Of u nu een algemene sportbezoeker, atleet of bodybuilder bent, het is geen geheim dat veel fitnessliefhebbers gek zijn op pindakaas. Deze romige spread kan een supergezonde snack zijn, vooral als je een pot met pindakaas kiest die geen additieven zoals suiker en ontstekingsoliën bevat.
En hoewel de meeste mensen waarschijnlijk tevreden zijn door het gewoon uit de pot te eten, is het toevoegen van de spread aan je ontbijtpannenkoekjes of smoothie een geweldige manier om je maaltijd in evenwicht te brengen met eiwitten, vet en wat koolhydraten - het een solide spieropbouwende snack te noemen.
Pindakaas Voedingswaarde Voordelen
Pindakaas is een calorisch dichte verspreiding dankzij het hoge vetgehalte. Een portie van twee eetlepels pindakaas bevat volgens de USDA ongeveer 191 calorieën met ongeveer 7 gram eiwit, 7 gram koolhydraten en ongeveer 16 gram vet.
Pindakaas is ook een geweldige bron van eiwitten, die essentieel is voor het opbouwen en repareren van spierweefsels, vertelt Joanna Foley, RD, aan LIVESTRONG.com. Vooral voor mensen met een hoog volume trainingsregime, zoals de meeste bodybuilders, is het krijgen van voldoende eiwitten en koolhydraten cruciaal voor het bevorderen van spierherstel en groei, volgens de National Academy of Sports Medicine. Dus, het toevoegen van pindakaas aan je post-workout shake kan de perfecte formule voor herstel zijn.
De heerlijke spread is echter ook rijk aan vetcalorieën. Maar de meeste hiervan zijn afkomstig van gezond enkelvoudig onverzadigd vet, volgens Foley. Enkelvoudig onverzadigde vetten kunnen helpen LDL (slechte) cholesterol te verlagen en kunnen volgens de Mayo Clinic helpen bij het verminderen van ontstekingen. Vergeet echter niet dat vet in totaal negen calorieën per gram bevat en het als calorie-armer beschouwt dan eiwitten en koolhydraten, dus u zult uw portiegroottes in de gaten willen houden als u vet wilt verliezen.
De beste pindakaas kiezen
Zoals met alle verpakte voedingsmiddelen, moet je ervoor zorgen dat je een gezonde, minimaal verwerkte pindakaas koopt. Niet alle pindakaas wordt op dezelfde manier gemaakt, zegt Foley, en de beste merken hebben de minste ingrediënten op het etiket. Zoek naar merken die alleen pinda's en zout bevatten (optioneel) en merk op dat ze op het etiket moeten worden geroerd (dat betekent dat ze geen emulgatoren bevatten!). We houden van Smucker's Natural en Again Again pindakaas.
Het is belangrijk om zoveel mogelijk kunstmatige ingrediënten en zoetstoffen te vermijden, vooral als je aan bodybuilding doet en dicht bij je show date bent. Kunstmatige zoetstoffen kunnen volgens de Mayo Clinic onrust in de spijsvertering of een opgeblazen gevoel veroorzaken. Wanneer u tot een laag niveau van lichaamsvet daalt, wordt uw lichaamsbouw gevoeliger voor factoren zoals gas en een opgeblazen gevoel.
Tip
Als je calorieën laag wilt houden, kun je ook pindakaas in poedervorm proberen, die minder vet bevat dan standaard pindakaaspasta. Geef, net als bij standaard pindakaas, prioriteit aan een pindakaas in poedervorm met weinig ingrediënten. We houden van PBfit's suikerpot zonder toegevoegde suiker.
Gezonde, eiwitrijke pindakaasrecepten
1. Pindakaas-eiwitpannenkoeken
Dit pannenkoekrecept controleert alle dozen: het bevat veel eiwitten en koolhydraten en bevat een aantal gezonde vetten. Dit ontbijt duurt ongeveer 22 minuten om te bereiden en telt slechts 207 calorieën met 21 gram eiwit, 24 gram koolhydraten en 3 gram vet.
Deze pannekoeken combineren pindakaas, eiwitten en kwark in poedervorm en zijn de perfecte proteïne-verpakte am of post-workout maaltijd. Dit gerecht is ook een geweldige bron van vezels (5 gram in totaal) en levert ongeveer 20 procent van je dagelijkse aanbevolen waarde. Vezel is uitstekend voor het bevorderen van verzadiging en een gezonde spijsvertering, volgens de FDA.
Download hier het recept van de Pindakaas Eiwitpannenkoekjes en voedingsinformatie.
2. Pindakaas Griekse yoghurt
Als u op zoek bent naar een koolhydraatarm ontbijt of dessert, dan bevat deze Griekse yoghurtsnack slechts ongeveer 192 calorieën met 20 gram eiwit, 9 gram koolhydraten en 9 gram vet. Hoewel het recept eenvoudig is (combineer alleen PB en yoghurt), geeft het je alle heerlijkheid van bevroren yoghurt, zonder de toegevoegde suikers.
Naast de spieropbouwende voordelen, is Griekse yoghurt een geweldig voedingsmiddel voor je darmen. Yoghurt bevat veel probiotica, die de groei van darmvriendelijke bacteriën en een gezond darmmicrobioom bevorderen, volgens een studie van februari 2017 gepubliceerd in Micro-organismen .
Klik hier voor het recept en de voedingswaarde-informatie van Pindakaas Griekse Yoghurt .
3. Chocolade Pindakaas Kwark
Of je het nu als ontbijt of als dessert eet, dit recept combineert chocolade en pindakaas om de beste smaakcombinatie op aarde te creëren. Het bevat ongeveer 327 calorieën met maar liefst 35 gram eiwit, 15 gram koolhydraten en 14 gram vet.
Bovendien bevat de cottage-kaas waar het recept om vraagt veel caseïne-eiwit, waardoor het een gezonde snack voor het slapengaan is. Caseïne-eiwit verteert langzaam en kan, als het vóór het slapengaan wordt gegeten, de volgende ochtend een positief effect hebben op je metabolisme, volgens een onderzoek uit september 2018 dat is gepubliceerd in Nutrients .
Klik hier voor het recept van de Chocolade Pindakaas Cottage Cheese en voedingswaarde informatie.
4. Pindakaas-banaan-cacao smoothie
Met ongeveer 624 calorieën, 38 gram eiwit, 68 gram koolhydraten en 22 gram vet, zorgt dit recept voor een slim ontbijt of post-workout maaltijd voor onderweg. Deze smoothie vereist slechts enkele ingrediënten en duurt slechts ongeveer 15 minuten om te bereiden.
Verpakt met een hele, gemengde banaan, is dit slokje een bron van kalium, een voedingsstof die helpt bij het handhaven van een goede nier- en hartfunctie en helpt spiercontractie en zenuwoverdracht, volgens de National Institutes of Health.
Download hier het recept van de Pindakaas-Banaan-Cacao Smoothie en voedingsinformatie.
