Uit de naam zou je denken dat spinaziedip een gezonde, caloriearme keuze is. Bekijk de ingrediëntenlijst echter goed en je zult je realiseren dat deze dip veel calorieën kan bevatten. Een populaire restaurantvoorgerecht van spinazie-artisjokkendip bevat 1.590 calorieën, waardoor het vooral belangrijk is om je portie in de gaten te houden.
Spinazie dip variaties
Een traditionele spinaziedip gemaakt met roomkaas, mayonaise, Parmezaanse kaas, knoflook, ui en spinazie heeft ongeveer 114 calorieën per portie van 2 eetlepels. Een mix van roomkaas, zure room, olijfolie, spinazie en ui heeft ongeveer 66 calorieën per portie. Je kunt de calorieën verder verminderen door versies van yoghurt, kwark en roomkaas met minder vet te gebruiken, gemengd met spinazie, waterkastanjes, sjalotten en citroensap, wat resulteert in een dip met 54 calorieën per portie. Een andere gezondere variant met extra vezels maakt gebruik van magere versies van mozzarella en roomkaas gemengd met gepureerde cannellinibonen, spinazie, basilicum, artisjokharten en knoflook. Een portie van 2 eetlepels van deze dip bevat slechts 50 calorieën.
