Ongeveer 1 procent van de Amerikanen heeft een vorm van pinda-allergie, zegt postdoctoraal onderzoeker Miranda Wagoner in een artikel uit 2013 op de website van Princeton University. Symptomen kunnen variëren van mild - maagpijn, diarree, netelroos en hoesten, bijvoorbeeld - tot ernstige, waaronder ademhalingsproblemen, zwelling van het gezicht en bewusteloosheid. Als u allergisch bent voor pinda's, betekent dit niet noodzakelijk dat u allergisch bent voor alle soorten noten, zoals amandelen, maar u moet niet experimenteren met enige vorm van noten of producten die noten bevatten totdat u met uw arts spreekt.
Verschil tussen amandelen en pinda's
Hoewel pinda's lijken op leden van dezelfde notenfamilie als amandelen, zijn ze dat niet. Pinda's zijn peulvruchten, een afzonderlijke plantenfamilie met linzen, bonen, soja en erwten zoals groene spliterwten. Amandelen zijn daarentegen een boomnoot, net als walnoten, cashewnoten, pecannoten en macadamia-noten. Volgens de Food Allergy Research & Education-organisatie is een allergie voor peulvruchten zoals pinda's geen zekere indicatie dat u ook allergisch zult zijn voor een boomnoot, zoals amandelen.
Wat het onderzoek zegt
In een enquêtestudie gepubliceerd in het decembernummer van "The Journal of Allergy and Clinical Immunology", vergeleken onderzoekers van de Mount Sinai School of Medicine de resultaten van pinda- en boomnootallergie-enquêtes uit 2002 met schattingen die vijf jaar eerder waren verkregen. Zij concludeerden dat de gerapporteerde pinda-allergieën verdubbelden bij kinderen van 1997 tot 2002. Dezelfde onderzoekers herhaalden de onderzoeksmethode om het voorkomen van pinda-, boomnoot- en sesamallergieën in 2008 te vergelijken met hun voorkomen in onderzoeken uitgevoerd in 1997 en 2002. Hun bevindingen, gepubliceerd in het juni 2010 nummer van het "The Journal of Allergy and Clinical Immunology", geven aan dat meer dan 1 procent van de Amerikaanse bevolking, inclusief een verhoogd aantal kinderen, pinda, boomnoot of beide allergieën rapporteert. Sesamallergie wordt veel minder vaak gemeld. Op basis van deze enquêteonderzoeken schatten onderzoekers dat 25 tot 40 procent van de mensen met een pinda-allergie ook allergisch is voor noten.
Aanbevelingen van experts
De enige manier om er zeker van te zijn dat u niet allergisch bent voor amandelen als u een pinda-allergie heeft, is door een door de raad gecertificeerde allergoloog te worden getest. Zelfs als u negatief test op een amandelallergie, kan uw arts u nog steeds adviseren om elk type product dat boomnoten bevat te vermijden. Dat komt omdat fabrikanten die noten gebruiken, vaak pinda's en boomnoten op dezelfde apparatuur verwerken. Een kleine hoeveelheid pinda in een notenproduct kan een ernstige allergische reactie veroorzaken.
Andere voedingsmiddelen om te vermijden
Boomnoten zoals amandelen zijn niet het enige voedsel dat uw allergoloog u kan vertellen als u geen pinda-allergie heeft. Kunstmatige noten, noga, aardnotenmeel, mol of enchiladasaus, chili, loempia's, sommige marinades en glazuren, bewerkte vegetarische vleesvervangers, slasaus, loempia's, gearomatiseerde koffie, vleeswaren zoals mortadella en traditionele Afrikaanse, Aziatische of Spaanse gerechten kunnen allemaal pinda's, boomnoten zoals amandelen of beide bevatten. Houd er bovendien rekening mee dat zaden, zoals zonnebloempitten en notenboters, waaronder amandelboter, kunnen worden verwerkt op apparatuur die ook wordt gebruikt om pinda's te verwerken.
