bloedcellen te krijgen.
Vitamine C
Vitamine C helpt bij de productie van witte bloedcellen in uw lichaam en het stimuleren van uw inname kan een positieve invloed hebben op uw immuniteit. Als u ten minste zes porties fruit en groenten eet, krijgt u de aanbevolen 200 milligram voor optimale resultaten. Groenten met een hoog vitamine C zijn rode en groene paprika, broccoli, gebakken aardappelen en tomaten.
Vitamine A
Een voldoende inname van vitamine A is direct betrokken bij het proces van het aanmaken van witte bloedcellen en het ondersteunen van een gezond immuunsysteem. Deze voedingsstof helpt uw witte bloedcellen ziekten te bestrijden en kan de effectiviteit van lymfocyten, een specifiek type witte bloedcellen, verhogen. Groenten die veel vitamine A bevatten zijn wortelen, spinazie, erwten, tomaten en rode pepers.
Beta-caroteen
Beta-caroteen wordt omgezet in vitamine A in uw lichaam en biedt dezelfde voordelen voor het verhogen van de witte bloedcellen. Het verhoogt het aantal T-cellen, witte bloedcellen die infecties bestrijden en cellen die van nature schadelijke bacteriën en virussen doden. Felgekleurde groenten, met name die geel, rood en oranje zijn, bevatten het meeste bètacaroteen. Goede keuzes zijn wortelen, pompoen, groene bladgroenten, zoete aardappelen, spinazie en paprika.
Vitamine E
Door voldoende vitamine E in uw dieet te krijgen, kan uw lichaam de witte bloedcellen produceren die kiemen en kankercellen vinden en vernietigen. Het helpt ook bij de productie van B-cellen, die bacteriën vernietigen die je lichaam binnendringen. Groenten die een goede dosis vitamine E bevatten, zijn spinazie, broccoli en tomaten.
overwegingen
Hoewel groenten een goede manier zijn om je aantal witte bloedcellen te verhogen, is het belangrijk om ook veel voedsel uit de andere voedselgroepen te eten, wat je inname van zink, selenium en omega-3-vetzuren verhoogt, evenals andere voedingsstoffen die helpen bij de productie en immuniteit van witte bloedcellen. Eet voor zink veel oesters, verrijkte ontbijtgranen, rundvlees en bonen. Selenium wordt gevonden in tonijn, rode snapper, garnalen, kreeft, volle granen, bruine rijst, eidooiers en kip. Goede bronnen van omega-3 vetzuren zijn lijnzaad, zalm, tonijn en makreel.
