Of u nu varkenspasteitjes maakt van vers gemalen varkensvlees of de vooraf gemaakte versie koopt, de kookinstructies zijn hetzelfde. Het doel is om varkenspasteitjes op een veilig niveau te bereiden zonder kwaliteit in te leveren. Ze moeten vochtig en sappig blijven, niet uitgedroogd en te gaar. Als je de pasteitjes zorgvuldig in de gaten houdt en ze op het juiste interval draait, terwijl je de interne temperatuur bewaakt, zouden je varkenspasteitjes perfect moeten blijken. Koop varkenshaas en laat het malen voor een magerdere optie en serveer de gekookte pasteitjes op een volkoren broodje, om de pasteitjes onderdeel te maken van een gezonde maaltijd.
Stap 1
Leg de pasteitjes in een koude koekenpan, onder een grill in een pan of op de grill. Plaats de pasteitjes zo dat ze voldoende ruimte hebben om te koken en gelijkmatig bruin worden.
Stap 2
Zet de brander of grill op middelhoog vuur, of zet de oven op "grillen" als u de grill gebruikt.
Stap 3
Kook de pasteitjes tot ze aan een kant volledig bruin zijn.
Stap 4
Draai de pasteitjes met een spatel naar de andere kant en bak ze tot ze aan die kant volledig bruin zijn. Het duurt ongeveer 8 tot 10 minuten om beide kanten volledig te koken.
Stap 5
Plaats een vleesthermometer in het midden van een van de pasteitjes. Het moet 160 F aangeven als de pasteitjes volledig gaar zijn.
Dingen die je nodig hebt
-
Koekepan
Spatel
Vlees thermometer
