Als u zich zorgen maakt over uw cholesterolinname, is het verstandig om het cholesterolgehalte te weten van het voedsel dat u eet. Dit helpt je bij het maken van cholesterolbewuste voedselkeuzes. Omdat hoog cholesterol is gekoppeld aan hart- en vaatziekten, is het mogelijk interessant om uw cholesterolinname te verlagen. Een groot, heel ei bevat 200 milligram cholesterol. De cholesterol is echter geconcentreerd in de dooier.
Cholesterolgehalte van eiwitten
Het zal je misschien verbazen dat eiwitten geen cholesterol bevatten. Als u om gezondheidsredenen een cholesterolarm dieet volgt, zijn eiwitten een goede optie. Als je een uitgebalanceerd dieet eet, is het onwaarschijnlijk dat cholesterol in hele eieren schadelijk is, volgens voedingsadviseur Mike Roussell. Misschien wilt u voorzichtig zijn en eiwitten kiezen als u moeite hebt uw cholesterolspiegels onder controle te houden, met name een slechte vorm van cholesterol die bekend staat als lipoproteïne met een lage dichtheid.
