Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die wordt gebruikt als vervanging voor echte suiker in veel bewerkte voedingsmiddelen en dranken, vooral frisdranken. Ondanks het wijdverbreide gebruik in de voedingsindustrie, is aspartaam het onderwerp geweest van hevige controverses over zijn veiligheid. Volgens de Food and Drug Administration is aspartaam veilig voor menselijke consumptie binnen de momenteel vastgestelde voedingsrichtlijnen, maar er bestaan nog steeds vragen over de effecten op de gezondheid van het hart en hart- en vaatziekten. Als u aan hartaandoeningen lijdt, raadpleeg dan uw arts voordat u een product met aspartaam gebruikt.
Pulmonale hypertensie
Een hoge inname van aspartaam kan uw risico op pulmonale hypertensie of hoge bloeddruk verhogen. Hoge bloeddruk als gevolg van het gebruik van aspartaam wordt veroorzaakt door de vasoconstrictieve effecten van aspartaam of het vermogen om een vernauwing van uw bloedvaten te veroorzaken. Pulmonale hypertensie kan hartkloppingen, kortademigheid, vermoeidheid, pijn op de borst en zwakte veroorzaken en kan uw risico op een hartaanval verhogen.
Fenylalanine-effecten
Fenylalanine is een van de aminozuren waaruit de aspartaamverbinding bestaat. Grote hoeveelheden fenylalanine kunnen zenuwbeschadiging in de hersenen veroorzaken, wat de signaaloverdracht van uw hersenen naar uw hart kan beïnvloeden, waardoor aritmie of een onregelmatige hartslag wordt veroorzaakt. Een onregelmatige hartslag is een ernstige medische aandoening die uw risico op hartaandoeningen en een hartaanval kan verhogen. Een hartritmestoornis kan hartkloppingen, duizeligheid, flauwvallen, zwakte en kortademigheid veroorzaken.
zwaarlijvigheid
Als kunstmatige zoetstof biedt aspartaam geen voedingswaarde in de vorm van calorieën. Sommige experts beweren dat dit overeten aanmoedigt en uiteindelijk kan leiden tot een toename van obesitas. Obesitas, of overtollig lichaamsvet, verhoogt het cholesterolgehalte en legt meer druk op uw hart en cardiovasculaire systeem. Deze stress kan uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen, zoals hypertensie en hoog cholesterol, verhogen.
Andere Overwegingen
In 2005 identificeerde neurochirurg Russell Blaylock aspartaam en andere kunstmatige zoetstoffen als mogelijke oorzaken voor plotselinge hartstilstand bij sporters. Het asparaginezuur in aspartaam kan excitotoxineschade veroorzaken aan de gevoelige weefsels rondom uw hart. Als gevolg hiervan kunnen glutamine-receptoren in uw lichaam overstimuleren, waardoor hartritmestoornissen ontstaan die kunnen leiden tot plotselinge hartstilstand en zelfs de dood. Er moet echter meer onderzoek worden gedaan op dit gebied om het excitotoxische effect van aspartaam op menselijk weefsel te kwantificeren.
