Elke staat en stad heeft zijn eigen unieke voedselscène: terwijl de lokale bevolking kauwt op rendierhotdogs in Alaska, draait alles in Louisiana om po 'boys. Maar volgens een rapport van het leenbedrijf CashNetUSA, laten de overeenkomsten van ons land echt zien als je kijkt naar welke recepten het meest populair zijn voor online zoekresultaten. Ze verzamelden gegevens over het meest gezochte recept van elke staat met Google Trends en vonden enkele verrassende resultaten.
Terwijl meerdere staten geobsedeerd waren door bananenbrood en koolsalade, waren er enkele uitschieters die zochten naar voedsel zoals courgette, crockpot kipfilet en mochi. Kun je raden welk recept in jouw staat bovenaan kwam? Lees verder om erachter te komen of je gelijk had.
Elke staat en stad heeft zijn eigen unieke voedselscène: terwijl de lokale bevolking kauwt op rendierhotdogs in Alaska, draait alles in Louisiana om po 'boys. Maar volgens een rapport van het leenbedrijf CashNetUSA, laten de overeenkomsten van ons land echt zien als je kijkt naar welke recepten het meest populair zijn voor online zoekresultaten. Ze verzamelden gegevens over het meest gezochte recept van elke staat met Google Trends en vonden enkele verrassende resultaten.
Terwijl meerdere staten geobsedeerd waren door bananenbrood en koolsalade, waren er enkele uitschieters die zochten naar voedsel zoals courgette, crockpot kipfilet en mochi. Kun je raden welk recept in jouw staat bovenaan kwam? Lees verder om erachter te komen of je gelijk had.
1. Alabama: jus
Alabamianen weten dat goede jus, meestal gemaakt met vetdruppels, maïzena (of bloem) en bouillon, een ongelooflijke smaak geeft aan zelfs de meest saaie gerecht. Hoewel de saus relatief weinig calorieën bevat en ongeveer 20 calorieën bevat voor een kwart kopje, kijk uit voor verborgen natrium. Vier eetlepels Campbell's rundvleesjus bevat 380 milligram zout, wat 16 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde is. Om thuis een voedzame pot te maken, bekijk je dit vetvrije recept voor jus van rozemarijn zoete aardappel, en zorg ervoor dat je natriumarme groente- of kippenbouillon kiest.
Alabamianen weten dat goede jus, meestal gemaakt met vetdruppels, maïzena (of bloem) en bouillon, een ongelooflijke smaak geeft aan zelfs de meest saaie gerecht. Hoewel de saus relatief weinig calorieën bevat en ongeveer 20 calorieën bevat voor een kwart kopje, kijk uit voor verborgen natrium. Vier eetlepels Campbell's rundvleesjus bevat 380 milligram zout, wat 16 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde is. Om thuis een voedzame pot te maken, bekijk je dit vetvrije recept voor jus van rozemarijn zoete aardappel, en zorg ervoor dat je natriumarme groente- of kippenbouillon kiest.
2. Alaska: Coleslaw Dressing
De basis van koolsalade is eenvoudig genoeg, maar wat blijkbaar veel Alaskanen stompt is de dressing die het smoort. Je zult waarschijnlijk niet verbaasd zijn om te lezen dat een typische koolsalade dressing een klodder mayonaise inhoudt, die ongeveer 90 calorieën per eetlepel aan je bord toevoegt. Voor een gezondere versie, vervang de mayo voor wat romige Griekse yoghurt. Als je je zorgen maakt over het behoud van de kenmerkende smaak van het gerecht, voeg dan ongeveer drie eetlepels appelazijn per half kopje yoghurt toe.
De basis van koolsalade is eenvoudig genoeg, maar wat blijkbaar veel Alaskanen stompt is de dressing die het smoort. Je zult waarschijnlijk niet verbaasd zijn om te lezen dat een typische koolsalade dressing een klodder mayonaise inhoudt, die ongeveer 90 calorieën per eetlepel aan je bord toevoegt. Voor een gezondere versie, vervang de mayo voor wat romige Griekse yoghurt. Als je je zorgen maakt over het behoud van de kenmerkende smaak van het gerecht, voeg dan ongeveer drie eetlepels appelazijn per half kopje yoghurt toe.
3. Arizona: Frosting
Wat is een goede cake (of cupcake) zonder glazuur? Inheemse inwoners van Arizona zijn dol op het spul. Maar, zoals veel van de lekkernijen waar onze smaakpapillen naar hunkeren, zit het boordevol suiker. Slechts twee eetlepels glazuur bevatten ongeveer 18 gram toegevoegde suiker. Dat is meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volgens de AHA, en je bent nauwelijks klaar met je tweede hap cake! Als je deze topping een beetje gezonder wilt maken, heb je geluk, want er is een vervanging voor iedereen. Bekijk deze creatieve swaps die proteïnepoeder, notenboter, yoghurt en, als je avontuurlijk bent, tofu gebruiken.
Wat is een goede cake (of cupcake) zonder glazuur? Inheemse inwoners van Arizona zijn dol op het spul. Maar, zoals veel van de lekkernijen waar onze smaakpapillen naar hunkeren, zit het boordevol suiker. Slechts twee eetlepels glazuur bevatten ongeveer 18 gram toegevoegde suiker. Dat is meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volgens de AHA, en je bent nauwelijks klaar met je tweede hap cake! Als je deze topping een beetje gezonder wilt maken, heb je geluk, want er is een vervanging voor iedereen. Bekijk deze creatieve swaps die proteïnepoeder, notenboter, yoghurt en, als je avontuurlijk bent, tofu gebruiken.
4. Arkansas: Pannenkoeken
De mensen van Arkansas weten hoe ze zich moeten verwennen op zondagochtend: met een grote stapel pannenkoeken. Maar al die heerlijke ontbijten kunnen uw tol eisen. Voor slechts één middelgrote zes-inch pannenkoek, kijk je naar ongeveer 150 calorieën en 28 gram koolhydraten, en zo'n zwaar ontbijt kan je dag echt vertragen. Het goede nieuws? Je hoeft je geliefde pannenkoeken niet per se op te offeren als je calorieën en koolhydraten wilt besparen. We hebben een geweldig recept voor caloriearme Paleo-pannenkoeken met drie ingrediënten die je ochtend een kickstart geven zonder je te belasten.
De mensen van Arkansas weten hoe ze zich moeten verwennen op zondagochtend: met een grote stapel pannenkoeken. Maar al die heerlijke ontbijten kunnen uw tol eisen. Voor slechts één middelgrote zes-inch pannenkoek, kijk je naar ongeveer 150 calorieën en 28 gram koolhydraten, en zo'n zwaar ontbijt kan je dag echt vertragen. Het goede nieuws? Je hoeft je geliefde pannenkoeken niet per se op te offeren als je calorieën en koolhydraten wilt besparen. We hebben een geweldig recept voor caloriearme Paleo-pannenkoeken met drie ingrediënten die je ochtend een kickstart geven zonder je te belasten.
5. Californië: brood
De afgelopen jaren is glutenvrij gaan een enorme trend onder wellnessnoten, maar nog niet iedereen is klaar om zijn glutenachtige broden op te geven. Velen geloven dat volkorenbrood een betere keuze is dan wit omdat het is gemaakt van tarwe dat alle eetbare delen van het graan bevat: de kiem, de zemelen en het endosperm. Maar het blijkt dat volkorenbrood niet noodzakelijk beter is dan wit. "Het primaire verschil tussen hele en geraffineerde granen is tarwezemelen, die meestal bestaat uit vezels die grotendeels onverteerd door de darmen gaan", zegt voedingswetenschapper Nathan Myhrvold. "In het bijzonder heeft een reeks verbindingen in zemelen genaamd fytaten een sterk vermogen om te voorkomen dat voedingsstoffen zoals ijzer worden geabsorbeerd." In plaats van te focussen op volkoren, moet je brood vinden dat van nature is gezuurd met een wilde zuurdesemstarter, wat zorgt voor een beter verteerbaar brood.
