Overschakelen naar een koolhydraatarm dieet is een methode die een diabetes kan gebruiken om de aandoening te reguleren en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Terwijl de American Diabetes Association doorgaans afraadt tegen koolhydraatarme diëten, die minder dan 130 gram per dag bevatten, kan uw arts of voedingsdeskundige denken dat dit een goede optie voor u is. Koolhydraatarme diëten worden meestal geassocieerd met gewichtsverlies, maar het is ook mogelijk om aan te komen als je koolhydraatarm gaat.
Planning van uw behoeften
Om aan te komen moet je een calorieoverschot hebben, wat betekent dat je meer calorieën verbruikt dan je verbrandt. Volgens de richtlijnen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw hebben vrouwen dagelijks tussen de 1.600 en 2.400 calorieën nodig om op gewicht te blijven, terwijl mannen tussen de 2.000 en 3.000 nodig hebben. Je hebt iets meer nodig om aan te komen. Uw behoeften zijn afhankelijk van uw leeftijd, gewicht en hoe actief u bent, dus om uw eigen specifieke behoeften te bepalen, moet u een arts of voedingsdeskundige ontmoeten.
Maak vrienden met vet
Door de hoeveelheid vet die je eet te verhogen, kun je je calorie-inname verhogen en een overschot nemen. De sleutel is om gezonde vetten van de onverzadigde soort te kiezen, volgens de Harvard School of Public Health. Je kunt avocado aan je salades toevoegen, olijfolie over groene groenten besprenkelen, op noten smeren of selderiestokken in pindakaas dippen als snack.
De eiwitschakelaar
Overschakelen van het eten van alleen magere eiwitten, zoals kip- of kalkoenfilet, vetvrije cottage cheese en melk of witte vis, naar iets vettere eiwitten is een andere manier om meer calorieën binnen te krijgen. Wissel af en toe een portie extra mager rundergehakt, kipfilet en ingeblikte tonijn in voor vette vis zoals zalm, makreel en sardines.
Speel je koolhydraten goed
Als je de standaard low-carb aanbevelingen van minder dan 130 gram per dag volgt, moet je nog wat koolhydraten gebruiken. Probeer deze te verkrijgen uit bronnen die rijk zijn aan voedingsstoffen, zoals fruit en groenten, volkorenbrood en pasta, bruine rijst en aardappelen. Verspreid je koolhydraten gelijkmatig over de dag, zodat je bij elke maaltijd ongeveer dezelfde hoeveelheid eet.
