Lijnzaadmeel, ook wel gemalen lijnzaad genoemd, biedt enkele voordelen ten opzichte van heel lijnzaad. Het hele vlas gaat onverteerd door uw systeem, waardoor uw lichaam de gezondheidsvoordelen misloopt. Vlas zit vol vezels, wat helpt bij het verlichten van constipatie, en de omega-3-vetzuren in vlas verminderen cholesterol en bieden bescherming tegen hartziekten. Vervang een deel van de bloem of al het vet of de eieren die in het recept worden gevraagd door gemalen lijnzaad tijdens het bakken.
Stap 1
Vervang 1/2 tot 1 kop bloem zoals gevraagd in het recept door gemalen lijnzaad. Vervang elk ei met 1 el. van vlas en 3 el. water gemengd, of vervang 3 el. gemalen lijnzaad voor elke eetlepel. van margarine, boter of olie die in het recept wordt gevraagd. Wanneer u het vlas met water mengt, laat het dan ongeveer twee minuten staan.
Stap 2
Meng alle in het recept gevraagde natte ingrediënten in één kom.
Stap 3
Meng alle droge ingrediënten die in het recept worden gevraagd in een aparte kom.
Stap 4
Volg de bereidings- en bakinstructies voor het recept, maar let goed op het voedsel terwijl het bakt, omdat lijnzaad ervoor kan zorgen dat het voedsel sneller bruin wordt.
Dingen die je nodig hebt
-
Maatlepels
2 middelgrote mengkommen
Meng lepel
Tip
Het vervangen van vlas voor eieren of vet in recepten kan het voedsel taaier en platter maken.