Credit: LIVESTRONG.com/Scott Clark PhotoDe afgelopen jaren is glutenvrij gaan een enorme trend onder wellnessnoten, maar nog niet iedereen is klaar om zijn glutenachtige broden op te geven. Velen geloven dat volkorenbrood een betere keuze is dan wit omdat het is gemaakt van tarwe dat alle eetbare delen van het graan bevat: de kiem, de zemelen en het endosperm. Maar het blijkt dat volkorenbrood niet noodzakelijk beter is dan wit. "Het primaire verschil tussen hele en geraffineerde granen is tarwezemelen, die meestal bestaat uit vezels die grotendeels onverteerd door de darmen gaan", zegt voedingswetenschapper Nathan Myhrvold. "In het bijzonder heeft een reeks verbindingen in zemelen genaamd fytaten een sterk vermogen om te voorkomen dat voedingsstoffen zoals ijzer worden geabsorbeerd." In plaats van te focussen op volkoren, moet je brood vinden dat van nature is gezuurd met een wilde zuurdesemstarter, wat zorgt voor een beter verteerbaar brood.
6. Colorado: Zalm
Laat het aan de inwoners van Colorado over om geobsedeerd te zijn door zoiets gezonds als zalm. Of het nu gebakken, gekookt, aangebraden of gegrild is, zalm is een uitstekende keuze voor iedereen die zijn hart (en zijn taille) wil beschermen. Het zit vol met omega-3-vetzuren, die je lichaam niet zelf kan aanmaken. Omega-3 vetzuren bevorderen gezonde gewrichten en een stralende huid en verminderen tegelijkertijd het risico op hartaandoeningen. Wat meer is, zalm kan tot 58 procent van uw dagelijkse aanbevolen eiwitwaarde per portie van vier ons bevatten. Kudos, Colorado.
Credit: LivestrongLaat het aan de inwoners van Colorado over om geobsedeerd te zijn door zoiets gezonds als zalm. Of het nu gebakken, gekookt, aangebraden of gegrild is, zalm is een uitstekende keuze voor iedereen die zijn hart (en zijn taille) wil beschermen. Het zit vol met omega-3-vetzuren, die je lichaam niet zelf kan aanmaken. Omega-3 vetzuren bevorderen gezonde gewrichten en een stralende huid en verminderen tegelijkertijd het risico op hartaandoeningen. Wat meer is, zalm kan tot 58 procent van uw dagelijkse aanbevolen eiwitwaarde per portie van vier ons bevatten. Kudos, Colorado.
7. Connecticut: chocoladetaart
Sorry dat ik dit zeg, inwoners van Connecticut, maar chocoladetaart kunt u het beste bewaren voor uw cheatmaaltijd. Een stuk van het spul komt uit op ongeveer 230 calorieën en 10 gram vet, en dat is zonder het glazuur. Maar maak je geen zorgen: als je zin hebt in chocolade, zijn er veel gezondere alternatieve desserts. Chocolade chia pudding, iemand? Je kunt ook proberen om alleen maar pure chocolade te snacken, die rijk is aan kankerbestrijdende antioxidanten.
Credit: LivestrongSorry dat ik dit zeg, inwoners van Connecticut, maar chocoladetaart kunt u het beste bewaren voor uw cheatmaaltijd. Een stuk van het spul komt uit op ongeveer 230 calorieën en 10 gram vet, en dat is zonder het glazuur. Maar maak je geen zorgen: als je zin hebt in chocolade, zijn er veel gezondere alternatieve desserts. Chocolade chia pudding, iemand? Je kunt ook proberen om alleen maar pure chocolade te snacken, die rijk is aan kankerbestrijdende antioxidanten.
8. Delaware: chocoladekoekjes
Lokale inwoners van Delaware hebben een zwak voor chocoladekoekjes - wie kan ze dat kwalijk nemen? Maar laat je niet misleiden door de kleine omvang van dit klassieke dessert. Slechts één chocoladeschilferkoekje kan je meer dan 200 calorieën opleveren. Bovendien kan het een totale suikerbom zijn. Een chocoladekoekje van Starbucks heeft bijvoorbeeld maar liefst 27 gram suiker - dat is twee gram meer dan je de hele dag zou moeten eten, zoals aanbevolen door de American Heart Association. Kies in plaats daarvan voor een traktatie die je meer voeding zal geven, zoals deze puls-chocoladekoekjes, die krachtige antioxidanten, vezels en eiwitten bevatten.
Lokale inwoners van Delaware hebben een zwak voor chocoladekoekjes - wie kan ze dat kwalijk nemen? Maar laat je niet misleiden door de kleine omvang van dit klassieke dessert. Slechts één chocoladeschilferkoekje kan je meer dan 200 calorieën opleveren. Bovendien kan het een totale suikerbom zijn. Een chocoladekoekje van Starbucks heeft bijvoorbeeld maar liefst 27 gram suiker - dat is twee gram meer dan je de hele dag zou moeten eten, zoals aanbevolen door de American Heart Association. Kies in plaats daarvan voor een traktatie die je meer voeding zal geven, zoals deze puls-chocoladekoekjes, die krachtige antioxidanten, vezels en eiwitten bevatten.
9. Florida: Chili
Elke pot chili is net zo uniek en individueel als de maker. Dus hoewel een kopje chili uit een restaurant ongeveer 400 calorieën kan opleveren (als je toppings zoals kaas en zure room toevoegt), is er veel ruimte voor gezonde aanpassingen aan deze stevige maaltijd door te kiezen om chili te maken met kip of mager stukjes rundvlees of door een veganistische versie te maken.
: 10 hart-gezonde chili recepten
Credit: LivestrongElke pot chili is net zo uniek en individueel als de maker. Dus hoewel een kopje chili uit een restaurant ongeveer 400 calorieën kan opleveren (als je toppings zoals kaas en zure room toevoegt), is er veel ruimte voor gezonde aanpassingen aan deze stevige maaltijd door te kiezen om chili te maken met kip of mager stukjes rundvlees of door een veganistische versie te maken.
: 10 hart-gezonde chili recepten
10. Georgia: Cake
Zoals de lokale bevolking van Connecticut al weet, komt cake vol met calorieën, vet en suiker. Gelukkig zijn er een paar bakjes die je kunt maken om te bezuinigen. Ruil witte bloem voor volkorenmeel, notenmeel of kikkererwtenmeel en ruil olie voor appelmoes om honderden calorieën te verminderen. En vergeet de toppings niet: in plaats van je cake te smeren in glazuur vol geraffineerde suiker, kies je voor natuurlijk zoete toppings zoals vers fruit, antioxidantrijke donkere chocolade of verse slagroom.
Zoals de lokale bevolking van Connecticut al weet, komt cake vol met calorieën, vet en suiker. Gelukkig zijn er een paar bakjes die je kunt maken om te bezuinigen. Ruil witte bloem voor volkorenmeel, notenmeel of kikkererwtenmeel en ruil olie voor appelmoes om honderden calorieën te verminderen. En vergeet de toppings niet: in plaats van je cake te smeren in glazuur vol geraffineerde suiker, kies je voor natuurlijk zoete toppings zoals vers fruit, antioxidantrijke donkere chocolade of verse slagroom.
11. Hawaii: Mochi
Toen Japanse immigranten aan het einde van de 19e eeuw naar Hawaï voeren om aan suikerplantages te werken, namen ze hun eten en tradities mee. Mochi, een zachte, kleefrijstcake, staat centraal in verschillende van die tradities, waaronder jaarlijkse mochi-stampende ceremonies die door Japanse boeddhisten worden gehouden om het nieuwe jaar te vieren. Als je het zelf wilt proberen, zoek dan niet verder dan Trader Joe's of Whole Foods, waar het wordt verkocht in de vorm van met mochi verpakte ijsballen. Maar omdat deze traktatie voornamelijk suiker en koolhydraten is, komt het met 56 calorieën en vijf gram suiker per bal, eet het met mate.
Toen Japanse immigranten aan het einde van de 19e eeuw naar Hawaï voeren om aan suikerplantages te werken, namen ze hun eten en tradities mee. Mochi, een zachte, kleefrijstcake, staat centraal in verschillende van die tradities, waaronder jaarlijkse mochi-stampende ceremonies die door Japanse boeddhisten worden gehouden om het nieuwe jaar te vieren. Als je het zelf wilt proberen, zoek dan niet verder dan Trader Joe's of Whole Foods, waar het wordt verkocht in de vorm van met mochi verpakte ijsballen. Maar omdat deze traktatie voornamelijk suiker en koolhydraten is, komt het met 56 calorieën en vijf gram suiker per bal, eet het met mate.
