Sojaproducten worden gebruikt als een veilig alternatief voor dagboekproducten, maar voor sommige mensen kan het eten van soja een onaangename ervaring zijn. Maagpijn door tofu en soja is waarschijnlijk gerelateerd aan een soja-allergie. Tofu is getextureerde soja-eiwit dat wordt gebruikt voor het koken en vervangen van room, eieren en boter in verschillende recepten. De Astma and Allergy Foundation of America stelt dat soja minstens 15 verschillende eiwitten bevat die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Stop met het eten van soja en tofu totdat u door uw arts kunt worden geëvalueerd.
Oorzaak
Een soja-allergie wordt door MayoClinic.com beschouwd als een veel voorkomende voedselallergie. Het immuunsysteem herkent niet dat de eiwitten in de soja veilig zijn en begint snel een aanval op hen op te bouwen. Het lichaam maakt specifieke antilichamen aan, immunoglobuline E of IgE genaamd, om de soja-eiwitten te bestrijden. Deze antilichamen veroorzaken een kettingreactie in het lichaam waarbij verschillende chemicaliën vrijkomen. Een chemische stof in het bijzonder is histamine. Histamine wordt gemaakt door mestcellen in zacht weefsel, zoals het spijsverteringskanaal.
symptomen
De ernst van de symptomen varieert van persoon tot persoon en treedt meestal binnen enkele minuten na consumptie van het tofu- of sojaproduct op. De versnelde niveaus van histamine die in de darmen vrijkomen, veroorzaken dat de bekleding van het spijsverteringskanaal ontstoken en geïrriteerd raakt, waardoor krampen en pijn ontstaan. Volgens de Cleveland Clinic zijn de meest voorkomende symptomen netelroos, eczeem, jeuk, misselijkheid, diarree, braken, buikpijn, piepende ademhaling, beklemming op de borst, tintelingen in de lippen, tong of keel, duizeligheid en flauwvallen.
Behandeling
Nadat je tofu of soja hebt gegeten, is de enige behandeling voor maagpijn om veel water te drinken en te wachten tot je lichaam zich van de soja-eiwitten heeft ontdaan. De Astma and Allergy Foundation van Amerika stelt dat de meest effectieve manier om een soja-allergie te behandelen is om te voorkomen dat alle producten op basis van soja worden verbruikt. Kleine allergische symptomen, zoals een loopneus, huiduitslag en neusverstopping, kunnen volgens MayoClinic.com worden behandeld met een antihistaminicum. Praat met uw arts voordat u medicatie gebruikt om uw aandoening te behandelen.
Waarschuwing
MayoClinic.com waarschuwt dat als u allergisch bent voor soja, u een groter risico loopt op het ontwikkelen van een ernstige allergische reactie die anafylaxie wordt genoemd. Anafylaxie zorgt ervoor dat uw hele lichaam een allergische reactie ervaart vanwege extreme niveaus van histamine. Dit brengt uw lichaam in shock en vereist medische noodhulp. Symptomen van een ernstige allergische reactie zijn ademhalingsproblemen, zwelling van het gezicht, duizeligheid en netelroos.
