In het vriespad van elke supermarkt vindt u bevroren asperges. Dit is een handige manier om seizoensproducten te kopen en meer groenten te eten. Net als andere diepvriesgroenten, heb je een paar opties als het gaat om het verwarmen van bevroren asperges.
Gelukkig is asperges een gemakkelijke groente om mee te koken. Veel recepten voor asperges zijn eenvoudig en vereisen slechts een paar ingrediënten. Je zou meer asperges moeten consumeren omdat het zowel voedzaam als moeiteloos is.
Asperge voeding en voordelen
Asperges is een populaire groene groente. Het is een smakelijke bron van veel vitamines en mineralen. Volgens de USDA bevat een kopje gekookte asperges:
- 40 calorieën
- 7, 4 gram koolhydraten
- 4, 3 gram eiwit
- 0, 4 gram vet
- 3, 6 gram vezels
- 76 procent dagelijkse waarde (DV) van vitamine K
- 18 procent DV van vitamine E
- 15 procent DV van vitamine C
- 10 procent DV van vitamine A
- 10 procent DV van zink
Asperges zijn ook een behoorlijke bron van ijzer en kalium. Omdat het weinig calorieën en koolhydraten bevat, maar verrassend veel eiwitten, is asperges een populaire optie bij mensen die een caloriearm en koolhydraatarm dieet volgen.
Volgens het American Institute for Cancer Research bevat asperges ook bètacaroteen en folaat. Deze voedingsstoffen kunnen het risico op sommige kanker verminderen. Ze raden aan asperges te consumeren als het een groente is die je lekker vindt.
Hoewel er niet veel negatieve bijwerkingen zijn van het consumeren van asperges, kan deze groente de geur van je urine beïnvloeden. Sommige mensen zijn ook onverdraagzaam voor asperges.
Hoe bevroren asperges te verwarmen
Zorg ervoor dat je asperges voor het koken zijn getrimd. De stengels van asperges zijn vaak dik en moeilijk te snijden en door te bijten. Ingevroren asperges kunnen vooraf worden gesneden. Als dit niet het geval is, snijdt u de stelen in de gewenste lengte.
Bevroren asperges worden vaak ingevroren voorafgaand aan het koken, dus u moet de asperges grondig koken zodat deze in het midden verwarmt. Een manier om dit te doen is met gebakken asperges.
Om gebakken asperges te maken, heb je een koekenpan of een pan nodig. Je hebt ook bakolie, bevroren asperges en kruiden naar keuze nodig, zoals knoflook. Voeg op middelhoog vuur de ingrediënten toe en kook 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de gewenste malsheid en de dikte van de asperges. Roer af en toe om te voorkomen dat de gebakken asperges verbranden.
Je kunt asperges ook in de oven braden. Cleveland Clinic beveelt deze kookmethode aan. Verwarm je oven voor op 420 graden Fahrenheit en plaats de asperges op een bakplaat. Breng op smaak met olijfolie en kruiden. Rooster de asperges 15 tot 20 minuten.
Asperge Recepten zijn eenvoudig
Asperge recepten zijn eenvoudig, dus probeer deze kookmethoden eens. Ingevroren asperges is een veelzijdige groente die u kunt toevoegen aan een medley van geroosterde of gebakken groenten. Het is ook een heerlijke manier om meer vezels en andere voedingsstoffen te krijgen.
