Gehaktbrood krijgt een slechte rap in de Amerikaanse cultuur, maar het was niet altijd zo. Tijdens de magere jaren van de Tweede Wereldoorlog was rundergehakt relatief goedkoop en broodkruimels en eieren strekten een beetje vlees. President Harry Truman noemde beroemd gehaktbrood en tomatensaus zijn favoriete maaltijd, merkt het tijdschrift "Cooking Light" op. Overgebleven gehaktbrood opwarmen kan een uitdaging zijn, omdat het de neiging heeft uit te drogen. Opgedroogd gehaktbrood is echter niet moeilijk te repareren. Er zijn verschillende manieren om gedroogd gehaktbrood te bevochtigen, dus kies degene die het beste voor u werkt.
Oven
Stap 1
Verwarm je oven voor op 325 graden F.
Stap 2
Spuit anti-aanbak kookspray op de bodem van een ovenschaal.
Stap 3
Giet een dunne laag tomatensaus of jus op de bodem van de schaal.
Stap 4
Leg plakjes van je opgedroogde gehaktbrood in de ovenschaal.
Stap 5
Giet nog een dunne laag tomatensaus of jus bovenop de plakjes gehaktbrood.
Stap 6
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak het gehaktbrood 20 tot 30 minuten of tot het helemaal heet is.
Fornuis Top
Stap 1
Plaats een koekenpan op het fornuis en verwarm het op middelhoog vuur.
Stap 2
Vul de bodem van de koekenpan met tomatensaus, jus of water en breng het aan de kook.
Stap 3
Leg gesneden gehaktbrood in de sudderende vloeistof, dek de koekenpan af en zet het vuur laag.
Stap 4
Laat het gehaktbrood twee tot drie minuten sudderen en draai het met een spatel.
Stap 5
Laat het gehaktbrood nog twee tot drie minuten sudderen of tot het goed is opgewarmd.
magnetronoven
Stap 1
Vul de bodem van een magnetronbestendige schaal met net voldoende water om het te bedekken.
Stap 2
Plaats het gehaktbrood in het water en strooi er meer water over.
Stap 3
Bedek de schaal losjes met plastic folie.
Stap 4
Magnetron gedurende één tot twee minuten op hoog en controleer of het gehaktbrood gaar is. Blijf één minuut per keer koken totdat het gehaktbrood erdoor is verwarmd.
bakken
Stap 1
Plaats een koekenpan op het fornuis en laat het vijf tot 10 seconden op middelhoog vuur verwarmen.
Stap 2
Plaats 1 tot 2 el. van ongezouten boter in de hete pan en laat het smelten totdat het bubbelt.
Stap 3
Leg plakjes gehaktbrood in de hete boter en bak ze een tot twee minuten. Draai de plakjes met een spatel en bak ze aan de andere kant nog een tot twee minuten of totdat ze iets knapperig zijn. In plaats van droogte te bestrijden, verbetert deze methode het.
Dingen die je nodig hebt
-
Ovenschaal
Anti-aanbak kookspray
Tomatensaus of jus
Aluminiumfolie
Koekepan met deksel
Water
Spatel
Magnetronbestendige schaal
Water
Plasticfolie
Ongezouten boter
Tip
Verkruimel opgedroogd gehaktbrood en voeg het toe aan spaghettisaus als het op geen enkele andere manier bevochtigt.
Waarschuwing
Laat het overgebleven gehaktbrood nooit een nacht op het aanrecht of in de oven staan.
