Of u nu een strikte cafeïneonthouder bent of gewoon uw late daginname wilt beperken om een goede nachtrust te garanderen, het is nuttig om voedingsmiddelen met cafeïne te identificeren. Hoewel sommige bronnen voor de hand liggen, kunnen andere je misschien verrassen. De hoeveelheden variëren sterk, zelfs bij vergelijkbare voedingsmiddelen.
Houd er rekening mee dat cafeïne individuen anders beïnvloedt. Volgens de Mayo Clinic is tot 400 milligram cafeïne per dag veilig voor de meeste gezonde volwassenen. Het consumeren van te veel cafeïne kan leiden tot onaangename bijwerkingen, zoals prikkelbaarheid, nervositeit, maagproblemen, verhoogde hartslag, hoofdpijn en slaapproblemen.
Overweeg koffie en thee
Regelmatige koffie en zwarte thee regeren als belangrijkste bronnen van cafeïne. De hoeveelheid varieert, afhankelijk van de portiegrootte en hoe sterk je je brouwsel maakt. Sommige mensen zijn verrast om te horen dat groene en witte thee ook cafeïne bevatten, hoewel meestal een kleinere hoeveelheid in vergelijking met zwarte thee.
Een andere potentiële verrassing is het feit dat cafeïnevrije koffie niet cafeïnevrij is. Terwijl een 8-ounce kopje gewone koffie ongeveer 80 tot 100 milligram cafeïne bevat, bevat een kopje decaf ongeveer 2 tot 15 milligram, volgens de Food and Drug Administration (FDA). Speciale koffie en theedranken bevatten ook variabele hoeveelheden cafeïne.
Andere dranken identificeren
Cola's en energiedranken zijn voor de hand liggende bronnen van cafeïne. Volgens de FDA bevat een 12-ounce blikje frisdrank meestal 30 tot 40 milligram cafeïne. Veel andere dranken bevatten ook een cafeïne schok. Frisdranken van het paprikatype en sommige merken wortelbier, limoen-limonade en mixen met fruitsmaak bevatten cafeïne - net als de meeste chocoladedranken.
Sommige flessenwater bevatten ook cafeïne, vaak in hoeveelheden die vergelijkbaar zijn met die van koffie of thee. En vergeet koffielikeuren niet, die in veel mixdranken worden gebruikt.
Kies je chocolade
Volgens een artikel gepubliceerd in maart 2016 in het tijdschrift Nutrients , bevat zelfs chocolademelk wat cafeïne. Cacaobonen bevatten van nature cafeïne, dus alle chocolade en chocoladesmaak bevat wat - ervan uitgaande dat ze met cacao zijn gemaakt.
Als vuistregel geldt: hoe donkerder de chocolade, hoe meer cafeïne een product bevat. Volgens de International Food Information Council Foundation bevat 1 ons melkchocolade typisch 6 milligram cafeïne, maar dezelfde hoeveelheid pure chocolade bevat ongeveer 20 milligram.
Zoete lekkernijen zoals brownies, fudge, chocoladekoekjes, pudding en mousse bevatten variabele hoeveelheden cafeïne, afhankelijk van het cacaogehalte.
Let op je desserts
Chocolade-, mocha- en koffiesmaakijs en bevroren yoghurt bevatten meestal cafeïne, wat een boost krijgt als je je bevroren traktatie bestrooit met wat chocoladesaus of warme fudge. Koffie, mokka en chocoladeyoghurt verbergen mogelijk ook cafeïne.
Over het algemeen bevatten zuivelproducten met koffie en mokka en bevroren lekkernijen meer cafeïne dan hun neven met chocoladesmaak.
Voedingsmiddelen Met Cafeïne
Sommige voedingsmiddelen gebruiken hun cafeïnegehalte als marketinginstrument. Deze met cafeïne verrijkte voedingsmiddelen zijn bedoeld om je op te vrolijken zonder koffie. Energie- en "powerbars" zijn populaire voorbeelden.
Andere producten die verkrijgbaar zijn in met cafeïne verrijkte variëteiten zijn zonnebloempitten, noten, bevroren wafels, snackchips, schokkerig rundvlees - zelfs marshmallows, jelly beans en gummyberen.