12. Idaho: Courgette
Mensen in Idaho zijn geobsedeerd door courgetterecepten, en dat is geweldig omdat courgettes buitengewoon voedzaam zijn. Ze hebben een hoog watergehalte, dus ze bevatten weinig calorieën: één middelgrote rauwe courgette bevat slechts 31 calorieën. Wat velen niet weten, is dat courgettes rijk zijn aan vitamine C, wat essentieel is voor de gezondheid van botten en tanden en voor het herstellen van beschadigd weefsel. Slechts één squash is goed voor 56 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde. Wat recepten betreft, kunnen we alleen maar raden waar bewoners naar hebben gezocht. Het is waarschijnlijk veilig om aan te nemen dat zoodles (of courgettinoedels) een mededinger kunnen zijn.
: Snijd calorieën met deze 9 "Pasta Poser" recepten
Mensen in Idaho zijn geobsedeerd door courgetterecepten, en dat is geweldig omdat courgettes buitengewoon voedzaam zijn. Ze hebben een hoog watergehalte, dus ze bevatten weinig calorieën: één middelgrote rauwe courgette bevat slechts 31 calorieën. Wat velen niet weten, is dat courgettes rijk zijn aan vitamine C, wat essentieel is voor de gezondheid van botten en tanden en voor het herstellen van beschadigd weefsel. Slechts één squash is goed voor 56 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde. Wat recepten betreft, kunnen we alleen maar raden waar bewoners naar hebben gezocht. Het is waarschijnlijk veilig om aan te nemen dat zoodles (of courgettinoedels) een mededinger kunnen zijn.
: Snijd calorieën met deze 9 "Pasta Poser" recepten
13. Illinois: Cookies
Net als de inwoners van Delaware, kunnen inwoners van Illinois niet genoeg koekjes krijgen. Dus hier is een herinnering voor het geval u het bent vergeten: slechts één cookie kan meer suiker bevatten dan u wordt aanbevolen voor een hele dag. In plaats van te kiezen voor verpakte koekjes uit het gangpad van het dessert of het bakken van een niet-zo-gezondheidsbewust recept uit de achterkant van een doos, probeer dan gezonde recepten voor vakantiekoekjes te maken (geweldig voor elk moment van het jaar) die subtiele, verfijnde smaken gebruiken, zoals honing, munt en gekonfijte sinaasappel.
Net als de inwoners van Delaware, kunnen inwoners van Illinois niet genoeg koekjes krijgen. Dus hier is een herinnering voor het geval u het bent vergeten: slechts één cookie kan meer suiker bevatten dan u wordt aanbevolen voor een hele dag. In plaats van te kiezen voor verpakte koekjes uit het gangpad van het dessert of het bakken van een niet-zo-gezondheidsbewust recept uit de achterkant van een doos, probeer dan gezonde recepten voor vakantiekoekjes te maken (geweldig voor elk moment van het jaar) die subtiele, verfijnde smaken gebruiken, zoals honing, munt en gekonfijte sinaasappel.
14. Indiana: Tacos
Volgens IndyStar, onderdeel van het USA Today Network, hoef je niet helemaal naar Mexico (of Texas of Los Angeles) te gaan om authentieke taco's te krijgen, omdat Indianapolis gastheer is voor tal van fantastische taqueria's. En het lijkt erop dat de lokale bevolking van Indiana serieus hunkert naar Mexicaans eten, omdat 'taco's' het meest gezochte recept in de staat is. Er zijn genoeg manieren om dit gerecht aan te passen om het een beetje gezonder te maken, dus laat het experimenteren beginnen!
Volgens IndyStar, onderdeel van het USA Today Network, hoef je niet helemaal naar Mexico (of Texas of Los Angeles) te gaan om authentieke taco's te krijgen, omdat Indianapolis gastheer is voor tal van fantastische taqueria's. En het lijkt erop dat de lokale bevolking van Indiana serieus hunkert naar Mexicaans eten, omdat 'taco's' het meest gezochte recept in de staat is. Er zijn genoeg manieren om dit gerecht aan te passen om het een beetje gezonder te maken, dus laat het experimenteren beginnen!
15. Iowa: Frosting
We hebben Deja vu. Net als de mensen in Arizona, zijn Iowans helemaal over hun glazuur. Maar, zoals al vermeld, smaakt slechts twee eetlepels ervan met 18 gram suiker, wat meer is dan de helft van uw dagelijkse aanbevolen waarde. In plaats van vermoeide botercrème te maken, kies je voor deze decadente, zuivelvrije kokos slagroom. Het is van nature zoet, rijk en bevat minder dan een gram suiker per 1/3 kopje.
We hebben Deja vu. Net als de mensen in Arizona, zijn Iowans helemaal over hun glazuur. Maar, zoals al vermeld, smaakt slechts twee eetlepels ervan met 18 gram suiker, wat meer is dan de helft van uw dagelijkse aanbevolen waarde. In plaats van vermoeide botercrème te maken, kies je voor deze decadente, zuivelvrije kokos slagroom. Het is van nature zoet, rijk en bevat minder dan een gram suiker per 1/3 kopje.
16. Kansas: bananenbrood
In plaats van overrijpe bananen in de vuilnisbak te gooien, weten de inwoners van Kansas ze te gebruiken om heerlijk bananenbrood te maken. Helaas zijn alle uitstekende voedingsstoffen die horen bij het eten van een rauwe banaan - vitamine C en B-6, mangaan en kalium, om maar een paar te noemen - opwegen tegen de hoeveelheid vet en suiker in bananenbrood. Een plak bananenbrood van 60 gram bevat ongeveer zes gram vet en 200 calorieën. Om de hoeveelheid vet te verminderen, verruil je de olie voor wat appelmoes. En gebruik doorweekte, ontpit dadels in plaats van geraffineerde suiker om je brood te zoeten: Van overtollige toegevoegde suiker is aangetoond dat het je risico op een beroerte, hartaanvallen en diabetes verhoogt.
In plaats van overrijpe bananen in de vuilnisbak te gooien, weten de inwoners van Kansas ze te gebruiken om heerlijk bananenbrood te maken. Helaas zijn alle uitstekende voedingsstoffen die horen bij het eten van een rauwe banaan - vitamine C en B-6, mangaan en kalium, om maar een paar te noemen - opwegen tegen de hoeveelheid vet en suiker in bananenbrood. Een plak bananenbrood van 60 gram bevat ongeveer zes gram vet en 200 calorieën. Om de hoeveelheid vet te verminderen, verruil je de olie voor wat appelmoes. En gebruik doorweekte, ontpit dadels in plaats van geraffineerde suiker om je brood te zoeten: Van overtollige toegevoegde suiker is aangetoond dat het je risico op een beroerte, hartaanvallen en diabetes verhoogt.
17. Kentucky: Spaghetti
Het zal je misschien verbazen dat die spaghetti zoals we die kennen, op Amerikaanse bodem is uitgevonden. Dat klopt, het toevoegen van gigantische gehaktballetjes en het serveren als hoofdgerecht is een Amerikaans iets, en het gebeurde toen Italiaanse immigranten improviseerden met de nieuwe ingrediënten die ze bij de hand hadden. Helaas kan spaghetti een grote caloriebom zijn. Slechts één vier-ounce kom met rode saus kan tot 463 calorieën toevoegen. Je kunt een minder koolhydraat- en calorie-zwaar "pastagerecht" maken door de noedels te vervangen door spaghetti-pompoen of courgettinoedels.
: 14 Beste voedingsmiddelen voor je hart
Het zal je misschien verbazen dat die spaghetti zoals we die kennen, op Amerikaanse bodem is uitgevonden. Dat klopt, het toevoegen van gigantische gehaktballetjes en het serveren als hoofdgerecht is een Amerikaans iets, en het gebeurde toen Italiaanse immigranten improviseerden met de nieuwe ingrediënten die ze bij de hand hadden. Helaas kan spaghetti een grote caloriebom zijn. Slechts één vier-ounce kom met rode saus kan tot 463 calorieën toevoegen. Je kunt een minder koolhydraat- en calorie-zwaar "pastagerecht" maken door de noedels te vervangen door spaghetti-pompoen of courgettinoedels.
