Een van de ergste dingen die kunnen gebeuren bij het maken van jus voor het avondeten, is teveel zout toevoegen. Nu zit je vast tussen de beslissing om meer jus te maken om het zout in evenwicht te brengen of gewoon de jus weg te gooien. Voordat je de jus weggooit, probeer je een techniek om het overtollige zout uit de jus te trekken. Als je wat aardappelen bij de hand hebt, kun je misschien de jus redden voordat je dinergasten arriveren.
Stap 1
Snijd een grote aardappel voor elke twee kopjes jus die je maakt. De plakjes mogen niet meer dan ¼ inch dik zijn.
Stap 2
Voeg de plakjes toe aan de jus en verwarm ze op matig vuur tot ze doorzichtig worden.
Stap 3
Haal de aardappels uit de jus en gooi ze weg. De aardappelen nemen tijdens het koken zout op en helpen overtollig zout uit de jus te verwijderen.
Stap 4
Proef de jus om ervoor te zorgen dat het proces voldoende zout heeft verwijderd. Als het nog steeds te zout is, voeg dan meer aardappelen toe en verwarm het opnieuw. Voeg water toe omdat de jus dikker wordt door verhitting.
Dingen die je nodig hebt
-
aardappelen
Pan
