Alaskan Amber is een kenmerkend bier van de Alaskan Brewing Company, gevestigd in Juneau. Dit moutbier maakt gebruik van een traditioneel Duits bierrecept dat de oprichters ontdekten tijdens het onderzoek naar de brouwgeschiedenis van Alaska, volgens de website van het bedrijf. Het caloriegehalte is bijna het dubbele van het aantal caloriearme beschikbare bieren.
calorieën
De 12-oz. fles Alaskan Amber heeft 180 calorieën, zonder calorieën uit vet. Aangezien granen de belangrijkste ingrediënten zijn in het bierbereidingsproces, heeft dit bier 20 gram koolhydraten per portie. Ter vergelijking: het gemiddelde normale bier heeft 148 calorieën, volgens informatie van het National Diabetes Education Program. Een caloriearm bier heeft ongeveer 101 calorieën. Alaskan Amber heeft een alcoholgehalte van 5 procent.
Kenmerken
De Alaskan-brouwerij was de eerste die in Juneau werd geopend sinds het Verbodstijdperk. Alaskan Amber was het vlaggenschipaanbod, maar de uitgebreide productlijn omvat Alaskan Amber Summer Ale, dat slechts 158 calorieën en 14 gram koolhydraten per 12-ounce fles bevat.
ingrediënten
De brouwerij gebruikt gezuiverd water uit het door gletsjer gevoede Juneau Ice Field. Om barnsteenbier te produceren, zegt het bedrijf dat het speciale mout combineert met hop uit Europa en de Noordwest-regio van de Verenigde Staten in een langzaam gistingsproces.
