Als je een koffiedrinker bent, is hier nog een van die situaties met "goed nieuws / slecht nieuws" die je in de war brengt en je naar de koffiepot drijft voor een nieuwe hit van Joe. Koffie heeft sinds een publicatie in 2000 in de Annals of the Reheatic Diseases media en vooral internetaandacht verzameld, waarbij koffieconsumptie werd gekoppeld aan een verhoogd risico op reumatoïde artritis. Maar sinds die publicatie heeft onderzoek gemengde bevindingen opgeleverd, waarbij sommige zelfs positieve effecten van koffie op de gezondheid en vooral op gewrichtspijn suggereerden.
Slecht nieuws
De epidemiologische studie, door dr. Markku Heliovaara van het National Public Health Institute in Helsinki, Finland, sloeg angst aan in het hart, zo niet pijn in de gewrichten, van koffieliefhebbers over de hele wereld. Heliovaara ontdekte dat het aantal koppen koffie dat mensen elke dag dronken recht evenredig was met hun risico op het ontwikkelen van reumatoïde artritis "reumafactor", een serummaat van een soort eiwit dat een rol speelt bij de ontwikkeling van reumatoïde artritis. Mensen die vier of meer koppen koffie per dag dronken, hadden tweemaal zoveel risico als degenen die geen koffie dronken, en degenen die meer dan 10 koppen per dag dronken, hadden ongeveer 15 keer meer kans op een reumafactor.
Meer slecht nieuws
De studie van Heliovaara kon niet identificeren of cafeïne in de koffie of iets anders mogelijk de toename van de reumafactor veroorzaakte. Een 11-jarige studie door reumatoloog Ted R. Mikuls van de Universiteit van Alabama-Birmingham ontdekte dat vrouwen die vier of meer kopjes cafeïnevrije koffie dronken een verhoogd risico hadden op reumatoïde artritis. Koffie zonder cafeïne verhoogde de reumafactor, dus het is niet alleen de cafeïne die het risico kan verhogen, maar misschien iets anders. En er is meer. Zowel koffie als cafeïne worden algemeen beschouwd als pro-inflammatoire middelen, wat betekent dat ze de ontsteking verhogen, vooral als ze te veel worden geconsumeerd. Het wordt vaak aanbevolen om koffie en cafeïne te vermijden als u artritis of gewrichtspijn heeft.
Goed nieuws
Aan de andere kant, er is meer onderzoek dat eerdere onderzoeken niet repliceert die de reeds troebele reputatie van koffie bezoedelden. Een groot prospectief onderzoek gemeld bij artritis en reuma vond weinig bewijs voor een verband tussen het consumeren van koffie of cafeïnevrije koffie en het risico op reumatoïde artritis.
Beter nieuws
Veel nieuwe onderzoeken beheersen zorgvuldig andere bijdragende risicofactoren zoals roken, slecht dieet en alcoholgebruik; koffiedrinkers hebben blijkbaar meerdere ondeugden. Deze studies falen niet alleen om eerdere bevindingen te repliceren, maar vinden ook dat matig koffiegebruik gekoppeld is aan gezondheidsvoordelen, volgens Arthritis.org. Matige tot lage koffieconsumptie kan bijvoorbeeld het risico op verschillende ziekten verminderen, waaronder Parkinson, Alzheimer, hart- en vaatziekten, verschillende soorten kanker, diabetes type 2 en jicht, een inflammatoire auto-immuunziekte die gewrichtspijn veroorzaakt in perifere gewrichten en vooral in de grote teen.
Verwarrend nieuws
De eerste Finse studie die begon met het koffie-controverse bal rollen onderzocht koffieconsumptie onder mensen die ongefilterde, gekookte koffie dronken die werd gebrouwen met een Franse pers, zoals gebruikelijk is in Finland. Het populaire gebruik van gefilterde koffie, oploskoffie of geperforeerde koffie kan heel goed bijdragen aan verschillen tussen studies. Er zijn ook tegenstrijdige bevindingen die niet gemakkelijk kunnen worden verklaard, en de onderliggende mechanismen en specifieke oorzakelijke factoren die koffie aan artritis koppelen, zijn nog steeds niet geïdentificeerd. De jury is niet uit; het heeft de kamer niet eens verlaten. Het is nog steeds voor de rechtbank bewijs.
Conclusie
Hier zijn enkele aanbevelingen die u kunt doen. Drink geen ongefilterde, gekookte koffie. Als u gewrichtspijn heeft, kunt u proberen koffie en cafeïne een week of zo te elimineren en kijken of uw pijn verbetert. Anders is het een afwachtende situatie waarin de onderzoekers komen met de volgende situatie. Dus terwijl je wacht, leun achterover, neem nog een slokje van je paradoxaal verjongende maar kalmerende Java en overweeg de mogelijkheden. Probeer gewoon niet elke dag meer dan twee of drie kopjes slokjes te nemen.