: 14 Beste voedingsmiddelen voor je hart
18. Louisiana: Jambalaya
Jambalaya is een typisch gerecht uit Louisiana, dus het is geen wonder dat de lokale bevolking voortdurend op zoek is naar recepten. Kelly Hamilton, de oprichter van New Orleans Culinary History Tours, vertelt Yahoo dat het voor het eerst verscheen toen de Spanjaarden in de late 18e eeuw in Amerika aankwamen als een interpretatie van paella met lokale ingrediënten. Dus wat is het? Jambalaya is een rijstgerecht met de "heilige drie-eenheid" van Cajun en Creools koken (uien, selderij en groene paprika) samen met andere groenten en een combinatie van pittige worst, kip, garnalen en langoesten. Het is het perfecte gerecht om massaal te bereiden voor een week gezonde maaltijden.
Jambalaya is een typisch gerecht uit Louisiana, dus het is geen wonder dat de lokale bevolking voortdurend op zoek is naar recepten. Kelly Hamilton, de oprichter van New Orleans Culinary History Tours, vertelt Yahoo dat het voor het eerst verscheen toen de Spanjaarden in de late 18e eeuw in Amerika aankwamen als een interpretatie van paella met lokale ingrediënten. Dus wat is het? Jambalaya is een rijstgerecht met de "heilige drie-eenheid" van Cajun en Creools koken (uien, selderij en groene paprika) samen met andere groenten en een combinatie van pittige worst, kip, garnalen en langoesten. Het is het perfecte gerecht om massaal te bereiden voor een week gezonde maaltijden.
19. Maine: Courgettebrood
Courgette is de meest populaire zomerpompoen in Amerika, wat verklaart waarom mensen zoeken naar creatieve manieren om te profiteren van de overvloed. Zoals hierboven vermeld, zijn courgettes ongelooflijk gezond en leveren ze vitamine C en mangaan om je immuunsysteem te stimuleren, evenals luteïne en zeaxanthine, die een goed gezichtsvermogen bevorderen - allemaal verpakt in een pompoen van 31 calorieën. Helaas is courgettebrood niet zo gezond, aangezien recepten meestal slechts een of twee kopjes geraspte courgette vereisen. Een schijfje kan variëren van 87 (voor een caloriearme versie) tot 260 calorieën. Om je brood een beetje gezonder te maken, gebruik je volkoren meel, vervang je olie voor appelmoes en verminder je de suiker met een kwart of meer.
Courgette is de meest populaire zomerpompoen in Amerika, wat verklaart waarom mensen zoeken naar creatieve manieren om te profiteren van de overvloed. Zoals hierboven vermeld, zijn courgettes ongelooflijk gezond en leveren ze vitamine C en mangaan om je immuunsysteem te stimuleren, evenals luteïne en zeaxanthine, die een goed gezichtsvermogen bevorderen - allemaal verpakt in een pompoen van 31 calorieën. Helaas is courgettebrood niet zo gezond, aangezien recepten meestal slechts een of twee kopjes geraspte courgette vereisen. Een schijfje kan variëren van 87 (voor een caloriearme versie) tot 260 calorieën. Om je brood een beetje gezonder te maken, gebruik je volkoren meel, vervang je olie voor appelmoes en verminder je de suiker met een kwart of meer.
20. Maryland: Cheesecake
Een interessant feit over deze favoriet in Maryland is dat het vroegst bekende recept dateert uit de eerste eeuw voor Christus, en er is bewijs dat het al in 2000 voor Christus bestond volgens FoodBeast. Een meer algemeen bekend feit over cheesecake is dat het ongelooflijk veel calorieën bevat. Een sneetje (een zesde van de taart) met gewone roomkaas bevat maar liefst 683 calorieën. Dat zal je twee keer nadenken over seconden teruggaan! Maar we kennen een recept dat niet alleen die calorieën tot 240 vermindert, maar ook 31 gram eiwit bevat.
Een interessant feit over deze favoriet in Maryland is dat het vroegst bekende recept dateert uit de eerste eeuw voor Christus, en er is bewijs dat het al in 2000 voor Christus bestond volgens FoodBeast. Een meer algemeen bekend feit over cheesecake is dat het ongelooflijk veel calorieën bevat. Een sneetje (een zesde van de taart) met gewone roomkaas bevat maar liefst 683 calorieën. Dat zal je twee keer nadenken over seconden teruggaan! Maar we kennen een recept dat niet alleen die calorieën tot 240 vermindert, maar ook 31 gram eiwit bevat.
21. Massachusetts: Turkije, Chili
Inheemse inwoners van Massachusetts zijn altijd op zoek naar een gezonde draai aan dit traditionele comfortvoedsel. Terwijl drie gram 75 procent mager rundergehakt ongeveer 236 calorieën en 16 gram vet bevat, levert vier gram gemalen kalkoen slechts 127 calorieën en twee gram vet. Nou, de lokale bevolking van Massachusetts, zoek niet verder, want hieronder hebben we een heerlijk recept waarmee je je zonder schuldgevoel tevreden zult voelen.
Inheemse inwoners van Massachusetts zijn altijd op zoek naar een gezonde draai aan dit traditionele comfortvoedsel. Terwijl drie gram 75 procent mager rundergehakt ongeveer 236 calorieën en 16 gram vet bevat, levert vier gram gemalen kalkoen slechts 127 calorieën en twee gram vet. Nou, de lokale bevolking van Massachusetts, zoek niet verder, want hieronder hebben we een heerlijk recept waarmee je je zonder schuldgevoel tevreden zult voelen.
22. Michigan: Jus
Michigan is de tweede staat op de lijst van Google die een goede jus waardeert. Zoals hierboven vermeld, is jus niet zo slecht voor je als je zou denken (met ongeveer 20 calorieën per kwart-cup), maar het bevat vaak veel natrium. Dus in plaats van een ton zout aan je jus toe te voegen, geef het een rijke smaak door te experimenteren met antioxidanten boordevol knoflook, rozemarijn en andere kruiden.
Michigan is de tweede staat op de lijst van Google die een goede jus waardeert. Zoals hierboven vermeld, is jus niet zo slecht voor je als je zou denken (met ongeveer 20 calorieën per kwart-cup), maar het bevat vaak veel natrium. Dus in plaats van een ton zout aan je jus toe te voegen, geef het een rijke smaak door te experimenteren met antioxidanten boordevol knoflook, rozemarijn en andere kruiden.
23. Minnesota: Shortcake
Volgens de Chicago Tribune dateert het woord "kort" uit het 16e-eeuwse Engeland, wat fris betekent. In het bijzonder verwijst het naar iets dat knapperig wordt gemaakt door toevoeging van boter of reuzel. Voor een echt gezondere versie van dit gerecht, probeer gelaagdheidstaart (een lichte, caloriearme cake) met verse aardbeien en een klodder kokos slagroom.
Volgens de Chicago Tribune dateert het woord "kort" uit het 16e-eeuwse Engeland, wat fris betekent. In het bijzonder verwijst het naar iets dat knapperig wordt gemaakt door toevoeging van boter of reuzel. Voor een echt gezondere versie van dit gerecht, probeer gelaagdheidstaart (een lichte, caloriearme cake) met verse aardbeien en een klodder kokos slagroom.
24. Mississippi: Maisbrood
Volgens de American Heritage Foundation is maïsbrood afkomstig van de indianen, die gewoon maïsmeel, water en zout combineerden. Nu een nietje van de zuidelijke keuken, kan dit traditionele gerecht worden gevonden in veel verschillende variaties, of het nu zoet of hartig is. Maïsmeel bevat veel vezels, wat helpt om uw bloedsuikerspiegel te verlagen en bevat vitale voedingsstoffen, waaronder calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium en foliumzuur. Het bevat echter ook veel koolhydraten. Vervang een deel van het maïsmeel door amandelmeel voor een versie met meer eiwitten en minder koolhydraten. Terwijl maïsmeel 32 gram koolhydraten en drie gram eiwit per kwart-kop heeft, heeft amandelmeel slechts zes koolhydraten en vijf gram eiwit.
Volgens de American Heritage Foundation is maïsbrood afkomstig van de indianen, die gewoon maïsmeel, water en zout combineerden. Nu een nietje van de zuidelijke keuken, kan dit traditionele gerecht worden gevonden in veel verschillende variaties, of het nu zoet of hartig is. Maïsmeel bevat veel vezels, wat helpt om uw bloedsuikerspiegel te verlagen en bevat vitale voedingsstoffen, waaronder calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium en foliumzuur. Het bevat echter ook veel koolhydraten. Vervang een deel van het maïsmeel door amandelmeel voor een versie met meer eiwitten en minder koolhydraten. Terwijl maïsmeel 32 gram koolhydraten en drie gram eiwit per kwart-kop heeft, heeft amandelmeel slechts zes koolhydraten en vijf gram eiwit.
