Je spijsverteringskanaal bevat levende bacteriën die belangrijk zijn bij metabole functies die de spijsvertering, het spijsverteringsstelsel ondersteunen en essentiële voedingsstoffen voor je lichaam produceren. Het in evenwicht houden van deze bacteriën is essentieel voor een goede gezondheid. Yoghurt die probiotica bevat, helpt uw spijsverteringssysteem goed te functioneren. Probiotische yoghurt zijn gefermenteerde zuivelproducten die nuttige bacteriën bevatten. Niet alle yoghurt wordt als probiotisch beschouwd, dus kijk op het etiket voor de uitspraak "live actieve culturen".
Lactobacillus Acidophilus
Probiotische yoghurt kan een verscheidenheid aan levende actieve bacterieculturen bevatten die helpen bij de spijsvertering. Lactobacillus acidophilus is een bacterie die de spijsvertering in de dunne darm bevordert. Lactobacillus acidophilus produceert ook vitamine K, een in vet oplosbare vitamine die uw bloedstolsel helpt of stolt. Er is ook vastgesteld dat het de lactose-spijsvertering verbetert en de symptomen van lactose-intolerantie vermindert.
Bifidobacterium Lactis
Een andere nuttige bacterie in probiotische yoghurt is bifidobacterium lactis, dat het spijsverteringscomfort verbetert. Bifidobacterium lactis helpt uw spijsvertering en heeft aangetoond dat het de symptomen van het prikkelbare darm syndroom of IBS vermindert, volgens een studie onder leiding van D. Guyonnet, gepubliceerd in het 2009 nummer van het "Journal of Digestive Disease". Bifidobacterium lactis helpt ook om constipatie en onregelmatigheden te voorkomen. Het toevoegen van probiotische yoghurt met verschillende levende actieve culturen aan uw dieet zal de spijsvertering helpen en kan chronische darmaandoeningen helpen voorkomen.
Streptococcus Thermophilus
Streptococcus thermopohilus is een andere nuttige bacterie in probiotische yoghurt. Streptococcus thermopohilus-bacteriën bestrijden melkzuurbacteriën die een goede vertering van uw voedsel kunnen belemmeren. Streptococcus thermophilus kalmeert de maag, wat helpt maagklachten en lactose-intolerantie te verminderen. De gunstige effecten in het spijsverteringskanaal omvatten verbeterde lactose-spijsvertering en verminderen buikpijn, diarree en winderigheid door indigestie.
Live en actieve culturen normen
Lactobacillus acidophilus, bifidobactium lactis en streptococcus thermophilus zijn de meest voorkomende bacteriën in yoghurt, maar er zijn andere stammen van nuttige bacteriën zoals l. casei en l. rhamnosus die ook worden gevonden in probiotische yoghurt. Bovendien heeft de National Yogurt Association of NYA normen vastgesteld voor de hoeveelheid levende en actieve culturen. De producten van de yoghurtfabrikant moeten ten minste 100 miljoen culturen per gram bevatten op het moment van vervaardiging; ingevroren yoghurt moet op het moment van vervaardiging 10 miljoen culturen per gram bevatten. Als het yoghurtproduct deze minima bevat, dan zal het zegel van NYA Live en Active Cultures op het etiket aanwezig zijn.
