Uw nieren zijn een van de belangrijkste filtratieapparaten van uw lichaam. Ze houden uw elektrolyt- en vochtbalans in stand en ze trekken afvalproducten uit het bloed. Wanneer u een verminderde nierfunctie heeft, kunnen ze niet meer zo goed presteren als zou moeten. Een gespecialiseerd nierdieet helpt bij het handhaven van de juiste balans van vloeistoffen, eiwitten, elektrolyten en mineralen door wat u eet, omdat de nieren het zelf niet meer kunnen. Als u een nierziekte heeft, werk dan nauw samen met uw arts en een diëtist om een maaltijdplan te bepalen dat geschikt is voor u.
Verlaag de zuivel
Uw nieren zijn verantwoordelijk voor het handhaven van een delicaat evenwicht tussen de mineralen fosfor en calcium door overtollig fosfor uit uw bloed te verwijderen. Wanneer u een nierziekte heeft, filteren uw nieren fosfor niet zoals ze zouden moeten en als gevolg daarvan nemen fosforgehaltes in het bloed toe. Als dit gebeurt, begint je lichaam calcium uit je botten te halen om die calcium- en fosforbalans te handhaven. Beperking van voedsel dat veel fosfor bevat, zoals melk, yoghurt en kaas, kan helpen het fosforgehalte in uw bloed dichter bij normaal te houden. Andere voedselbronnen van fosfor zijn volle granen, noten, zaden, gedroogde erwten, bonen en chocolade.
Wees kieskeurig met fruit en groenten
Veel groenten en fruit bevatten veel kalium, een essentieel mineraal dat ervoor zorgt dat je zenuwen en spieren goed blijven werken. Gezonde nieren kunnen zonder problemen het kaliumniveau in uw bloed handhaven, maar beschadigde nieren hebben het moeilijk om kalium uit het bloed te filteren. Hoge kaliumspiegels in het bloed kunnen leiden tot gevaarlijke, abnormale hartritmes en zelfs tot een totale hartslagbeëindiging. Als je slechte nieren hebt, houd je kaliuminname laag door het beperken van kaliumrijke groenten en fruit zoals bananen, broccoli, sinaasappels, aardappelen, tomaten, champignons, meloen, boerenkool, pruimen, rozijnen, paardenbloemwortel en snijbiet.
Beperk je eiwit
Uw nieren zijn verantwoordelijk voor het filteren van een afvalproduct genaamd ureum uit uw bloedbaan. Naarmate uw nierfunctie afneemt, vermindert het vermogen om ureum te filteren. Overmaat ureum in het bloed oefent meer druk uit op de nieren, wat hun functie verder kan verminderen. Omdat ureum een bijproduct is van de afbraak van eiwitten, kan het beperken van de hoeveelheid eiwit in uw dieet ook de hoeveelheid ureum in uw bloed beperken. Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn vlees, gevogelte, eieren, melkproducten en noten en zaden.
Let op uw natrium
Gezonde nieren verwijderen overtollig natrium uit uw bloedbaan, waardoor vochtretentie wordt voorkomen. Naarmate de nierfunctie afneemt, kunnen natrium en extra vloeistof zich in uw bloed ophopen. Dit kan leiden tot hoge bloeddruk en zwelling in uw handen, ogen en enkels. Vermijd natriumhoudend voedsel, kruiden en specerijen zoals tafelzout, bouillon, kaas, vleeswaren, ingeblikte soep, diepvriesmaaltijden, bewerkte dinermixen, spek, aardappelchips en gezouten noten.
Iets om te overwegen
Geen twee gevallen van nierziekte zijn hetzelfde. Hoewel er algemene aanbevelingen zijn over wat u moet vermijden en beperken met nierziekte, hangt uw exacte dieet en voedingsplan af van uw individuele gezondheid en van uw niveau van nierfunctie. Werk nauw samen met uw medisch team om te bepalen hoeveel van elke voedingsstof u elke dag moet consumeren en welke voedingsmiddelen u moet vermijden of beperken. Volg altijd de aanbevelingen van uw arts.
