Celtic Sea Salt is een merk van zeezout dat in 1976 werd gelanceerd. Volgens de website van het bedrijf omvatten de voordelen van Keltisch zout een aantal sporenelementen en vitamines. De American Heart Association zegt dat de ruwe textuur en de sterkere smaak van zeezout betekenen dat veel mensen zeezout verkiezen boven keukenzout om thuis te koken.
Tip
Keltisch zeezout is een zeezout dat sporenelementen en vitamines kan bieden, maar de voordelen van Keltisch zout zijn anekdotisch. Zeezout en tafelzout hebben vergelijkbare voedingsprofielen, maar zeezout kan een betere smaak en textuur bieden. Als het gaat om Keltisch zout versus Himalayazout, is er weinig voedingsverschil.
Volgens de Mayo Clinic heeft zeezout - dat wordt gemaakt door oceaanwater of water uit zoutwatermeren te verdampen - een andere textuur en smaak dan tafelzout. Zeezout bevat ook enkele sporenelementen, die variëren afhankelijk van de waterbron waaruit het zout afkomstig is.
Keltische Zeezout Informatie
Volgens de USDA levert een kwart theelepel portie Celtic Sea Salt 0 calorieën, 0, 35 milligram ijzer en 480 milligram natrium. Natrium is een noodzakelijk mineraal dat betrokken is bij spiercontracties, zenuwimpulsen en regulerende vloeistoffen in het lichaam.
Het consumeren van te veel natrium is gekoppeld aan negatieve gezondheidsresultaten, legt de Harvard TH Chan School of Public Health uit. Hoge niveaus van natrium in het dieet worden geassocieerd met hoge bloeddruk, beroertes, hartaandoeningen en calciumverliezen. De meeste natriuminname komt echter niet door het toevoegen van zout aan uw gerechten. In plaats daarvan komt het van een hoge natriuminname in verwerkt of voorverpakt voedsel.
De 2015-2020 dieetrichtlijnen voor Amerikanen adviseren dat u de natriuminname beperkt tot minder dan 2.300 milligram per dag. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) verbruikt de gemiddelde Amerikaan echter aanzienlijk meer dan dat - meer dan 3.400 milligram natrium per dag.
De voordelen van Keltisch zout zijn grotendeels anekdotisch. Celtic Sea Salt beweert dat hun zout vitale sporenmineralen en -elementen en natuurlijke elektrolyten biedt. Gedetailleerde informatie over het mineraalgehalte van het zout is echter niet beschikbaar.
De website van de Celtic Sea Salt zegt dat het bedrijf oorspronkelijk al hun zout uit Bretagne, Frankrijk, heeft gewonnen. Naarmate de vraag naar het product groeide, begonnen ze te sourcen vanuit een aantal kustgebieden in Guatemala, Hawaii en meer. De bron van het gebruikte zout water heeft invloed op het vitamine- en mineralengehalte.
Keltisch zout versus Himalayazout
Een ander populair type zout is het Himalayazout, dat vaak roze van kleur is. Himalayazout is een steenzout, gewonnen uit de Khewra-zoutmijn in Pakistan. Ter vergelijking: Celtic Sea Salt wordt gemaakt van verdampt zout water.
Volgens de USDA levert een kwart theelepel roze zout uit de Himalaya 0 calorieën en 420 milligram natrium. Dit is minder dan de 480 milligram natrium in een kwart theelepel Keltisch zeezout. Als u hoopt uw natriuminname te verminderen, kan het kiezen van Keltisch zout versus Himalayazout een goed idee zijn.