25. Missouri: Smoothie
Een smoothie kan de perfecte maaltijd zijn als je onderweg bent en snel energie nodig hebt, en niet te vergeten dat het een geweldige manier is om broodnodige voedingsstoffen uit fruit en groenten te halen. Maar niet alle smoothies zijn gelijk en als je niet oppast, krijg je een drankje met zoveel suiker als een frisdrank. Als je je nog steeds een weg voelt in een Vitamix, zijn hier enkele tips over hoe je een smoothie als een baas kunt bouwen om je op weg te helpen.
Een smoothie kan de perfecte maaltijd zijn als je onderweg bent en snel energie nodig hebt, en niet te vergeten dat het een geweldige manier is om broodnodige voedingsstoffen uit fruit en groenten te halen. Maar niet alle smoothies zijn gelijk en als je niet oppast, krijg je een drankje met zoveel suiker als een frisdrank. Als je je nog steeds een weg voelt in een Vitamix, zijn hier enkele tips over hoe je een smoothie als een baas kunt bouwen om je op weg te helpen.
26. Montana: taartbodem
Hoewel boter kan doorschijnen als de ongezonde ster van een schilferige taartbodem, zien we vaak over het hoofd hoeveel bloem we eten. Maar het is tijd om op te letten, want geraffineerde witte bloem bevat minder vezels en eiwitten dan volkoren meel gemaakt van alternatieve granen - waardoor het minder vult en de kans groter is dat je te veel eet. Bovendien kan het een piek in uw bloedsuiker veroorzaken, waardoor uw risico op diabetes type 2 in de loop van de tijd stijgt. Maar je kunt gemakkelijk een heerlijke taartbodem maken zonder. Een optie is om kikkererwtenmeel in te ruilen, dat drie keer zoveel eiwit en bijna vijf keer zoveel vezels bevat als geraffineerde witte bloem. Een andere optie is het toevoegen van roggemeel aan je deeg.
Hoewel boter kan doorschijnen als de ongezonde ster van een schilferige taartbodem, zien we vaak over het hoofd hoeveel bloem we eten. Maar het is tijd om op te letten, want geraffineerde witte bloem bevat minder vezels en eiwitten dan volkoren meel gemaakt van alternatieve granen - waardoor het minder vult en de kans groter is dat je te veel eet. Bovendien kan het een piek in uw bloedsuiker veroorzaken, waardoor uw risico op diabetes type 2 in de loop van de tijd stijgt. Maar je kunt gemakkelijk een heerlijke taartbodem maken zonder. Een optie is om kikkererwtenmeel in te ruilen, dat drie keer zoveel eiwit en bijna vijf keer zoveel vezels bevat als geraffineerde witte bloem. Een andere optie is het toevoegen van roggemeel aan je deeg.
27. Nebraska: Appeltaart
Boeren in de VS telen elk jaar ongeveer 240 bushels appels, waardoor onze natie 's werelds tweede grootste producent van appels is achter China, volgens de Amerikaanse Apple Association. Natuurlijk zijn Amerikanen altijd op zoek naar creatieve manieren om elk van deze vruchten te gebruiken, en de favoriet van Nebraska is een klassieker: appeltaart. Een achtste van deze gezonde Amerikaanse favoriet komt tussen de 277 en 296 calorieën, wat niet erg is totdat je rekening houdt met de hoeveelheid suiker die je eet: 18 tot 20 gram per plak. Bewaar dit dessert dus voor speciale gelegenheden of kies voor een gezond, op appeltaart geïnspireerd alternatief.
Boeren in de VS telen elk jaar ongeveer 240 bushels appels, waardoor onze natie 's werelds tweede grootste producent van appels is achter China, volgens de Amerikaanse Apple Association. Natuurlijk zijn Amerikanen altijd op zoek naar creatieve manieren om elk van deze vruchten te gebruiken, en de favoriet van Nebraska is een klassieker: appeltaart. Een achtste van deze gezonde Amerikaanse favoriet komt tussen de 277 en 296 calorieën, wat niet erg is totdat je rekening houdt met de hoeveelheid suiker die je eet: 18 tot 20 gram per plak. Bewaar dit dessert dus voor speciale gelegenheden of kies voor een gezond, op appeltaart geïnspireerd alternatief.
28. Nevada: Bananenbrood
De mensen van Nevada en Kansas zouden een ruil op hun recepten voor bananenbrood moeten overwegen, omdat ze constant op zoek zijn naar manieren om dit gerecht online te maken. Zoals hierboven vermeld, is het eten van bananenbrood qua voeding niet hetzelfde als genieten van een verse banaan. Maar een andere manier om de suiker in je zelfgebakken brood te verminderen, is door overrijpe bananen te gebruiken, die meestal van nature zoet en romig zijn. En kies in plaats van boter voor olijfolie of koolzaadolie, die hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten bevatten.
De mensen van Nevada en Kansas zouden een ruil op hun recepten voor bananenbrood moeten overwegen, omdat ze constant op zoek zijn naar manieren om dit gerecht online te maken. Zoals hierboven vermeld, is het eten van bananenbrood qua voeding niet hetzelfde als genieten van een verse banaan. Maar een andere manier om de suiker in je zelfgebakken brood te verminderen, is door overrijpe bananen te gebruiken, die meestal van nature zoet en romig zijn. En kies in plaats van boter voor olijfolie of koolzaadolie, die hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten bevatten.
29. New Hampshire: Lasagne
De inwoners van New Hampshire hebben een zwak voor lasagne. Dit Italiaanse gerecht bestaat meestal uit lagen platte vellen pasta, rundergehakt, een saus op basis van tomaten en kaas. Een portie lasagne met vlees kan tussen de 344 en 848 calorieën zijn. Maak dit gerecht lichter door wat mozzarella in te ruilen voor cottage cheese en hartige groenten zoals champignons, spinazie en uien toe te voegen. Je kunt ook het rundergehakt ruilen voor gemalen kalkoen, dat, zoals hierboven vermeld, veel magerder is. En als je minder koolhydraten wilt gebruiken, gooi je de pastabladen helemaal weg en leg je in plaats daarvan dunne plakjes courgette of aubergine.
De inwoners van New Hampshire hebben een zwak voor lasagne. Dit Italiaanse gerecht bestaat meestal uit lagen platte vellen pasta, rundergehakt, een saus op basis van tomaten en kaas. Een portie lasagne met vlees kan tussen de 344 en 848 calorieën zijn. Maak dit gerecht lichter door wat mozzarella in te ruilen voor cottage cheese en hartige groenten zoals champignons, spinazie en uien toe te voegen. Je kunt ook het rundergehakt ruilen voor gemalen kalkoen, dat, zoals hierboven vermeld, veel magerder is. En als je minder koolhydraten wilt gebruiken, gooi je de pastabladen helemaal weg en leg je in plaats daarvan dunne plakjes courgette of aubergine.
30. New Jersey: Crockpot Chicken Breast
Crock-Pot zat dit jaar in een beetje heet water na een zekere "This Is Us" twist (spoiler alert!), Maar we houden vol dat deze slowcooker een uitkomst is voor drukke mensen die hun maaltijden van tevoren willen bereiden. Het is dus geweldig om te zien dat de inwoners van New Jersey profiteren van dit keukengereedschap. Wat meer is, kipfilet is een bijzonder magere snee vlees, die binnenkomt op ongeveer vijf gram vet per portie van drie ons, vergeleken met 10 gram vet per portie dijvlees. Kortom, dit meest gezochte recept is iets waar we achter kunnen komen. Bekijk ons recept voor pesto kip farro risotto en negen andere maaltijden die je in een slowcooker kunt maken.
Crock-Pot zat dit jaar in een beetje heet water na een zekere "This Is Us" twist (spoiler alert!), Maar we houden vol dat deze slowcooker een uitkomst is voor drukke mensen die hun maaltijden van tevoren willen bereiden. Het is dus geweldig om te zien dat de inwoners van New Jersey profiteren van dit keukengereedschap. Wat meer is, kipfilet is een bijzonder magere snee vlees, die binnenkomt op ongeveer vijf gram vet per portie van drie ons, vergeleken met 10 gram vet per portie dijvlees. Kortom, dit meest gezochte recept is iets waar we achter kunnen komen. Bekijk ons recept voor pesto kip farro risotto en negen andere maaltijden die je in een slowcooker kunt maken.
