Magnetronkoken biedt een handige oplossing wanneer u geen tijd hebt om te koken met uw traditionele oven. Hoogfrequente elektromagnetische golven produceren wrijving, waardoor de kooktijd voor veel soorten voedsel, waaronder gehaktbrood, wordt verkort. Hoewel je gehaktbrood een iets andere vorm krijgt wanneer je het in de magnetron kookt, is het net zo lekker als altijd. Door enkele basisstappen te volgen, kunt u een gehaktbrood in slechts 20 minuten bereiden.
Stap 1
Doe het gehaktbroodmengsel in een magnetronbestendige buispan. Gebruik geen metalen pannen in de magnetron. Magnetrons kunnen niet in metaal doordringen en stuiteren van de pan. Als de golven de zijkanten van de magnetron raken, kan de oven worden beschadigd.
Stap 2
Leg het gehaktbrood in een cirkel als je geen pan hebt. Draai een klein glas ondersteboven en plaats het in het midden van de cirkel zodat het gehaktbrood zijn vorm behoudt tijdens het koken. Door het gehaktbrood in een cirkelvorm te houden, kan het gelijkmatig worden gekookt en kan microgolfenergie het gehaktbrood van boven, onder en aan de zijkanten bereiken.
Stap 3
Bedek het gehaktbrood losjes met een magnetronbestendig deksel, plasticfolie of vetvrij papier. Gebruik geen aluminiumfolie. Omdat aluminium metaal is, kan het vonken veroorzaken, die eruit zien als kleine bliksemschichten in uw magnetron. Vonken kunnen de wanden van uw magnetron beschadigen.
Stap 4
Plaats de pan in de magnetron en bak het gehaktbrood vijf minuten op middelhoog.
Stap 5
Verander de kookstand na vijf minuten in hoog en blijf 15 minuten koken.
Stap 6
Haal het gehaktbrood na 15 minuten uit de magnetron en dek het af met een deksel of aluminiumfolie. Gebruik na vijf minuten een vleesthermometer om de temperatuur te controleren. U kunt gehaktbrood veilig serveren als het minstens 160 graden F is. Als het gehaktbrood niet 160 graden F is, plaatst u het twee of drie minuten langer in de oven en controleert u de temperatuur opnieuw.
Dingen die je nodig hebt
-
Magnetronbestendige pannen
Klein glas
Magnetronbestendig deksel, plasticfolie of vetvrij papier
Aluminiumfolie
Vlees thermometer
Tip
Als uw magnetron geen draaitafel heeft die voedsel automatisch roteert, draai dan elke vijf minuten een kwartslag in de pan. Rotatie zorgt ervoor dat voedsel gelijkmatig kookt.
Waarschuwing
Controleer de temperatuur van het gehaktbrood niet onmiddellijk nadat u het uit de magnetron heeft gehaald. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw blijft het voedsel nog een korte tijd koken na het opwarmen in de magnetron. Als u de temperatuur te snel controleert, kan dit leiden tot een onnauwkeurige meting.
