Amandelen maken al duizenden jaren deel uit van het menselijke dieet, maar waren tot voor kort niet beschikbaar in de grote hoeveelheden die ze tegenwoordig zijn. Als je van amandelen houdt, kan het moeilijk zijn om te stoppen na slechts een klein handvol, en je kunt uiteindelijk te veel eten. Als u een gevoelig maagdarmkanaal heeft, kan het eten van teveel amandelen in één keer uw maag irriteren.
Portiegrootte
malabsorptie
Veel voedingsmiddelen bevatten fermenteerbare koolhydraten met een korte keten, die niet allemaal duidelijk zijn geïdentificeerd en gemeten. Veel mensen absorberen deze verbindingen slecht, en ze worden vervolgens gefermenteerd door de bacteriën in de darmen, waarbij veel gas wordt geproduceerd dat opgezette buik, maagpijn en zelfs veranderingen in de frequentie of het uiterlijk van stoelgang kan veroorzaken, volgens een artikel in de Oktober 2009 nummer van "Journal of Gastroenterology & Hepatology." Er zijn momenteel geen gegevens beschikbaar over de inhoud van fermenteerbare koolhydraten met een korte keten in amandelen. De enige noot die tot nu toe is getest, de pistache, bevat echter een zeer hoog gehalte aan deze fermenteerbare koolhydraten met een korte keten en het is zeer waarschijnlijk dat amandelen dezelfde eigenschap hebben.
Malabsorptie identificeren
Deze malabsorpties zijn nog niet volledig begrepen en kunnen moeilijk te identificeren zijn. Maagpijn en andere gastro-intestinale symptomen veroorzaakt door de malabsorptie van fermenteerbare koolhydraten met korte ketens treden meestal enkele uren na inname op en kunnen enkele uren tot enkele dagen duren. De beste manier om te bepalen of amandelen de oorzaak zijn van buikpijn, is door ze een paar dagen niet te eten om te zien of uw symptomen verdwijnen. Nadat je maag weer normaal is, probeer je het aantal amandelen te eten dat je normaal doet. Als je buikpijn weer aanhoudt, weet je dat je teveel amandelen tegelijk consumeert.
Het juiste bedrag eten
Zelfs als je merkt dat het eten van een bepaald aantal amandelen je maag pijn doet, betekent dit niet noodzakelijk dat je ze volledig uit je dieet moet verwijderen. Probeer een 1-oz. portie. Tel om te controleren of u niet meer dan 20 tot 24 per keer eet en kijk of uw maagpijn terugkeert. Als dit het geval is, probeer dan de volgende keer een portie van 1/2 oz. Of ongeveer 10 amandelen. De meeste mensen zijn in staat om een redelijke portie amandelen te verdragen zonder last te hebben van maagpijn of ander maag-ongemak.