31. New Mexico: Bananenbrood
New Mexico markeert de derde staat op deze lijst die geobsedeerd is door bananenbrood. Zoals eerder vermeld, heeft bananenbrood de neiging om aan de zwaardere kant te zitten en veel suiker, boter en koolhydraten in te pakken. Nog een laatste tip voor bananenbrood? Vervang de helft van de boter of olie die je gebruikt met Griekse yoghurt om calorieën en vet te verminderen met behoud van de vochtige textuur van het brood.
New Mexico markeert de derde staat op deze lijst die geobsedeerd is door bananenbrood. Zoals eerder vermeld, heeft bananenbrood de neiging om aan de zwaardere kant te zitten en veel suiker, boter en koolhydraten in te pakken. Nog een laatste tip voor bananenbrood? Vervang de helft van de boter of olie die je gebruikt met Griekse yoghurt om calorieën en vet te verminderen met behoud van de vochtige textuur van het brood.
32. New York: Gehaktbrood
Gehaktbrood, gemaakt met gehakt, varkensvlees of kalfsvlees, bevat te veel vet en calorieën om als gezond te worden beschouwd. Een portie van 40 gram kan tussen de 230 en 480 calorieën bevatten en maximaal 21 gram vet bevatten. Om dat in perspectief te plaatsen, wordt aanbevolen om niet meer dan 58 tot 78 gram vet per dag te eten, afhankelijk van hoeveel calorieën je verbruikt. Daarentegen heeft gehaktbrood gemaakt van gemalen kalkoen slechts negen gram vet per portie van vier ons. Je kunt ook kip of bizons gebruiken voor een slanker brood. Een andere manier om te besparen op vet, calorieën en natrium is om je gehaktbrood te verpakken met voedzame groenten.
Gehaktbrood, gemaakt met gehakt, varkensvlees of kalfsvlees, bevat te veel vet en calorieën om als gezond te worden beschouwd. Een portie van 40 gram kan tussen de 230 en 480 calorieën bevatten en maximaal 21 gram vet bevatten. Om dat in perspectief te plaatsen, wordt aanbevolen om niet meer dan 58 tot 78 gram vet per dag te eten, afhankelijk van hoeveel calorieën je verbruikt. Daarentegen heeft gehaktbrood gemaakt van gemalen kalkoen slechts negen gram vet per portie van vier ons. Je kunt ook kip of bizons gebruiken voor een slanker brood. Een andere manier om te besparen op vet, calorieën en natrium is om je gehaktbrood te verpakken met voedzame groenten.
33. North Carolina: Zoete Aardappel Ovenschotel
Afhankelijk van hoe je dit onmisbare Thanksgiving-bijgerecht maakt, kun je eindigen met een calorie- en suiker gevulde marshmallow-bom of een subtiel zoet dessert. In vergelijking met witte aardappelen bevatten zoete aardappelen meer vezels en vitamine A, wat de gezondheid van het oog ondersteunt en je immuunsysteem stimuleert. Ze zijn ook rijk aan bètacaroteen, B-vitamines, kalium en fosfor. Om dit gerecht gezonder te maken, gooit u de marshmallows weg en laat u de natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel doorschijnen. Bekijk dit recept, dat knapperige pecannoten gebruikt om wat broodnodige textuur aan deze Thanksgiving-favoriet te geven.
Afhankelijk van hoe je dit onmisbare Thanksgiving-bijgerecht maakt, kun je eindigen met een calorie- en suiker gevulde marshmallow-bom of een subtiel zoet dessert. In vergelijking met witte aardappelen bevatten zoete aardappelen meer vezels en vitamine A, wat de gezondheid van het oog ondersteunt en je immuunsysteem stimuleert. Ze zijn ook rijk aan bètacaroteen, B-vitamines, kalium en fosfor. Om dit gerecht gezonder te maken, gooit u de marshmallows weg en laat u de natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel doorschijnen. Bekijk dit recept, dat knapperige pecannoten gebruikt om wat broodnodige textuur aan deze Thanksgiving-favoriet te geven.
34. North Dakota: Apple Crisp
De appels in dit volledig Amerikaanse dessert maken het rijk aan vitamines en mineralen, maar de andere ingrediënten maken het rijk aan vet, suiker en calorieën. Om precies te zijn, bevat een portie appelchips ongeveer 396 calorieën. Om nog een laag aardse smaak aan dit dessert toe te voegen en het voedzamer te maken, vervang je de witte suiker en vervang je deze door ahornsiroop. Witte suiker wordt sterk verwerkt en laat weinig voedingsstoffen achter. Maple siroop is daarentegen relatief onbewerkt en bevat sporen van essentiële mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, kalium, zink, koper en mangaan. Deze mineralen helpen uw immuunsysteem te versterken en uw rode bloedcellen gezond te houden.
De appels in dit volledig Amerikaanse dessert maken het rijk aan vitamines en mineralen, maar de andere ingrediënten maken het rijk aan vet, suiker en calorieën. Om precies te zijn, bevat een portie appelchips ongeveer 396 calorieën. Om nog een laag aardse smaak aan dit dessert toe te voegen en het voedzamer te maken, vervang je de witte suiker en vervang je deze door ahornsiroop. Witte suiker wordt sterk verwerkt en laat weinig voedingsstoffen achter. Maple siroop is daarentegen relatief onbewerkt en bevat sporen van essentiële mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, kalium, zink, koper en mangaan. Deze mineralen helpen uw immuunsysteem te versterken en uw rode bloedcellen gezond te houden.
35. Ohio: Guacamole
Inwoners van Ohio weten dat je niet extra moet betalen voor guac als je uit eten bent, aangezien je het gewoon thuis kunt maken. Guacamole is een gezonde kruiderij omdat het verse ingrediënten zoals antioxidantrijke uien en kankerbestrijdende tomaten bevat. En het belangrijkste ingrediënt van guacamole, avocado's, zit boordevol hart-gezonde omega-3-vetzuren, evenals vitamines C en B-5, die helpen bij het creëren van de neurotransmitters die het geheugen en de slaap ondersteunen. Probeer het recept met een geheim ingrediënt om het eiwit in je guac te persen en het nog voedzamer te maken.
Inwoners van Ohio weten dat je niet extra moet betalen voor guac als je uit eten bent, aangezien je het gewoon thuis kunt maken. Guacamole is een gezonde kruiderij omdat het verse ingrediënten zoals antioxidantrijke uien en kankerbestrijdende tomaten bevat. En het belangrijkste ingrediënt van guacamole, avocado's, zit boordevol hart-gezonde omega-3-vetzuren en vitamine C en B-5, die helpen bij het creëren van de neurotransmitters die het geheugen en de slaap ondersteunen. Probeer het recept met een geheim ingrediënt om het eiwit in je guac te persen en het nog voedzamer te maken.
36. Oklahoma: Salsa
Salsa is ongelooflijk gezond en komt slechts negen calorieën binnen voor twee eetlepels. Bovendien zijn tomaten rijk aan lycopeen, een moeilijk te verkrijgen antioxidant waarvan bewezen is dat het prostaatkanker voorkomt. Tomaten bevatten ook veel vitamine C, wat helpt om uw immuunsysteem te optimaliseren. We eten echter zelden alleen salsa en het toevoegen van chips aan de foto kan een gezonde snack snel ongezond maken. Kies in plaats daarvan voor vers gesneden groenten.
Salsa is ongelooflijk gezond en komt slechts negen calorieën binnen voor twee eetlepels. Bovendien zijn tomaten rijk aan lycopeen, een moeilijk te verkrijgen antioxidant waarvan bewezen is dat het prostaatkanker voorkomt. Tomaten bevatten ook veel vitamine C, wat helpt om uw immuunsysteem te optimaliseren. We eten echter zelden alleen salsa en het toevoegen van chips aan de foto kan een gezonde snack snel ongezond maken. Kies in plaats daarvan voor vers gesneden groenten.
37. Oregon: Cake
We hebben dit eerder gezegd en we zullen het nogmaals zeggen: cake is niet goed voor je, hoewel we gemakkelijk toegeven dat het heerlijk en vaak onweerstaanbaar is. Dus hier zijn onze tips om dit dessert gezonder te maken. Wissel notenmeel of kikkererwtenmeel in voor meer eiwitten en minder koolhydraten. Ten tweede, gooi de olie weg en gebruik appelmoes om te besparen op vet en calorieën. Wat betreft uw topping, kies voor natuurlijk zoet vers fruit, antioxidantrijke donkere chocolade of verse slagroom.
