De naam "hagelslag" verwijst in het algemeen naar langwerpige nonpareils. Zoetzoet zoet en hard, hagelslag zijn voornamelijk decoratief. Veel desserts ontvangen een besprenkeling van "jimmies" na het bakken. Tenzij de gebakken goederen echter berijpt zijn, vallen de hagelslag meestal af. Als je de bovenkant van het browniebeslag net voor het bakken met hagelslag bestrooit, zinken de hagelslag iets in het beslag en blijven ze na het bakken op hun plaats. Je kunt ook hagelslag met nat beslag opnemen om ze in het midden van de brownie op te nemen.
Bestrooit binnen
Stap 1
Stel de oventemperatuur in volgens de richtlijnen van je brownie-recept, meestal 350 tot 400 graden Fahrenheit. Zet de oven aan om voor te verwarmen.
Stap 2
Giet hagelslag naar smaak in het voorbereide browniebeslag. Vouw de hagelslag in het beslag met een keukenspatel. Giet het beslagmengsel in een ingevette ovenschaal.
Stap 3
Plaats het gerecht in de oven en bak volgens de richtlijnen van uw recept, meestal 45 tot 60 minuten. Haal de brownies uit de oven en laat ze afkoelen voordat u ze serveert.
Bestrooit bovenop
Stap 1
Giet browniebeslag in een ingevette ovenschaal.
Stap 2
Knijp meerdere hagelslag tussen uw duim en wijsvinger en verdeel de hagelslag lichtjes over de bovenkant van het natte beslag. Als je hagelslag in een schudfles zit, schud je de hagelslag over het natte beslag. Plaats het browniebeslag onmiddellijk in de oven.
Stap 3
Bak de brownies volgens de richtlijnen van je recept en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Bestrooit bij het Berijpen
Stap 1
Verwarm de oven voor volgens uw recept voor browniebeslag. Giet het beslag in een ingevette schaal, plaats de schaal in de oven en kook volgens de specificaties van het recept.
Stap 2
Haal de brownies uit de oven. Laat ze volledig afkoelen; dit betekent dat zowel het oppervlak als het midden van de brownies koel zijn. Verspreid glazuur over het bovenoppervlak van de brownies met een keukenspatel.
Stap 3
Knijp hagelslag tussen je vingers en verdeel ze lichtjes over het glazuur. Als je hagelslag in een schudfles zit, schud je de hagelslag over het glazuur.
Dingen die je nodig hebt
-
Browniebeslag
sprinkles
Keuken spatel
Ingevette ovenschaal
Frosting
Tip
Maal de hagelslag tot een fijn poeder voor een kleurrijk, zoet stof. Stof berijpt of gewone brownies met het poeder.
