Beperking van die lipiden
Onderzoekers van een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Food and Function" in 2013 stellen dat het mechanisme waarmee gember cholesterol kan verlagen goed wordt begrepen door wetenschappers en andere onderzoekers. Ze leggen uit dat gember een enzym activeert dat het gebruik van cholesterol in je lichaam verhoogt en verlaagt. Verschillende studies tonen aan dat gember experimenteel geïnduceerde hoge cholesterol bij dieren kan verlagen, maar meer studies naar het effect van gember op mensen met een hoog cholesterol zijn nodig voordat de stof kan worden aangeprezen als een behandeling voor hoog cholesterol.
Out With the Bad, In With the Good
In een studie gepubliceerd in "Saudi Medical Journal" in 2008, splitsten onderzoekers individuen met hoog cholesterol in twee groepen en gaven een groep dagelijks 3 gram gember verdeeld in drie capsules van 1 gram. In plaats daarvan gaven ze de andere groep lactosecapsules. Na 45 dagen hadden beide groepen een lager totaal en "slecht" cholesterol, samen met een hoger "goed" cholesterol. De gembergroep ondervond echter een aanzienlijk grotere verandering, wat aangeeft dat gember cholesterol slecht cholesterol kan verlagen en goed cholesterol kan verhogen.
Ginger gebruiken
Gember is verkrijgbaar in vele vormen, waaronder verse of gedroogde gemberwortel en gemberolie, extract en capsules. Maak gemberthee door gesneden of gepompt verse gemberwortel gedurende 10 tot 20 minuten te koken, dan de gember en drink het water als thee. Gebruik gember als kruid in recepten zoals bakkerijproducten, soepen, gevogelte en vis. Selecteer verse gember op de productafdeling die stevig is met een kruidige geur en een gladde huid zonder scheuren heeft.
Hoeveel is veilig
Koken met gember is veilig voor de meeste mensen, maar raadpleeg uw arts, vooral als u een gezondheidstoestand heeft of als u een gember supplement wilt nemen. Als u geen hoog cholesterol heeft, hoeft u waarschijnlijk niet dagelijks met gember te beginnen om uw cholesterol te verlagen. Gember kan sommige medicijnen verstoren of bijwerkingen veroorzaken als u te veel inneemt. Wanneer u besluit om een supplement te nemen, beveelt het University of Maryland Medical Center aan dat u niet meer dan 4 gram gember of 2 theelepels in poedervorm consumeert. Zwangere vrouwen mogen niet meer dan 1 gram - 1/2 theelepel poeder - van gember per dag consumeren. Lees etiketten als u een gember-supplement neemt, zoals een capsulevorm van gember.