We hebben dit eerder gezegd en we zullen het nogmaals zeggen: cake is niet goed voor je, hoewel we gemakkelijk toegeven dat het heerlijk en vaak onweerstaanbaar is. Dus hier zijn onze tips om dit dessert gezonder te maken. Wissel notenmeel of kikkererwtenmeel in voor meer eiwitten en minder koolhydraten. Ten tweede, gooi de olie weg en gebruik appelmoes om te besparen op vet en calorieën. Wat betreft uw topping, kies voor natuurlijk zoet vers fruit, antioxidantrijke donkere chocolade of verse slagroom.
38. Pennsylvania: Kippensoep
Kippensoep is als een knuffel in een kom, vooral als je je onder het weer voelt. Studies hebben aangetoond dat kippensoep ontstekingsremmende eigenschappen heeft die kunnen helpen om verkoudheidssymptomen te verlichten, om nog maar te zwijgen over hoe de warmte van de bouillon congestie kan verlichten. Sommige in de winkel gekochte soepen kunnen echter een overmatige hoeveelheid zout bevatten, dus zoek er een die natriumarm is of maak je eigen soepen zoals in Pennsylvania.
Kippensoep is als een knuffel in een kom, vooral als je je onder het weer voelt. Studies hebben aangetoond dat kippensoep ontstekingsremmende eigenschappen heeft die kunnen helpen om verkoudheidssymptomen te verlichten, om nog maar te zwijgen over hoe de warmte van de bouillon congestie kan verlichten. Sommige in de winkel gekochte soepen kunnen echter een overmatige hoeveelheid zout bevatten, dus zoek er een die natriumarm is of maak je eigen soepen zoals in Pennsylvania.
39. Rhode Island: Chili
Net als Jambalaya is chili een perfecte maaltijd om op zondag te bereiden en de hele week door te eten. Dit zuidelijke gerecht combineert typisch rundergehakt, bonen en paprika's. Een portie chili van één kop bevat veel eiwitten, ongeveer 14 gram, die je kunnen helpen vol en energiek te blijven. Het bevat echter ook een vergelijkbare hoeveelheid vet. Kies voor een slankere kom voor gemalen kalkoen, die minder calorieën en minder vet bevat. Of kies voor iets dat dichter bij rundvlees smaakt, grasgevoerde bizons, die minder verzadigd vet en net zo veel smaak hebben.
Net als Jambalaya is chili een perfecte maaltijd om op zondag te bereiden en de hele week door te eten. Dit zuidelijke gerecht combineert typisch rundergehakt, bonen en paprika's. Een portie chili van één kop bevat veel eiwitten, ongeveer 14 gram, die je kunnen helpen vol en energiek te blijven. Het bevat echter ook een vergelijkbare hoeveelheid vet. Kies voor een slankere kom voor gemalen kalkoen, die minder calorieën en minder vet bevat. Of kies voor iets dat dichter bij rundvlees smaakt, grasgevoerde bizons, die minder verzadigd vet en net zo veel smaak hebben.
40. South Carolina: dressing
De juiste soort en hoeveelheid dressing kan de smaak van een salade verbeteren zonder afbreuk te doen aan de voedingswaarde (wat, laten we eerlijk zijn, is waarom je waarschijnlijk in de eerste plaats een salade eet). Kies de verkeerde dressing of gebruik er teveel van, en je krijgt uiteindelijk een droevige, vochtige salade en genoeg calorieën om je te laten wensen dat je in plaats daarvan de cheeseburger hebt gekozen. Door je dressing te maken, kun je alle chemische stabilisatoren en extra natrium vermijden die op de loer liggen in de in de winkel gekochte rassen.
De juiste soort en hoeveelheid dressing kan de smaak van een salade verbeteren zonder afbreuk te doen aan de voedingswaarde (wat, laten we eerlijk zijn, is waarom je waarschijnlijk in de eerste plaats een salade eet). Kies de verkeerde dressing of gebruik er teveel van, en je krijgt uiteindelijk een droevige, vochtige salade en genoeg calorieën om je te laten wensen dat je in plaats daarvan de cheeseburger hebt gekozen. Door je dressing te maken, kun je alle chemische stabilisatoren en extra natrium vermijden die op de loer liggen in de in de winkel gekochte rassen.
41. South Dakota: Prime Rib
Als een van de duurdere stukken rundvlees, is prime rib meestal gereserveerd voor vakanties en speciale gelegenheden. En dat is goed, want het is ook zeer vet. Slechts drie gram prime rib geeft je 298 calorieën en maar liefst 23 gram vet. Het bevat ook 72 milligram cholesterol, dat is 24 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde. Dus tenzij het Kerstmis is en je jezelf trakteert op een heerlijke maaltijd, kies dan voor magerder vlees zoals een biefstuk met een bodem, dat slechts 139 calorieën en vijf gram vet per portie van drie ons bevat, of een entrecote met entrecote levert 143 calorieën per portie.
Als een van de duurdere stukken rundvlees, is prime rib meestal gereserveerd voor vakanties en speciale gelegenheden. En dat is goed, want het is ook zeer vet. Slechts drie gram prime rib geeft je 298 calorieën en maar liefst 23 gram vet. Het bevat ook 72 milligram cholesterol, dat is 24 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde. Dus tenzij het Kerstmis is en je jezelf trakteert op een heerlijke maaltijd, kies dan voor magerder vlees zoals een biefstuk met een bodem, dat slechts 139 calorieën en vijf gram vet per portie van drie ons bevat, of een entrecote met entrecote levert 143 calorieën per portie.
42. Tennessee: Taco
Terwijl Latinos momenteel slechts 10 procent van de bevolking uitmaken in de provincies Montgomery en Davidson (waar Nashville is gevestigd), zegt een rapport van NashvilleNext, een door de overheid geleide planningscommissie, dat dit aantal de komende 20 jaar kan oplopen tot 34 procent. En die groeiende invloed weerspiegelt absoluut het meest gezochte recept van Tennessee: taco's. Zoals eerder vermeld in deze diavoorstelling, zijn er oneindige manieren om dit traditionele gerecht aan te passen om het gezond en voedzaam te maken.
Terwijl Latinos momenteel slechts 10 procent van de bevolking uitmaken in de provincies Montgomery en Davidson (waar Nashville is gevestigd), zegt een rapport van NashvilleNext, een door de overheid geleide planningscommissie, dat dit aantal de komende 20 jaar tot 34 procent kan stijgen. En die groeiende invloed weerspiegelt absoluut het meest gezochte recept van Tennessee: taco's. Zoals eerder vermeld in deze diavoorstelling, zijn er oneindige manieren om dit traditionele gerecht aan te passen om het gezond en voedzaam te maken.
43. Texas: Cookies
Texas is de derde staat op deze lijst om van koekjes het meest gezochte recept te maken. Het is maar goed dat we genoeg gezonde recepten voor koekjes hebben. Bekijk deze drie, ontwikkeld voor LIVESTRONG.COM door de stoere vrouwen achter Tone It Up. Of, als je op zoek bent naar een middag energieboost, bekijk dan deze recepten voor eiwitbollen, die freakish vergelijkbaar smaken als een kleverig koekje.
Texas is de derde staat op deze lijst om van koekjes het meest gezochte recept te maken. Het is maar goed dat we genoeg gezonde recepten voor koekjes hebben. Bekijk deze drie, ontwikkeld voor LIVESTRONG.COM door de stoere vrouwen achter Tone It Up. Of, als je op zoek bent naar een middag energieboost, bekijk dan deze recepten voor eiwitbollen, die freakish vergelijkbaar smaken als een kleverig koekje.
44. Utah: Stoofpot
Van Mexicaanse Birria tot Dal uit India, bijna elke cultuur heeft zijn eigen stoofpot. Dit geruststellende, langzaam gekookte voedsel kan zowel smaak als voedingsstoffen bevatten. Een typische runderstoofpot kan bijvoorbeeld een verscheidenheid aan groenten bevatten, zoals hart-gezonde uien en vitamine A-rijke wortelen. Voor een gezonde optie die je thuis kunt maken, bekijk je ons recept voor osso bucco, een robuuste stoofpot met "fall-off-the-bone malse" rundersteel.
