Als u galblaaspijn door galstenen ervaart, kunnen dieetveranderingen uw risico op toekomstige galblaasaanvallen verlagen. U moet hulp vragen aan uw arts, maar het beperken van verzadigde vetten en geraffineerde koolhydraten ten gunste van vezelrijk voedsel en eiwitten met veel omega-3 is een goede plek om te beginnen.
Tip
Je kunt je risico op het ontwikkelen van galstenen verminderen door je vezelinname te verhogen en minder vetrijke voedingsmiddelen en suikersuiker te eten.
Wat veroorzaakt galblaaspijn?
De galblaas is een klein, peervormig orgaan dat een spijsverteringsvloeistof bevat die gal wordt genoemd. De galblaas geeft gal af in de dunne darm om uw lichaam te helpen vetten af te breken tijdens het spijsverteringsproces.
Meer dan 25 miljoen mensen in de VS hebben galstenen - harde afzettingen in de galblaas bestaande uit cholesterol of een pigment genaamd bilirubine. Groepen met een verhoogd risico op het ontwikkelen van galstenen zijn vrouwen, iedereen ouder dan 40, mensen met diabetes, mensen met een vetrijk of cholesterolrijk dieet en mensen met obesitas, een familiegeschiedenis van galstenen of een geschiedenis van snel gewichtsverlies.
Volgens de Cleveland Clinic kunnen galstenen in grootte variëren van een zandkorrel tot een golfbal of groter. De meeste mensen met de aandoening ervaren 'stille galstenen', wat betekent dat ze geen symptomen hebben en zich niet eens realiseren dat ze galstenen hebben.
Sommige mensen met galstenen zullen echter aanvallen van de galblaas ervaren. Dit zijn afleveringen van pijn die enkele minuten tot enkele uren duren. Galblaaspijn kan zich in de buik bevinden, tussen uw schouderbladen of onder uw rechterschouder.
Het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) zegt dat galblaasaanvallen meestal plaatsvinden na zware maaltijden, wanneer galstenen bewegen en een galkanaal blokkeren. En als je eenmaal een galblaasaanval hebt meegemaakt, zul je waarschijnlijk meer ervaren in de toekomst.
Galblaas Dieet Ideeën
NIDDK legt uit dat het wijzigen van uw dieet uw risico op het ontwikkelen van galstenen kan verlagen. Er is geen one-size-fits-all galblaasdieet, maar de site beveelt aan om meer vezels te eten, geraffineerde koolhydraten te beperken en verzadigde vetten te verminderen ten gunste van gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren. Als u vaak galblaaspijn heeft, probeer dan een voedingsdagboek bij te houden om te zien of er een verband is tussen wat u eet en uw galblaasaanvallen.
De Academy of Nutrition and Dietetics suggereert dat 20 tot 35 procent van je dagelijkse calorieën afkomstig moet zijn van gezonde vetten zoals meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Verzadigde vetten, die worden geassocieerd met een hoog cholesterolgehalte en risico's voor hart- en vaatziekten, zouden minder dan 10 procent van uw dagelijkse calorieën moeten uitmaken.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten die u misschien wilt beperken, zijn onder meer boter, kaas, rundvlees, vet lamsvlees, varkensvlees, gevogelte met de huid nog aan, room, reuzel, rundvleesvet en producten gemaakt met volle melk. Probeer in plaats daarvan voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3-vetzuren zoals zalm, sardines, ansjovis en oesters, evenals enkelvoudig onverzadigde vetten in olijfolie, notenboters en avocado.
U kunt uw vezelinname verhogen door aanvullende voedingsvezels te nemen of door vezelrijk voedsel te gebruiken. Uitstekende bronnen van vezels zijn peren, popcorn, bonen, noten, volle granen, appels, frambozen, groene erwten, broccoli en rauwe wortelen.
Vegetarisme en galblaasdieet
Onderzoek is gemengd op het verband tussen een vegetarisch dieet en galblaasaandoeningen. Voor een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients in februari 2019, volgden onderzoekers 4.839 volwassenen zonder geschiedenis van galblaasaandoeningen. In de loop van de studie ontwikkelden 22 vegetariërs en 82 niet-vegetariërs symptomatische galsteenaandoeningen. Onderzoekers concludeerden dat het eten van een vegetarisch dieet het risico op galsteenaandoeningen bij vrouwen verlaagde - maar niet bij mannen.
Een tweede studie, gepubliceerd in maart 2017 in het European Journal of Clinical Nutrition , had verschillende bevindingen. Onderzoekers analyseerden gegevens van 49.652 volwassenen die deelnamen aan de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) -Oxford-studie, van wie ongeveer een derde vegetariër was.
Ze vonden een significant verband tussen een toenemende body mass index (BMI) en het risico op het ontwikkelen van symptomatische galstenen. Nadat de gegevens echter waren gecorrigeerd voor BMI en andere risicofactoren, hadden vegetariërs zelfs een iets verhoogd risico op het ontwikkelen van galstenen in vergelijking met niet-vegetariërs. De onderzoekers stelden dat dit mogelijk te wijten was aan een verhoogde consumptie van zetmeel, maar konden dit niet met zekerheid concluderen.
Omdat de bottom line op het verband tussen vegetarisme en galblaasaanvallen onduidelijk is, vraag uw arts om een dieet voor u aan te bevelen. In sommige gevallen kan vasthouden aan mager vlees en gevogelte zonder de huid de pijn in de galblaas helpen voorkomen.
Galblaasaanvallen en gewichtsverlies
Een lastig ding: hoewel galstenen worden geassocieerd met obesitas, kan te snel afvallen ook uw risico op galblaasaanvallen verhogen. Dat komt omdat snel gewichtsverlies ervoor zorgt dat je lever extra cholesterol in de gal afgeeft. Snel gewichtsverlies kan ook interfereren met het goed legen van uw galblaas.
Dit betekent dat bepaalde technieken voor gewichtsverlies, zoals bariatrische chirurgie en crashdieet, uw risico op galblaaspijn kunnen vergroten. Als u hoopt af te vallen, maar aanvallen van de galblaas wilt voorkomen, houd u dan aan een veilig, stabiel gewichtsverliesplan.
Volgens de Mayo Clinic is het verliezen van 1 tot 2 pond per week veilig voor de meeste mensen. De beste manier om gewicht te verliezen is door een calorietekort te bereiken, wat betekent dat u meer calorieën verbrandt dan u verbruikt. Je kunt dit doen door te beperken wat je eet, je activiteitsniveau te verhogen of een combinatie van beide. Het tellen van calorieën voor een tijdje geeft je een goed idee van hoeveel je eet en waar je kunt bezuinigen of gezonde swaps kunt maken.
De kliniek legt uit dat een pond vet ongeveer 3500 calorieën bevat, wat betekent dat een calorietekort van 500 calorieën per dag zal leiden tot het verliezen van een pond per week. Dat gezegd hebbende, de juiste calorie-inname en hoeveelheid tekort zal variëren, afhankelijk van je grootte, lengte, leeftijd en activiteitenniveau. Mensen die extreem actief zijn, hebben meer calorieën nodig dan mensen die een zittende levensstijl hebben.
