Grillen op de Cuisinart Griddler maakt het gemakkelijk om te koken en te genieten van kip en andere gegrilde gerechten zonder een grote buitengrill op te starten. De Cuisinart Griddler wordt geleverd met verwisselbare platen waarmee u het kunt gebruiken als een grill, een bakplaat en een panini-pers. Voor het grillen van kipfilet moeten ze dun worden afgestampt om gelijkmatig koken op de Griddler mogelijk te maken. Je moet ook de kipfilets van tevoren marineren om smaak toe te voegen. Eenmaal gekookt, kunt u de gegrilde kipfilet heel serveren of versneden voor broodjes, salades en zelfs soep.
Stap 1
Bedek elke kipfilet met twee lagen plasticfolie en leg deze op een schone snijplank. Sla elke borst tot een dikte van 1/2-inch met een platte vleespounder, of een gebalde vuist als je er geen hebt.
Stap 2
Doe de kip in een grote hersluitbare zak en giet er een voorbereide marinade over. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal twee uur. Je kunt in de winkel gekochte marinade gebruiken, zoals een vinaigrette-dressing, of je eigen maken, met gelijke delen olijfolie en azijn zoals balsamico of rode wijnazijn. Voeg extra smaakstoffen naar smaak toe, zoals mosterd, sojasaus, hete saus, gehakte knoflook en verse kruiden.
Stap 3
Verwarm de Cuisinart Griddler tot een medium-hoge temperatuur van ongeveer 400 graden Fahrenheit, op de open grill positie. Zorg ervoor dat u de kant van de grillplaat van de omkeerbare bakplaten gebruikt.
Stap 4
Voeg de gemarineerde kipfilets toe aan de hete grill, gelijkmatig verdeeld, en kook ongeveer 5 tot 6 minuten aan elke kant of totdat de buitenkant van elke borst lichtjes is verkoold op de grilllijnen. Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip een interne temperatuur van minstens 165 F heeft bereikt voor veilige consumptie. Heet opdienen.
Dingen die je nodig hebt
-
Plasticfolie
Snijplank
Pounder voor plat vlees
Hersluitbare tas
Bereide marinade
Tip
Zodra je de kip hebt gegrild, kun je ze serveren, dun gesneden voor kipsandwiches of kipfajitas, gehakt en gekoeld voor salades, of versnipperd voor quesadillas of kippentortillasoep.
Waarschuwing
De Cuisinart-bakplaat wordt erg heet tijdens gebruik. Gebruik altijd ovenwanten als u tijdens gebruik de grillplaten of het deksel moet aanraken.
Verwijder de grillplaten niet om te wassen voordat het apparaat volledig is afgekoeld, anders kunt u zich branden.