Van Mexicaanse Birria tot Dal uit India, bijna elke cultuur heeft zijn eigen stoofpot. Dit geruststellende, langzaam gekookte voedsel kan zowel smaak als voedingsstoffen bevatten. Een typische runderstoofpot kan bijvoorbeeld een verscheidenheid aan groenten bevatten, zoals hart-gezonde uien en vitamine A-rijke wortelen. Voor een gezonde optie die je thuis kunt maken, bekijk je ons recept voor osso bucco, een robuuste stoofpot met "fall-off-the-bone malse" rundersteel.
45. Vermont: Tomatensoep
Tomatensoep is al sinds het begin van de 19e eeuw een belangrijk Amerikaans voedingsmiddel en biedt immuunversterkende voeding die handig is tijdens de wintermaanden. Tomaten krijgen hun kenmerkende rode tint van lycopeen, een krachtige antioxidant met anti-aging eigenschappen en kan helpen beschermen tegen beroertes. Tomatensoep bevat ook koper, selenium en vitamine A en C. Maar pas op voor in de winkel gekochte soep, die vaak een onredelijke hoeveelheid natrium bevat. Een kom tomatensoep van Panera Bread heeft bijvoorbeeld 740 milligram zout. Dat is ongeveer een derde van de maximale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Tomatensoep is al sinds het begin van de 19e eeuw een belangrijk Amerikaans voedingsmiddel en biedt immuunversterkende voeding die handig is tijdens de wintermaanden. Tomaten krijgen hun kenmerkende rode tint van lycopeen, een krachtige antioxidant met anti-aging eigenschappen en kan helpen beschermen tegen beroertes. Tomatensoep bevat ook koper, selenium en vitamine A en C. Maar pas op voor in de winkel gekochte soep, die vaak een onredelijke hoeveelheid natrium bevat. Een kom tomatensoep van Panera Bread heeft bijvoorbeeld 740 milligram zout. Dat is ongeveer een derde van de maximale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
46. Virginia: Parmezaanse kip
Net als spaghetti is kip Parmezaanse kaas een Amerikaanse variant op Italiaans eten. Michael White, een in New York City gevestigde Michelin-sterrenchef wiens restaurants Marea en Ai Fiori zijn, vertelt de Huffington Post dat onze geliefde kip Parm een draai is aan de traditionele Italiaanse aubergine Parmigiana. Hoewel het misschien onschadelijk lijkt, heeft dit gerecht meer dan zijn eerlijke aandeel vet en calorieën. Een voorbeeld? De Chicken Parmigiana-maaltijd in Olive Garden bevat maar liefst 1.060 calorieën, 52 gram vet en 2.980 milligram zout. Maar maak je nog geen zorgen, want je kunt jezelf veel schuldgevoel besparen door de friteuse over te slaan en een lichte hand met de kaas te gebruiken.
Credit: EzumeImages / iStock / GettyImagesNet als spaghetti is kip Parmezaanse kaas een Amerikaanse variant op Italiaans eten. Michael White, een in New York City gevestigde Michelin-sterrenchef wiens restaurants Marea en Ai Fiori zijn, vertelt de Huffington Post dat onze geliefde kip Parm een draai is aan de traditionele Italiaanse aubergine Parmigiana. Hoewel het misschien onschadelijk lijkt, heeft dit gerecht meer dan zijn eerlijke aandeel vet en calorieën. Een voorbeeld? De Chicken Parmigiana-maaltijd in Olive Garden bevat maar liefst 1.060 calorieën, 52 gram vet en 2.980 milligram zout. Maar maak je nog geen zorgen, want je kunt jezelf veel schuldgevoel besparen door de friteuse over te slaan en een lichte hand met de kaas te gebruiken.
47. Washington: Fried Chicken
Laten we echt zijn, niemand eet gefrituurde kip vanwege zijn voedingswaarde. Eén skin-on kippenvleugel bevat 159 calorieën, en we weten allemaal dat je er niet bij kunt stoppen. Gelukkig voor jou, is het gemakkelijker om gezondere "gebakken" kip thuis te maken dan je zou denken. Kies voor kipfilet zonder vel, die magerder is dan dij- of vleugelvlees, en zodra je kip gemarineerd en gepaneerd is, gooi je de friteuse weg en bak je deze in de oven.
Laten we echt zijn, niemand eet gefrituurde kip vanwege zijn voedingswaarde. Eén skin-on kippenvleugel bevat 159 calorieën, en we weten allemaal dat je er niet bij kunt stoppen. Gelukkig voor jou, is het gemakkelijker om gezondere "gebakken" kip thuis te maken dan je zou denken. Kies voor kipfilet zonder vel, die magerder is dan dij- of vleugelvlees, en zodra je kip gemarineerd en gepaneerd is, gooi je de friteuse weg en bak je deze in de oven.
48. West Virginia: Cheesecake
Als je de laatste dia over cheesecake hebt gemist, is hier de harde waarheid: dit dessert is ongeveer net zo calorierijk als ze komen. Een sneetje (een zesde van de cake) met gewone roomkaas bevat 683 calorieën. Dus verwen uzelf met versies die magere roomkaas gebruiken om calorieën en schuldgevoel te verminderen.
Credit: LivestrongVoor het geval je de laatste dia over cheesecake hebt gemist, is hier de harde waarheid: dit dessert is ongeveer net zo calorierijk als ze komen. Een sneetje (een zesde van de cake) met gewone roomkaas bevat 683 calorieën. Dus verwen uzelf met versies die magere roomkaas gebruiken om calorieën en schuldgevoel te verminderen.
49. Wisconsin: karamel
Karamel snoep is pure suiker. Punt. Karamelsaus kan wat boter of slagroom bevatten, maar dat maakt het niet gezonder. Zoals we allemaal weten, kan het eten van grote hoeveelheden geraffineerde suiker leiden tot obesitas, tandbederf, diabetes en uitputting van vitamine en mineralen. Onnodig te zeggen, heb deze kleverige traktatie met mate. Als je zin hebt in iets zoets, neem dan in plaats daarvan wat antioxidantrijke donkere chocolade - tenminste op die manier kun je zeggen dat je er wat voeding uit hebt gehaald.
Karamel snoep is pure suiker. Punt. Karamelsaus kan wat boter of slagroom bevatten, maar dat maakt het niet gezonder. Zoals we allemaal weten, kan het eten van grote hoeveelheden geraffineerde suiker leiden tot obesitas, tandbederf, diabetes en uitputting van vitamine en mineralen. Onnodig te zeggen, heb deze kleverige traktatie met mate. Als je zin hebt in iets zoets, neem dan in plaats daarvan wat antioxidantrijke donkere chocolade - tenminste op die manier kun je zeggen dat je er wat voeding uit hebt gehaald.
50. Wyoming: Koolsla
De basis van deze Nederlandse salade bestaat uit twee zeer voedzame groenten: paarse kool en wortelen. De eerste is rijk aan kalium, wat helpt om een gezonde bloeddruk te behouden. Het bevat ook 85 procent van uw dagelijkse aanbevolen vitamine C-waarde in slechts één kopje. En dezelfde hoeveelheid wortelen levert 408 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine A. Maar als u deze ingrediënten in mayonaise smeert, wat ongeveer 90 calorieën per eetlepel is, wordt dit gezonde gerecht een genot. Een gemakkelijke oplossing? Kleed het in plaats daarvan aan in Griekse yoghurt om dit gerecht romig, pittig en gezond te houden.
De basis van deze Nederlandse salade bestaat uit twee zeer voedzame groenten: paarse kool en wortelen. De eerste is rijk aan kalium, wat helpt om een gezonde bloeddruk te behouden. Het bevat ook 85 procent van uw dagelijkse aanbevolen vitamine C-waarde in slechts één kopje. En dezelfde hoeveelheid wortelen levert 408 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine A. Maar als u deze ingrediënten in mayonaise smeert, wat ongeveer 90 calorieën per eetlepel is, wordt dit gezonde gerecht een genot. Een gemakkelijke oplossing? Kleed het in plaats daarvan aan in Griekse yoghurt om dit gerecht romig, pittig en gezond te houden.
Wat denk je?
Was je verrast door het meest gezochte recept van je staat? Naar welke recepten ben je altijd op zoek? Deel het in het commentaar hieronder!
Was je verrast door het meest gezochte recept van je staat? Naar welke recepten ben je altijd op zoek? Deel het in het commentaar hieronder!
