Het verkrijgen van voldoende eiwitten tijdens een vloeibaar dieet kan een uitdaging zijn, maar het is niet onmogelijk. Afhankelijk van het type vloeibaar dieet, zijn er eiwitrijke voedingsmiddelen die kunnen worden opgenomen. Sommige hiervan kunnen worden gekocht en andere moeten helemaal opnieuw worden voorbereid. Daarom is het verkrijgen van voldoende eiwitten een kwestie van creativiteit, vindingrijkheid en een aantal basis kookvaardigheden. Er zijn twee soorten vloeibare diëten; welke u gebruikt, bepaalt welke soorten eiwitbronnen u kunt opnemen.
Eiwitbehoeften
Het Institute of Medicine beveelt een dagelijkse eiwitinname van 0, 8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht aan. Om uw specifieke behoeften te berekenen, neemt u uw lichaamsgewicht in ponden en deelt u dit door 2.2. Vermenigvuldig dat aantal met 0, 8 om het totale aantal gram eiwitten te krijgen dat je elke dag moet consumeren. De gemiddelde dagelijkse aanbeveling is ongeveer 56 gram voor een volwassene van 160 pond. Na de operatie, wanneer vloeibare diëten worden toegediend, kan de eiwitbehoefte oplopen tot wel 2, 0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht.
Het heldere vloeibare dieet
Een helder vloeibaar dieet staat alleen voedingsmiddelen toe die heldere vloeistoffen zijn of heldere vloeistoffen worden bij lichaamstemperatuur, zoals sap, gelatine, thee, ijsblokjes en bouillon. Een typisch helder vloeibaar dieet kan volgens Jackson-Siegelbaum Gastroenterology ongeveer 600 calorieën en 6 gram eiwit opleveren. Maar de gepoederde soepbouillon die meestal op dit dieet wordt aangeboden, zoals runderbouillon, biedt slechts ongeveer 1 gram eiwit per portie. Je kunt je eigen gespannen vleesbouillon maken of vetvrije ingeblikte bouillon kopen die meer eiwitten bevat dan bouillon om de eiwitinname te verhogen. Zelfgemaakte kippenbouillon en vetvrije soepbouillon in blik bevatten bijvoorbeeld beide ongeveer 6 gram eiwit per kopje.
Het volledige vloeibare dieet
Een volledig vloeibaar dieet omvat alles wat is toegestaan op het heldere vloeibare dieet plus gespannen romige soepen, melk, ijs, voedingssupplement shakes, pudding en yoghurt. Medline Plus stelt ook dat het voedingsdoel voor een individu op volle vloeistoffen 1, 350 tot 1500 calorieën en 45 gram eiwit per dag moet zijn, maar dit kan worden aangepast om aan hogere behoeften te voldoen. Zuivelproducten zoals yoghurt, melk, vleesbouillon, roomsoepen en maaltijdvervangende shakes zijn allemaal geschikte eiwitbronnen voor dit dieet.
Tijdsbeperkingen
Duidelijke vloeibare diëten worden meestal gebruikt als voorbereiding op een medische test of chirurgische procedure. Het is belangrijk om niet langer dan drie tot vijf dagen een helder vloeibaar dieet te volgen, omdat de toegestane soorten voedsel niet genoeg eiwitten of calorieën kunnen leveren om op de lange termijn aan uw behoeften te voldoen. Een volledig vloeibaar dieet kan echter voldoende eiwit bieden en kan veel langer worden volgehouden - zolang u zorgvuldig door uw arts wordt gevolgd.
